10 квітня 2015 р. 14:18
Для рагу нокедлі - який залюбки називають гуляшем - відрізняється від італійського антипасті, інший для смажених скибочок або свинини з кмину, можливо, для грибного різотто або морепродуктів.
Це, звичайно, вимагає широкого вибору пива в ресторанах. Однак це не завжди трапляється навіть в австрійських ресторанах, їх зазвичай підписують на певний бренд.
Інакше ситуація спостерігається у пивних барах: віденські Mels Craft Beers та Diner вміщують 30 видів розливного пива та 300 видів пляшок. Тут ми навіть знайшли б напій на десерт. Як припускає одне австрійське видання, шоколадний крем - це коричневе пиво з ароматом кави, Gösser Stiftsbrau, тоді як лісовий фруктовий пиріг, посипаний цукровою пудрою, рекомендується бурштиновим Kaltenhauser, який має інтенсивний солодовий та карамельний аромат.
Останній тренд навіть пропонує окрему пивну тарілку для різних хлібів та сирів.