Рослина, яка класифікується як овоч, все ще використовується в суміші з фруктами. З деяких частин готують дуже смачні торти, п’ють сік, варення та компот. Його листя дуже токсичні і можуть спричинити сечокам’яну хворобу і навіть смерть. Цей ревінь - особлива і не зовсім нешкідлива рослина. Він менш відомий в Угорщині, тому Interfood з’ясував, про що варто знати. Слідкуйте за новинами, дізнайтеся новий інгредієнт!
Презентація рослини
Ревінь - багаторічна рослина, на якій ростуть товсті черешки та величезні листя, з часом він переростає в значний кущ. Його черешки червоні, які можна їсти очищеними. Він любить сонячну і багату поживними речовинами грунт, якщо її залишити, вона також вирощує квіти, але якщо вона призначена для споживання, не варто чекати, поки вона зацвіте, оскільки вирощування квітки забирає поживні речовини у рослини.
Яку частину можна використовувати?
Лист ревеню отруйний, отже, він жодним чином не придатний для споживання людиною. Товсті черешки, навпаки, можна використовувати, ламаючи і відшаровуючи основу рослини. Добре, якщо воно буде свіжим, хрустким, багатим вологою. Ми також можемо скуштувати його сирим, ми відчуємо кислий смак. Весна - пора року, її варто отримати.
Добре використовується, це особливо здорово
Ревінь - рослина з високим вмістом води, тому допомагає організму підтримувати належний водний баланс. Він має високий антиоксидантний ефект і є чудовим джерелом харчових волокон. Він багатий вітамінами групи В, високим вмістом вітамінів А, С, Е, К і багатим мінералами, такими як кальцій, калій, цинк та залізо.
Що з цього зробити?
Сироп, компот, торт, сік, варення, соус, чатні або смузі, але ми також можемо ароматизувати цим наш лимонад. З ним дуже добре поєднуються полуниця, кориця, імбир та ваніль.
На що слід звернути увагу?
Ревінь дуже легко розкладається, тому готуємо його лише короткий час, лише для пом’якшення. Через його терпкий смак було б логічно додати багато цукру, але лише обережно з цукром, оскільки, якщо ми надмірно цукруємо, ми отримаємо зворотний ефект.
Вам захотілося спробувати? Не соромтесь, вирушайте до місцевої вегетаріанської кухні, щоб подивитися, чи пощастило вам, а вони просто продають ревінь, адже зараз сезон. І якщо вам вдасться взяти його, але вас турбує завтрашній обід, ми знаємо рішення. На Interfood може розраховувати кожна господиня!
З грейпфрутом для нашого здоров’я!
Великі оранжево-червоні пельмені, які важко очищати від шкірки, трохи гіркий на смак, але це один з наших найкращих друзів. Що це? Це не що інше, як грейпфрут. Багато людей не люблять цей особливий фрукт, бо з ним доводиться трохи потрудитися, а смак сильний - і кислий, і гіркий. І все-таки це незліченна кількість допомагає нашому організму взимку, яке наповнене хворобами, тому рекомендується кожному ...
- Всі права захищені
- 2020 рік
- Інтерфуд