Відкрив: VBL, 30.10.2009 22:08 | Коментарів: 211 Дописувачі: 18
Загальна тема абсолютно здорової їжі. Я прихилився до цих благородних молочних продуктів, і я не дуже розумів, чому у нього немає більшого культу. Тут мають місце лише культурні внески.
Я теж це бачив, але питав.
Минулого разу Шталь зробив кілька швидких грабіжницьких тістів (масляно-дріжджове шаруване тісто), які я хотів спробувати 1x. Люди середнього віку все ще можуть пам’ятати захоплену ганчірку, але вона також виготовляється такого типу. Це також буде базовим тестером для класичного взуття. Звичайно це добре з будь-чого.:-)
Маленький угорський малюнок:
"Сім'ї AN dasdy і Thurz були протестантами в цей період, однак, Nádasdy-yard працює два рази на тиждень (п'ятниця, субота), двір Thurz на один день (п'ятниця) був нечесним днем утримання. Обидва були на кухні виключно в нечесні дні утримання, це було у всі такі дні, але іноді.
Діти вищих верств суспільства, які отримували сніданок на додаток до двох страв середньовіччя, пили не молоко, а вино. У коледжі, можливо, вони їли хліб та сир для цього страви. На початку Нового часу ремісники їли тричі на день. Сніданки часто роблять із хліба або сиру з хлібом. A 16 17. Є лише одне з багатовікових меню з 19 століття, із сиром, який включає сир в останню страву, щоб закінчити страву. Це міг бути там свіжий овечий сир.
Подекуди в угорських підручниках також прямо згадується повсякденна їжа. Кашу готували по-селянськи зі свіжого хліба або металевого сиру, виготовленого з хлібом. Хліб і крихти клали шарами, ціле зливали окропом, маслом і розігрівали. У Західній Угорщині його виготовляли з коровою, в Трансільванії - з вівцею (domika-tânt 1515, Калепін). Це також було прийнято в домашніх господарствах середнього класу. Селянський інкубатор - простіше рішення, ніж яйця на кухні без яєць. У пресі також не бракувало середнього харчування.
Ймовірно, що серед святкових трапез селян був слабкий вогнище. Більше того, про споживання молочних продуктів можна зробити висновок лише з наступних умов.
A 18 20. У ХХ столітті споживання молочних продуктів із селян протягом року до посту, протягом тижня, протягом дня. він зосереджувався на макаронних днях і, як правило, на побічних ефектах протягом дня. Католицькі селяни регулярно збирали розтоплене масло для повсякденного приготування посту до останнього рубежу століття, аж до Першої світової війни. У той же час замість героя вони з’їли багато корів, які почали зберігатись у мисці наприкінці літа, в жіночий день. Цей фарш для хліба/зрілого сараю в Данедоні завжди називали сиром та чистим сиром. Їх роблять безперервно з осені до весни. У другій половині XIX століття молочні продукти, подібні до Адвенту, де-не-де виготовляли у середу, п’ятницю, суботу по суботах, п’ятницю та суботу, постившись стримано. У 20 столітті розсипаний фільтрувальний пиріг і погог залишалися корисними як в некатолицьких, так і в католицьких районах. Великі, схожі на сир фракції, що утворюються взимку, залишались найкориснішими в Сігеткасі (сир, що довго зберігається, сир в середу). При використанні в сухих контейнерах втрачена волога повертається назад, щоб їх можна було використовувати так само, як і для свіжих контейнерів.
У регіонах, де літній сніданок був холодним за межами кордону, в ньому регулярно, бажаним меню, були бекон і хліб, щонайбільше в день утримання або іноді. Іноді сир, сир замість бекону.