Пюре або вершки з кабачків GM.

Традиційна овочева страва, яка нагадує мені дитинство.

juani

-100 гр. цибуля
-1 зубчик часнику
-100 гр. цибуля-порей (тільки біла частина)
-олія
-500 гр. кабачки з шкіркою або без
-70 гр. морква без шкірки
-200 гр. картопля без шкіри
-1 ч. Л. Сіль
-Перець
-3-4 мірні склянки для води
-3-4 невеликих сиру (необов’язково для приготування крему)

1- Подрібніть дуже дрібно цибулю, часник і цибулю-порей і обсмажте в меню трохи олії, обсмажте до м’якості.
2- Додайте цукіні на шматочки, нарізану скибочками моркви та нарізану картоплю і смажте пару хвилин.
3- Додайте воду, сіль і перець, клапан закритий, турбо-меню, 5 хвилин, 130 °, високий тиск.
Зніміть тиск, додайте сири, якщо хочете тип крему, виправте сіллю і змішайте до стану дрібної маси.