Опис

Втішне перше блюдо, яке також є дуже м’яким, підходить для дітей, людей похилого віку, тих, хто одужує від хвороби, і тих, кому потрібно дотримуватися м’якої дієти.

Інгредієнти

Інструкції

  1. Нагріваємо воду в маленькій каструлі, поки вона не почне закипати. Додайте овочі і дайте рідині знову закипіти.
  2. Потім ми накриваємо горщик, залишаючи простір для виходу пари, зменшуємо вогонь і даємо овочам варитися 15-20 хвилин або поки вони не стануть м’якими, стежачи за тим, щоб рідина не закінчилася.
  3. Зніміть казан з вогню, додайте трохи оливкової олії і приготуйте пюре безпосередньо в каструлі за допомогою міксера або кухонного комбайна.
  4. Виправляємо приправу і подаємо гарячим.

пюре

Настійно рекомендується включати такі прості страви у наше звичайне меню. Навіть здоровим дорослим потрібно час від часу давати нашій травній системі відпочинок.

  • Супи
  • Перша страва
  • Легко
  • Вегетаріанська дієта
  • Без глютену
  • Без молочних продуктів
  • Діти
  • Літні люди

Оцінки

Маленьким дітям та людям, які харчуються м’яко, найкраще готувати рецепт з водою, мало або зовсім не містити солі, а оливкову олію за бажанням можна пропустити. Рецепт буде вегетаріанським, без глютену та молочних похідних.

Для дітей старше року зелену квасолю можна замінити мангольдом або шпинатом, навіть замороженим шпинатом.

На звичайній дієті пюре може бути більш ароматним, якщо готувати його на курячому бульйоні, навіть з водою та бульйонним кубиком. Якщо відвар домашній, рецепт і надалі буде безглютеновим або безмолочним. Якщо ви використовуєте концентровані бульйонні кубики, вам слід переглянути список інгредієнтів, оскільки деякі містять глютен.

Ця страва настільки ж гладка і ситна, як і суп, не розминаючи її. Або його можна розтерти на тарілці виделкою. Якщо нам подобаються густі пюре, ви можете видалити частину рідини перед тим, як подавати овочі - і ви можете зберегти цю рідину, щоб додати її в інший суп чи рагу.