овочевий паначе - овочевий препарат, який використовує кілька видів приготування. У цьому випадку, щоб зробити легкий рецепт, ми зробимо овочі відвареними і пропареними, залишивши можливість наприкінці додати йому нагрітись духовці із сумішшю для покращення текстури та ароматів. Продовжуйте читати і починайте готувати a легке овочеве панаше з RecetasGratis.net
- 250 грам квасолі
- 4 одиниці цибулі-порею
- 1 одиниця кабачків
- 4 одиниці моркви
- 8 штук цвітної капусти
- 8 штук брокколі
- 4 одиниці зеленої спаржі
- 12 одиниць брюссельської капусти
- 3 одиниці картоплі
- 2 столові ложки Гірчиця з насінням
- Вода
- 1 тире оливкової олії
- 1 щіпка солі
Щоб почати це робити овочевий паначе, Перше, що вам слід зробити, це дуже добре вимити всі інгредієнти.
Як тільки все стане чистим, подрібніть першу групу овочів наступним чином: зелена квасоля в жульєні, біла частина цибулі-порей і морква шматочками на 5 сантиметрів більше або менше, а кабачки середніми шматочками. Бронювання.
Решту овочів підготуйте наступним чином: очистіть картоплю і наріжте картоплю більш-менш товстими скибочками, почистіть спаржу і відріжте шматочок стебла. Зарезервуйте разом із паростками та квітами брокколі та цвітної капусти.
Потім додайте першу групу овочів у високий горщик з пароплавом з достатньою кількістю води, поки вона не покриє весь комплект. Приправте за смаком невеликою кількістю солі, перцю або концентрованого овочевого бульйону в порошку.
Покладіть паровий кошик зверху і поверх нього, другу групу овочів. Ідея полягає в тому, щоб відварити групу овочів і запарити ще одну частину. Закрийте кришку і варіть на сильному вогні 5 хвилин.
Тим часом приготуйте заправку з гірчицею і невеликою кількістю олії. Гірчиця ідеально підходить для посилення аромату овочів, але якщо ви віддаєте перевагу, можете змінити заправку на свій смак.
Фокус: За бажанням, одного разу приправивши, ви можете взяти овочеве панаше в духовку на кілька хвилин, щоб покращити текстуру овочів та заправки.
Коли овочі для панаше готові і стануть ніжними, покладіть ціле в блюдо або піднос і купайте з гірчичною заправкою.
Насолоджуйтесь легке овочеве панаше і подайте його на вечерю або навіть як гарнір до основного прийому їжі в супроводі грибів тандурі або трохи рису з кінзою і лимоном.
Якщо вам сподобався рецепт Легкі овочеві панаше, Пропонуємо ввести нашу категорію Інші овочеві рецепти.