Вода - це найцінніше, що ми маємо. Давайте оцінимо якість наших вод.

найцінніше

Братислава, 20 березня 2020 р. - 22 березня Словацька продовольча палата також відзначає важливість води для людства. Цей день був оголошений Днем води 1992 року Генеральною Асамблеєю ООН на конференції в Ріо-де-Жанейро, Бразилія. Цей рік присвячений воді та зміні клімату. Екстремальні погодні явища роблять воду дедалі дефіцитнішою, а також більш забрудненою. У той же час більшість людей не виживають більше трьох днів без води. Тіло дорослої людини містить від 60 до 70% води, у дітей ця частка збільшується до 80%. Достатнє споживання рідини позитивно впливає на всі важливі органи. Також науково доведено, що навіть втрата 2% води з організму викликає такі симптоми зневоднення, як головний біль, нездужання, порушення концентрації уваги та порушення координації рухів, а 10% втрата води з організму може спричинити серйозні розлади.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 1/25 населення планети не матиме доступу до питної води до 2025 року. За оцінками ООН, понад 663 мільйони людей не мають безпечного водопостачання біля дому.

Ми контактуємо з водою щодня, навіть якщо не споживаємо її безпосередньо. "Доступ до безпечної та якісної води надзвичайно важливий у виробництві продуктів харчування всіх видів. Однак не менш важливим з точки зору виробників продуктів харчування та напоїв є турбота про охорону водних ресурсів та ефективне їх використання. Завдяки впровадженню нових технологічних процесів, інвестиціям у модернізацію обладнання з більш високою ефективністю водокористування, ми можемо постійно зменшувати кількість води, яка використовується у виробничих процесах.", - говорить Яна Венхартова, директор Харчової палати Словаччини.

Словаччина - справді наділена країна в галузі якісних джерел підземної води. У нас у Словаччині понад 1800 мінеральних джерел, з яких 122 є визнаними джерелами цілющої та мінеральної води. 25 мінеральних ресурсів заливається в упаковку як натуральна мінеральна вода, що вдвічі більше, ніж наші сусіди-чехи. Натуральна мінеральна вода є винятковою, особливо своєю оригінальною чистотою та характерним вмістом мінералів. Його виняткові властивості зберігаються завдяки підземному походженню та захищають його від будь-якого ризику забруднення. Таку воду слід заливати у джерела безпосередньо в упаковку, призначену для кінцевого споживача.

Загалом доросла людина повинна споживати від 2 до 2,5 літрів рідини на день із усіх джерел, включаючи чисту воду, напої та їжу. Однак потреба в рідині дуже індивідуальна і зростає залежно від маси тіла, раціону, фізичної активності або температури. Основою питного режиму повинна бути якісна мінеральна або джерельна вода, з підземного джерела, яка має збалансований склад мінералів і не піддається хімічній обробці. "Майже всі продукти містять певну кількість води, і ця вода також включається в щоденне споживання рідини. Овочі та фрукти в основному складаються з води, супу, молока або йогуртових напоїв, які містять воду. Отже, якщо ми випиваємо, наприклад, 6-8 склянок води, 1 склянку чаю і 1 склянку фруктового соку на день, наше тіло повинно бути достатньо зволоженим,"Робить висновок Яна Венхартова, директор ПКС.

Ви також можете знайти більше інформації про здорове харчування в рамках нашого проекту "Здорова тарілка".