від Карли Ернандес

02.05.2017

Ви не знаєте, як ми насолоджуємось цим смачним плавленим сиром з часниковими грибами. Супроводжується смачними борошняними та кукурудзяними коржиками, уфф, чудово!

плавлений

Я не знаю про вас, але сири - це одна з їж, яку я найбільше борюся залишити. Кожні кілька місяців роблю молочну перерву (через непереносимість їжі), і перші кілька тижнів ми з чоловіком страждаємо.

Ми їмо занадто багато сиру, ми обоє любимо його, тому бувають випадки, коли в холодильнику більше 5 або 6 різних видів сирів. Щойно після того, як ми знову почали їсти молочні продукти, я зробив цей сир з грибами.

Раніше у нас був звичай, коли, приєднуючись до смаженої карніти, ми кладемо на гриль плавлений сир. Це одне з найпростіших страв, тому що ви кладете сир лише в злегка змащену чавунну сковороду, а зверху ми додаємо чорізо, нопалес, гриби або просто так. Цього разу ми міняємо гриби на деякі, приправлені часником і гуаджільйо чилі.

Неймовірно, смачно, приголомшливо, я міг би покласти більше слів, щоб описати, наскільки насичена ця страва, але краще залиште відео для вас, щоб ви самі готували та перевіряли. Інші плавлені сири, які можна приготувати, це мій плавлений сир з хорізо та мій плавлений сир з нопалесом та хуйтлакошем.