Згідно з американським дослідженням, після новорічної ночі ми їмо більше, ніж під час свят, тоді як інший каже, що новим інструментом боротьби з ожирінням може бути уявна їжа.

шкідливою

Хоча багато хто обіцяє, що вони будуть харчуватися здоровіше в новому році або схуднуть, якщо зайва вага, люди витрачають найбільше грошей у новорічну ніч на покупку їжі, а їжа, яку вони купують на той час, має найвищу калорійність.

Згідно з дослідженням, опублікованим у PloS ONE - Новорічні Res-Illusions: Покупки їжі в Новий рік змагаються зі здоровими намірами на початку нового року ми купуємо на 9,3 відсотка калорій більше, ніж на свята; ця кількість калорій, придбаних на початку року, на 20,2% перевищує звичайну кількість калорій протягом року.

Як кажуть дослідники, не дивно, що люди На різдвяні канікули вони витрачають на їжу на 15% більше грошей, як у будь-якому випадку, і це не дивно 75% цієї зайвої витрати витрачається на придбання нездорової їжі. Однак дивно те, що люди продовжують купувати більше їжі після свят, і хоча більша частина цього вже є більш здоровою їжею відповідно до новорічних постанов, так само як і придбання нездорової їжі, настільки, що їжа, придбана після свята на 9% більше загальної калорійності, ніж святкові продукти.

Ліззі Поуп та його колеги протягом 7 місяців стежили за 207 домогосподарствами штату Нью-Йорк та спостерігали за їх звичками купувати їжу. 7 місяців спостереження були розділені на 3 частини (збір даних проводився в період з липня 2010 р. По березень 2011 р.): З липня до Дня Подяки - це був період звичайних основних покупок - від Подяки до Нового року - це було свято витрати - і з новорічної ночі по березень - період відрахування після, який потім виявився повторенням щодо споживаних калорій. Як з'ясували дослідники: люди хочуть побалувати себе ще більше нездоровими улюбленими святами у новому році.

З уявною їжею для схуднення

Дослідники з Американського інституту Солка працюють над розробкою планшета обманює організацію, яка, таким чином, вважає, що спожила значну кількість калорій, отже, щоб звільнити місце на складах, переходить у режим спалювання жиру. Отже ожиріння припиняється, рівень цукру в крові стає більш контрольованим, рівень холестерину в крові та кількість маркерів запалення зменшуються. Обіцяючі результати експерименту на мишах незабаром призведуть до початку досліджень на людях, сказав Рональд Еванс, провідний автор дослідження, опублікованого в Nature Medicine (Кишковий агонізм FXR сприяє побурінню жирової тканини та зменшує ожиріння та резистентність до інсуліну).

Лабораторія Еванса досліджувала фарнезоїд X рецептори та білок, який називається фарнезоїд X (FX), який відіграє певну роль у травленні: секреції жовчних кислот та зберіганні жирів та цукру. В рамках підготовки до надходження поживних речовин в організм, рецептори FX включаються на початку їжі, що призводить до секреції жовчних кислот, зміни рівня цукру в крові, а організм починає спалювати жир.

В рамках боротьби з ожирінням, діабетом, захворюваннями печінки та іншими проблемами обміну речовин фармацевтичні компанії розробили системні засоби, які активують рецептори FX у всьому організмі, але вони мають ряд небажаних побічних ефектів. Еванс та його колеги розглядали, що відбувається коли FX-рецептори активуються лише в кишечнику, однак рецептори FX у печінці, нирках або наднирниках залишаються недоторканими. При цьому була розроблена молекула, яка називається фексараміном, яка не всмоктується з кишечника при прийомі всередину, тому вона не має системних ефектів, вона діє лише в кишечнику. Як виявилося, використання фексараміну не тільки дозволяє уникнути системних побічних ефектів, але навіть має більший ефект зниження ваги. У мишей, які отримували таблетку крім втрати жиру, рівень цукру в крові та холестерину знижувався, а температура тіла експериментальних тварин підвищувалась - що свідчить про посилення метаболізму - і деякі з їх білих тканин, що зберігають жир, перетворені в енерговиділяючу коричневу жирову тканину. Склад кишкових бактерій мишей також змінився в результаті лікування, проте інтерпретація цього результату все ще очікується.

У чому причина того, що агоніст FX-рецепторів, який діє лише в кишечнику, є більш ефективним, ніж активація цих рецепторів у всьому тілі? На думку дослідників, це може бути пов’язано з таким чином, молекулярні шляхи метаболізму активуються в природному порядку, як це зазвичай буває після прибуття. Таблетки фексараміну це як уявна їжа, вона викликає ті самі сигнали, які зазвичай починаються, коли хтось багато їсть, тому організм починає звільняти простір, щоб десь зберігати калорії, що прибувають. Однак калорії не надходять, і важливо зазначити, що лікування не підвищує апетит.

Як зазначають дослідники, як і інші препарати проти ожиріння або проти діабету, фексарамін буде ефективним у терапії разом зі зміною харчових звичок та способу життя.