Бодібілдинг вимагає правильного харчування, експерти виділили вісім продуктів - деякі з них особливо дешеві - які допомагають накачати м’язи, звичайно, нам все одно знадобляться гантелі для побудови ідеального тіла.
Як відомо, глюкоза, яка потрапляє в кров, спалюється клітинами, даючи нам енергію. Невикористана глюкоза зберігається у печінці та м’язах у вигляді глікогену. Під час вправ зі штангою вуглеводи (глікоген) у м’язі, що тренується, виснажуються на глюкозу, виробляючи паливо. Якщо у нас не вистачає енергії, організм досягне жирових запасів лише в крайньому випадку, але воліє розщеплювати м’язовий білок. Це змушує наші м’язи приймати більше поживних речовин, тому вони обов’язково повинні поповнюватися. Чим більше поживних речовин у м’язі - чим більше вбудовано білка і чим більше в ньому зберігається вуглеводів - тим більшим буде м’яз. У м’язах зазвичай зберігається достатньо глікогену для інтенсивних фізичних навантажень від 90 до 120 хвилин. Ми зібрали деякі продукти, які в значній мірі сприяють формуванню струнких м’язів.
2. Мигдаль. Наші м’язи потребують вітаміну Е з природного джерела, і це найпростіше отримати з мигдалю. За словами дослідника фізичних вправ та харчування, "вітамін Е - відмінна антиоксидантна сполука, яка допомагає запобігти шкоді, заподіяній вільними радикалами, що виділяються під час важких фізичних навантажень". Крім того, вітамін Е допомагає захистити м’язи від травм, тому замість того, щоб витрачати час на відновлення їх здоров’я, вони зміцнюються, водночас зменшуючи ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 67 відсотків. Згідно з дослідженням Університету Торонто, чоловіки можуть їсти дві купки на день, не набираючи ваги.
3. Лосось. Нам потрібна допомога, щоб наше тіло швидше включало нові м’язові білки, ніж розщеплює старі, і лосось для цього чудово підходить. Окрім високоякісного білка, він містить багато жирних кислот омега-3, які, на думку дослідників харчування, зменшують втрату м’язового білка після тренування та покращують відновлення.
4. Йогурт. Це одна з найкращих страв, яку варто вживати після тренування. На думку експерта з питань харчування Дуга Калмана, йогурт є ідеальним поєднанням білка та вуглеводів для бодібілдингу. Він рекомендує їсти натуральний варіант без додавання фруктів або цукру, оскільки надмірне споживання вуглеводів підвищує рівень інсуліну, що, в свою чергу, перешкоджає введенню білка. Проте йогурт допомагає утримувати непотрібні кілограми, допомагаючи зменшити жир у тілі завдяки вмісту кон’югованої лінолевої кислоти (CLA).
5. Яловичина. Яловичина - відмінна їжа для тих, хто хоче нарощувати м’язи, оскільки містить два найважливіші поживні речовини для нарощування м’язів - залізо та цинк. Крім того, саме джерело креатину номер один збільшує об’єм м’язових клітин (об’єм клітин). Їжте більш м’які частини для максимального м’язового ефекту та мінімального ефекту жиру.
6. Оливкова олія. Окрім того, що корисний для організму в цілому (як частина середземноморської дієти), мононенасичений жир в оливковій олії запобігає руйнуванню м’язів і слабкості. А версія для неповнолітніх сповнена вітаміном Е.
7. Вода. Якщо ми можемо, давайте будемо зволоженими, особливо тим, хто хоче бачити в собі м’язи, оскільки вісімдесят відсотків з них - це вода. Згідно з німецьким дослідженням, синтез білка збільшується в м’язових клітинах, які містять достатню кількість води. Це означає, що якщо ми зневоднені, наш м’яз точно не буде рости. Згідно з іншим дослідженням, чоловіки, які випивають щонайменше п’ять і більше склянок води на день, вдвічі зменшують шанси на серцевий напад.
8. Кава. Недавнє дослідження показало, що чоловіки, які випивають дві з половиною чашки кави за кілька годин до тренування, витримують на десять відсотків довше, ніж ті, хто не п'є кави. Дослідники кажуть, що кофеїн безпосередньо стимулює м’язи. (Кава не рекомендується людям з високим кров’яним тиском.)