Скільки інгредієнтів у сирів та хто зробив перший?

вісім

Створено: 6 грудня 2018 р., 10:23
Змінено: 30 січня 2020 р. 13:11

Можливо, перші сири були зроблені випадково

За легендами перший сир випадково виготовив людина, а саме середньосхідні кочівники, які під час міграції несли молоко в контейнерах, виготовлених із шлунків тварин. Але як вони взяли, біла рідина змішалася з ферментами - так утворився сир, сир та сироватка. Єгиптяни також виготовляли сир, про що свідчать настінні розписи, що вижили близько 2000 р. До н.

Тому споживання сиру є здоровим

Кожен, хто регулярно вживає сир, рідше переживає інсульт або інфаркт, згідно з недавнім дослідженням. Клацніть для деталей!

Зверніть увагу на температуру!

Також варто відзначити температуру сирів. Його можна використовувати для приготування їжі прямо з холодильника, якщо він не подається як закуска, виймайте його за 20 хвилин або годину до того, як ми запропонуємо гостям разом із ним. І ще одна важлива деталь: на тарілці одночасно повинно бути не більше п’яти сирів усіх смаків, форм та матеріалів!

Смачні закуски з макаронами та варенням

Вже згадавши про закуски, ще одна пропозиція - нарізати тонко скибочками сиру Брі, опустити варення на скибочки, потім обернути кожне листковим тістом і запікати до золотистого кольору. Оригінально, швидко і дуже смачно!

Тож давайте їсти більш тверді сорти!

Тверді сири, такі як пармезан або чеддер з яблуками та грушами, є райською закускою. Якщо, навпаки, ми б трохи натерли на нашому улюбленому тісті, холодний сир є найбільш ідеальним: дістаньте його з холодильника, натріть швидко, а потім поверніть решту шматка сиру назад.

Всі сири виготовляються з однакових інгредієнтів

Будь то камамбер, гауда, чеддер або горгонзола, кожен сир складається з чотирьох інгредієнтів: молоко, сіль, вакцина, спеціальна бактеріальна культура. Якість, тип, спосіб поєднання та час дозрівання цих інгредієнтів, а також інших доданих речовин (наприклад, фруктів) визначають спосіб їх виготовлення із сотень сирів.

Тому його слід вживати щодня

Помірно вживаючи сир, може бути частиною здорової дієти: дорослим рекомендується вживати дві-три порції молочних продуктів на день. Порція приблизно 42,5 грам сиру забезпечує в нашому тілі таку ж кількість кальцію, як кухоль молока або йогурту.

Це також може допомогти запобігти хворобам серця

Це правда, що сири містять багато насичених жирів, але в той же час вони допомагають отримувати кальцій, фосфор, цинк і, нарешті, але не менш важливу кількість білка. Згідно з новим дослідженням, споживачі сиру також мають нижчий артеріальний тиск і менший ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу.

Зберігання

Варто залишити його якомога довше в оригінальній упаковці, і поставте його у відділення для зберігання овочів у холодильнику, тому що там трохи тепліше, ніж там, де є м’ясо.