Здоров’я в еко-садуФрукти незамінні в нашому харчуванні завдяки високому вмісту вітамінів, особливо вітаміну С, лужних мінералів, клітковини та інших рідкісних речовин. Найдавніший спосіб консервування дозволяє нам споживати фрукти цілий рік .

втрачають

29 листопада 2003 р. О 1:30 ранку


Здоров’я в еко-садуФрукти незамінні в нашому харчуванні завдяки високому вмісту вітамінів, особливо вітаміну С, лужних мінералів, клітковини та інших рідкісних речовин. Можливість споживання фруктів круглий рік дозволяє нам найдавніший спосіб консервування сушіння. Харчові втрати мінімальні під час сушіння.

Сухофрукти в нашому меню використовуються різнобічно. З нього також можна готувати напої, особливо чаї. Декілька видів також використовуються в альтернативній медицині та народній медицині. До них, зокрема, належать:

Сушені яблука підтримують травлення, сприяють розщепленню холестерину та стимулюючу дію на нервову систему, м’язи та роботу печінки та нирок. Вони беруть участь у регенерації тканин. Їх споживання також рекомендується при ревматизмі та захворюваннях нирок. У яблуках переважають основні елементи, тому їх використовують у освітлювальних та редукційних дієтах. Яблуко, з'їдене перед сном, має заспокійливу дію.

Сушені груші освіжають, знижують температуру, є сечогінними та надають захисну дію на органи травлення, особливо завдяки хорошому спорожненню кишечника. Їх рекомендують при захворюваннях нирок і кровообігу.

Курага добре впливає на гостроту зору та здоров’я шкіри, благотворно впливає на спорожнення кишечника, а також має протиінфекційний ефект. Вони покращують клітинні функції та продовжують їхнє життя. Тому груші рекомендуються для відставання в зростанні у дітей, підліткового та похилого віку, одужання або безсоння.

Чорнослив детоксикує організм і спрямовує діяльність травної системи. Їх вживання рекомендується при захворюваннях печінки, нирок, кровообігу, ревматизмі та подагрі. Чорнослив, замочений у воді на ніч, є м’яким проносним. Сушена вишня - є сечогінним засобом. Їх також рекомендують приймати при передчасному старінні, кальцифікації судин та ожирінні, але їх не можна приймати разом з водою.

Плоди чорної смородини використовують для чаю при застуді, тонзиліті, ревматичних захворюваннях та запаленні ротової порожнини.

Сушена чорниця має протидіарейний, протизапальний засіб і добре впливає на очі. Вони також працюють при запаленні сечового міхура та дерматитах.

Шипшина є найбагатшим джерелом вітаміну С. Сухофрукти підтримують травлення, надають освіжаючу дію, ефективні проти атеросклерозу та ревматизму. Вони є жовчовивідними і позитивно впливають на кровотворення. Чай з шипшини п’ють переважно при лихоманці, грипі та інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Найціннішими є великі плоди карпатського сорту.

Сухофрукти горобини, терну, обліпихи та ялівцю також мають вплив на здоров’я.