Харчуватися та їсти і робити це легким не суперечить. Якщо ви любитель екзотичної їжі та суші, у нас в Сарагосі є кілька ресторанів, де ви можете насолодитися японськими делікатесами, не виїжджаючи з міста.

Суші вже давно є частиною широкого каталогу продуктів харчування для пересічного громадянина. Це стало дуже повторюваною стравою, як під час його вживання, так і при приготуванні. Тепер, чи знаємо ми, що це насправді? Перш за все, японське слово суші походить від об’єднання двох слів: Su = оцет та Shi-Meshi = рис. Іншими словами, це стосується способу приготування рису, приготування його з оцтом та заправлення сирою рибою, морепродуктами, м’ясом чи овочами. Але яке його походження? На початку 8 століття перше посилання з’являється в юридичному документі періоду японської історії, відомого як Нара. На той час він мав препарат, подібний до того, що ми знаємо сьогодні нарезуші. Я маю на увазі, свого роду суші ферментований. З часом інгредієнти поєднувались до того, що ми знаємо сьогодні.

У наш час суші є частиною раціону багатьох любителів екзотики та японської гастрономії. Настільки, що в столиці Арагони є кілька ресторанів, де можна насолодитися суші у всіх його різновидах.

Суші-клуб «Бокото»

подорож

Фото: Facebook Bokoto Sushi

У самому центрі міста знаходиться суші-клуб Bokoto, ресторан з меню, який пропонує велику різноманітність. Цей заклад передбачає, що ви переживаєте досвід, який вони визначають як "відкривати та насолоджуватися, оскільки японська кухня вимагає місця всередині вас, щоб знайти новий досвід у вашому житті". У Бокото є велике меню, в якому ми можемо знайти традиційні булочки, в темпурі, шасимі, нігірірі ... Все японське різноманіття суші, яке ви можете собі уявити, а також вони готують дегустаційне меню, за допомогою якого ви можете спробувати трохи всього страви, типові для Японії в елегантній обстановці.

Street вулиця Єронімо Зуріта, 19
☎️ 976 79 44 05

Уасабі

Уасабі Сарагоса - ідеальне місце як для закуски тапасу в барі, так і для обіду чи вечері в приміщенні. Він пропонує дуже різноманітне меню з японськими стравами, поєднаними зі свіжими місцевими продуктами. Продукти, які вони подають, - це суміш японської та середземноморської кухні, і серед їх розробок ми можемо знайти нігуїри-бики з вінегретом та цибулею від Фуентеса, кунжуту та сої. Без сумніву, правильне місце, де можна смачно поїсти суші в столиці.

📍 Calle Cuatro de Agosto, 18
☎️ 976 39 47 66

Імбирна шип

Ginger Fizz - найкращий варіант насолодитися японською кухнею та коктейлями. Окрім щоденного меню, в його великому меню ми можемо знайти широкий вибір японських страв, якими можна порадувати. Однією з його фірмових страв, яку вам неодмінно доведеться спробувати, є рулет Дракона, виготовлений з лососем, танукі, ікурою та авокадо. І до речі, покладіть глазур на торт одним із своїх коктейлів. У вас є більше 25 варіантів на вибір!

📍 Калле Хоакін Коста, 16 років

Наокі

Фото: Facebook Naoki

Цей ресторан базується на японських тавернах або ізакаях, куди ви їдете після роботи, щоб насолодитися відпочинком. Повний гастрономічний досвід, який змусить вас подорожувати до Японії через справжні смаки її страв, серед яких суші виділяються. Там вони розкривають кулінарну свободу у створенні різних комбінацій, таких як нігірі з морським окунем, оливкова олія, моджо пікон та міні сардини. Його інноваційний характер також відзначається в іншій частині меню, де завжди присутній штрих "naoki". Крім того, насолоджуйтесь цією новою концепцією в самому серці Сарагоси або, замовляючи вдома, ви обираєте.

📍 Калле Мігель де Сервантес, 10
☎️ 976 31 00 49

Міс суші

Посередині Калле дель Косо - міс Суші. Як випливає з назви, у цьому закладі ви можете знайти будь-яку страву, орієнтовану на японську кухню і особливо сухі. Серед своїх фірмових страв Міс Темпура виділяється: рулет із темпури з рисом, лососем, сиром, водоростями норі, цибулею під соусом теріякі. Крім того, вони пропонують обіднє меню з двома закусками та основною стравою, а також дитяче меню, "Міс Діти", щоб найменші могли розпочати японську кухню.

📍 Калле Косо, 11
☎️ 876 28 16 82

Сушіморська Арагонія

У торговому центрі Aragonia є ресторан Sushi More, який, окрім широкого асортименту суші, також включає середземноморські продукти для задоволення найвибагливіших закусочних або тих, хто менш звик до сирої риби. Для цього у них є азіатські страви ф’южн, такі як локшина та рис, шашлики якутори, салати та супи ...
Ідеальне місце, щоб насолодитися японською кухнею у всіх її різновидах.

📍 Ав. Хуан Карлос I, 44
☎️ 976 45 82 73

Суші Тейто

Незважаючи на те, що він дещо захований на маленькій вуличці поруч з проспектом Валенсія, це один з найцінніших японських ресторанів серед любителів суші. У суші Teito є "шведський стіл", де ви можете спробувати різні види суші, від найбільш класичних до деяких дивацтв, таких як ковбаса або курка. Крім того, ви зможете побачити в прямому ефірі, як готують нігірі, сашимі або макі.

Calle Fueros de Aragón, 6
☎️ 976 55 96 30

Oishii Sushi

Фото: Facebook Oishii Sushi

Цей японський ресторан, що спеціалізується на доставці їжі, пропонує в своєму меню широкий вибір суші: від класичних макі до більш інноваційних варіантів, таких як перепелине яйце нігірі, з трюфелем і рожевою сіллю або "божевільна курка", з хрусткою куркою, авокадо загорнуті в хрустку цибулю та соус кацу. Він спеціалізується на доставці їжі та пропонує інші страви японського походження, такі як гьоза, сашими або татакі. І все за дуже доступною ціною, як і його щоденне меню всього за 12 євро.

📍Ав. Валенсія, 9
☎️ 97 6 56 20 81

Тохо простір

Фото: Instagram Espacio Toho

Хоча це не ресторан, цей японський магазин для гурманів також готує суші. Її власники, Алекс та Ребека, вирішили перетворити весь досвід своїх подорожей та перебування в Японії у фізичний простір, де вони зможуть насолодитися справжньою японською кухнею. Окрім цього, Алекс пройшов навчання в Токійській академії суші і працював у ресторані в Маласії, де вивчив оригінальні рецепти страв там. З цієї причини вони приносять нам цей автентичний японський простір, який ми можемо знайти в центрі Сарагоси.

Street Вулиця Антоніо Марія Кларет, 19-21
☎️ 693613122

Це наші пропозиції, щоб ви насолодились цією типовою японською стравою тут, в Сарагосі. Чи знаєте ви інші місця, де можна спробувати суші? Розкажіть нам у коментарях.