Уряд у середу розпорядився про введення надзвичайного стану через епідемію коронавірусу, яка має ряд обмежень, але ситуація поки що не така сувора, як в Італії, де закрито майже все, крім продуктових магазинів, аптек та кількох інших постачальників . Багато людей в Угорщині кілька тижнів тому почали готуватися до найгіршого, тобто попит на міцну їжу зріс. На додаток до приготування їжі для себе, існує ще один спосіб задовольнити одну з ваших найважливіших потреб, це замовлення їжі.

культура

У багатьох містах, де людей змусили залишатися вдома або добровільно погодились не їхати до громади, відбувся значний стрибок в обороті постачальників продуктів харчування, зокрема до компаній, які пропонують безконтактні послуги. Погодьмось, обід, що зголоднів від дверної ручки, може бути знайомим тим, хто не лише замовляє зрідка, але планує заздалегідь і обирає продавців продуктів харчування, які мають тижневе меню, оскільки кур’єри можуть приходити лише в той час, коли їм немає кого дати до. Але ситуація інша, зараз ця система може пережити свій золотий вік через епідемію. І, сподіваємось, це не буде потрібно, але корисно знати, що ті, хто може підлягати офіційному домашньому карантину, можуть також приймати кур’єрів, експедиторів, оскільки це не вважається тісним контактом.

В Угорщині є дві великі компанії з доставки додому - Wolt та Netpincér. Про те, що відбулися певні зміни в трафіку, говорилося дещо однаково, обидва вони спостерігали зростання, наприклад, двозначні цифри у Wolt минулого тижня, але чи є щось спільне з Net Orders з епідемією, важко сказати. Чи матимуть вони потужність, якщо дедалі більше людей обиратимуть цю послугу, обидві компанії відповіли позитивно, а партнери ресторану ще не вказали, що стикалися з якимись перешкодами в отриманні сировини.

Неважко зрозуміти, що замовлення їжі - це досить зручний спосіб отримати їжу, перебуваючи вдома, але наскільки це безпечно в сучасній ситуації? Згідно з нещодавньою резолюцією Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), коронавірус, як і більшість патогенних мікроорганізмів, поширюється шляхом крапельної інфекції та безпосереднього контакту з людиною, а не за допомогою приготованої їжі, а також мінімізуючи ризик зараження через втрату особистого контакту.

У ресторанах також правила приготування та упаковки надзвичайно суворі, що навіть важливіше в сучасних обставинах.

Нам писав Вольт.

З початком спалаху обидві компанії також попросили кур'єрів дотримуватися рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) та звернули увагу на уникнення фізичного контакту з людьми, регулярну дезінфекцію їхніх пристроїв та рук засобами належної ефективності. Кур'єри мережі офіціантів також мають вказівки щодо захоплення пакунків, щоб мати найменший шанс на непрямий контакт з людьми, і просили ресторани надавати їм засоби для миття рук, де це можливо.

Також доступна безконтактна послуга, Wolt надає можливість клієнтові не зустрічати кур'єра під час доставки.

Коли ми обираємо та замовляємо їжу в додатку в додатку, ми сплачуємо там ціну, а потім сигналізуємо кур’єру, куди доставляти їжу. Очевидним рішенням є поріг перед вхідними дверима, завдяки чому доставка їжі буде абсолютно безконтактною та безпечною.

У мережі офіціантів клієнти також можуть вказати у полі для коментарів під час замовлення, як вони хочуть отримувати їжу. У телефонних додатках двох компаній ви також можете відстежувати точне місцезнаходження кур'єра, і вони також будуть повідомлені, коли їх замовлення надійде у потрібне місце, а також можливість оплати через Інтернет від них.

На жаль, у багатьох місцях була необхідна пандемія, щоб побачити можливість безконтактної доставки їжі. У Великобританії популярний там оператор, Deliveroo, пообіцяв спробувати, а в США нещодавно Postmates вирішив запровадити опцію для всіх 4200 міст, в яких вона присутня, надати клієнтові те, що вони хочуть. щоб забрати їжу, чи потрібно вам зустрічатися з кур’єром, або просто залишити її перед дверима, і Instacart пішов за цим прикладом. Тридцять відсотків американців, опитаних компанією Technomic Inc., заявили, що не будуть виїжджати з дому або відвідувати ресторани через епідемію, але лише 13 відсотків заявили, що замовлять більше, повідомляє Reuters.

У Китаї та на Далекому Сході загалом замовлення їжі дуже популярне. У Китаї до святкування січневого Нового року щодня отримували 30 мільйонів замовлень через різні додатки, але трафік впав вдвічі через епідемію, при цьому половина найпопулярніших додатків, наприклад, втратила майже половину з 10 мільйонів користувачів на день. І на це потрібно було якось реагувати, і навіть у січні вони запровадили безконтактну доставку, а нещодавно газета South China Morning Post писала, що в Пекіні та Шанхаї вони почали тестувати нову послугу, яка являє собою не що інше, як складний аркуш картону, своєрідний захисний щит. подається до їжі.

Їх розрахунок було здійснено. З 26 січня по 8 лютого 80 відсотків клієнтів обрали безконтактний варіант, і цей показник був ще вищим у першому центрі епідемії - Ухані. Були помічені й інші зміни, хоча раніше люди, як правило, замовляли одну людину, за ці два тижні вони віддавали перевагу їжі, яку могло б їсти більше людей, а кількість замовлень на їжу зросла вчетверо в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Був і мінус швидкого зростання: був час, коли не вистачало робочої сили та сировини, пише Business Insider.

(Зображення обкладинки: Кур'єр у Будапешті. Фото: Золтан Балог/MTI)