У нашому випуску на кінець року, після нашого роумінгу в Азії, ми їдемо на новий континент із постійним експертом нашого журналу, Жолтом Юраком. Ми летимо до однієї з найбільш кричущих країн Карибського архіпелагу: Куби. Ми знаємо багато про острівну державу, але мало. Один із останніх бастіонів соціалістичного режиму сьогодні, мабуть, досі пам’ятають Фідель Кастро, Че Гевара або Свиняча затока перед сигарою чи ромом. Хоча зараз ми образно перевертаємо цей порядок за допомогою Жолта, кайдани, які існують і сьогодні, ненавмисно з’являться між рядками.
Куба - одна з ознак періоду "холодної війни", будь то суп американців, який не забувають сприймати туристи, які туди їдуть. Країна, обмежена ембарго, про яку не важко думати, оскільки вона живе з завтрашнього дня. Тисячі кілометрів можуть здатися не привабливим напрямком, однак для тих, хто хоче ідеальних канікул і хоче побачити більше красивих ландшафтів, сама Куба може бути раєм. Парадоксально, але туризм Куби в основному базується на американських туристах, і це відображається на цінах. Але, як казав Жолт, при невеликій увазі, гарній та продуманій організації можна заощадити значну суму грошей.
Наш гід не вперше відвідував Кубу, він був тут багато-багато років тому і повернув із собою добрі спогади, незважаючи на те, що його перший вихід був зарізаний воронами. Повторне відкриття країни насамперед було натхнене сучасністю, оскільки все більше людей серед її партнерів цікавляться Кубою. Що змінилося порівняно з десятьма роками тому, можна дізнатися з наступного обговорення.
Андраш Барна (B. A.): Окрім інтерв’ю, ви згадали, що ваша перша поїздка на Кубу була непростою. Почнемо нашу розмову з цього удару: чому це було непросто?
Жолт Юрак (J. ZS.): Очевидно, я все-таки хотів поїхати з Америки з пересадкою на Кубу, на яку у мене були всі квитки. Але коли в American Airlines заявили, що кінцевим пунктом призначення буде Куба, мій квиток скасували, оскільки вони не підтримували - м’яко кажучи - туристичні подорожі туди. Тоді я вийняв план "Б": я сів на круїзне судно, висадився на Ямайці шостого дня і в підсумку полетів звідти на Кубу - додаю: за копійки.
Б. А .: Цього разу ти вже був у розриві. Як ви там подорожували?
J. ZS.: Мабуть, навіть зараз через Америку, яка, на мою думку, була найгіршою можливою альтернативою. (Сміється.) Якщо ви їдете на Кубу, ви можете легко та швидко отримати візу в Угорщині за 22 євро. Якщо ви зробите те саме з Америки, там на вас поширюватимуться правила, що застосовуються до американських громадян, ви можете поїхати на Кубу, виходячи з так званих 12 пунктів. Уряд США досі не підтримує подорожі сюди, не стільки, що круїзні судна на кубинських кораблях також були скасовані кілька місяців тому.
Б. А.: А тепер ви могли купити свій квиток безкарно?
J. ZS.: Так, я міг його купити, зараз із цим не було проблем, але за 100 доларів мені довелося придбати кубинську карту, туди також візу. І, звичайно, мені також довелося відповідати очікуваним критеріям, а це означало, що мені довелося поговорити з двома офіцерами. У всякому разі, вони були дуже хорошими головами, що перевищували очікування. Проте я був дуже серйозно підготовлений до "перехресних питань". У мене було трохи відчуття, що цей протокол стосувався лише сплати збору.
Б. А.: І що змінилося на Кубі порівняно із ситуацією, яка склалася десять років тому?
J. ZS.: Нічого. (Сміється.) Одне змінилося: коктейлі стали кращими. Раніше я вголос проголошував, що на Кубі готують найгірші коктейлі, і я визнавав це досі. Однак цього разу я зазнав кардинальних позитивних змін на коктейльному фронті. Також відбулися зміни в галузі харчування, пропозиція стала набагато ширшою та смачнішою.
Б. А.: Я знаю, що ви завжди встановлюєте місцевий зв’язок. Під час ваших попередніх подорожей це майже обкатані лінії. Ви також мали/стали кубинським контактом тут?
J. ZS.: Так, я отримав місцевий зв’язок після місяців пошуку в Інтернеті. Це зайняло так багато часу, оскільки кубинські турагенти, як правило, хочуть працювати на американському ринку, і їх ціноутворення відповідне, у багатьох випадках вони суперечать будь-якій реальності, яку я міг би коротко визначити як саму “косу”. Нерідкі випадки, коли за 5-6-денний тур просять 5-6 доларів.
Зрештою, ті, за кого я голосував, обіцяли дорогі ціни порівняно з "людською", але бідною країною, з належним сервісом.
Б. А.: Ви також влаштували житло через них?
J. ZS.: Ні, це була зовсім інша власна лінія. Забронювати житло на Кубі непросто не тому, що готелів недостатньо, а тому, що це страшенно громіздко. Тому що якщо ви вдарите по Гавані на веб-сайтах, що належать, як правило, американцям, система нічого не підкине. Тож я міг замовити це лише на зовсім інших порталах, але додав би, що дуже довго розмірковував, де і що забронювати. У мене були попутники, для яких я зміг влаштувати житло за 4000 форинтів на ніч зі сніданком у готелі соціалістичного типу, де вони надзвичайно добре провели час. Я думаю, що це більше, ніж хороше співвідношення ціни та якості.
Я забронював номер у центрі міста, в одному з готелів мережі готелів, який був добре розташований і виходив на кубинський Капітолій.
Б. А.: Яким був ваш маршрут цього разу?
J. ZS.: Гавана, Гавана та околиці, долина Віньялес, Тринідад, Сьенфуегос, Санта-Клара, острів Кайо Санта-Марія та кінець дороги до Варадеро. Це був маршрут Зану.
Мені дуже подобається Гавана, колись гарна частина її була красиво відремонтована, але з тих пір тут не було змін. Наш перший день знайомства розпочався з афро-кубинської частини, де нас провів місцевий екскурсовод. Ми відвідали частину Гавани, яка знаходиться далеко від центру міста і показує справжнє обличчя країни.
Під час нашої майже тригодинної прогулянки ми пішли до кубинської піцерії. Тут не було всіляких правил охорони здоров’я, піч бабусиного типу робила піцу, тонке тісто і була трохи перебільшена дешевша за пляшку мінеральної води. Тут я повинен зазначити, що на Кубі є дві валюти, одна - це CUC, конвертована валюта, якою користуються туристи, інша - CUP, кубинське песо, і це місцеві жителі. Існує порядок кількох десятикратних різниць перетворень між ними. В іншому випадку ціна CUC визначається в доларах, а це означає, що 1 долар - це приблизно CUC. Американські гроші, до речі, караються 10-процентним обміном штрафу, який, як правило, обробляється євро.
Б. А.: Така смачна кубинська піца?
J. ZS.: Кубинська піца - це тонке тісто, посипане томатним соусом та існуючим видом кубинського сиру. Я скуштував, дуже смачно. Їжа настільки популярна, що перед одним із цих магазинів стоять довгі черги. Задля контрасту я повинен згадати, що, хоча на вулиці використовується якийсь сир, я з цікавості налічив одинадцять в готелі. У цьому готелі була якась розкіш, яку, на мою думку, більшість кубинців не можуть уявити з точки зору гастрономії.
Стиль життя району включає домашні паби, де підсилювач серця роздають місцевим чоловікам через вікно. Але доставка додому також є частиною вуличної сцени, і не рідко можна побачити пакунок, затягнутий у невелику сумку на другому поверсі. Не менш незвичним є вигляд настінних, але працюючих набірних телефонів.
За приміською реальністю послідувала екскурсія по центру міста, ми подивились на La Bodeguita del Medio, яка, мабуть, була не лише батьківщиною коктейлю Мохіто, а й улюбленим місцем для Хемінгуея. Незліченні підписи на стінах служать своєрідним пам’ятником, тому я теж туди поставив підпис, щоб побачити, чи не стану я ще знаменитим. (Ім'я.)
Неодмінною визначною пам'яткою є готель National. Побудований у 30-х роках минулого століття, готель є традиційною будівлею і виглядає дуже непогано, але в ретроспективі я кажу, що мені було б краще забронювати проживання не в цьому готелі, а в іншому готелі, оскільки він випромінює надто давню атмосферу з чимось гнітючим. Складається відчуття, що вони живуть тут завдяки колишній репутації готелю.
Корона поїздки до Гавани була поставлена концертом Buena Vista Social Club у рамках вечірньої програми, яку я вже мав щастя побачити та почути в кількох місцях, в тому числі тут, вдома. Зрозуміло, однак, це забезпечило розширення можливостей у абсолютно автентичному середовищі.
Було фантастично бачити старих дядьків, які підходили перед сцену, підпираючи палиці, потім піднімаючись на сцену і лютуючи, співаючи у тридцяті роки, роблячи величезне шоу з неймовірною енергією та темпераментом. В кінці пісні вони спотикаються зі сцени і буквально спотикаються.
Б. А.: Контраст такий сильний у всьому і скрізь?
J. ZS.: Я вважаю, що так. Хоча раніше відремонтовані ділянки не були зруйновані, я не побачив жодного значного прогресу порівняно з періодом десять років тому. Під час нашої прогулянки місцевий екскурсовод також розповів багато цікавого про машини, наприклад, такі отруйні, оскільки нову машину може офіційно придбати лише уряд, а отримати її можуть лише урядовці, яку потім продають, коли вони є три роки.
На Кубі, скажімо, трохи польського, який коштує кілька десятків тисяч форинтів в Угорщині, там мільйон предметів. Але на щастя, в минулому є ще багато відремонтованих американських автомобілів, які зазвичай виконують функцію таксі та можуть бути орендовані туристами.
Ми також поїхали з одним із них у долину Віньялес поблизу Гавани, яка є районом фантастичної природної краси. Ми також відвідали родину, яка живе з вирощування тут тютюну. Фермер заявив, що їх перевіряють щотижня, а також урожай, 90 відсотків якого вони повинні подати державі як податки. Вони можуть обробляти лише решту 10 відсотків.
Б. А.: Як тривала ваша подорож?
J. ZS.: За Гаваною та її околицями слідувала сільська місцевість. Куба бореться з величезною паливною кризою, саме тому нам вдалося дістатися з А до Б лише завдяки нашій сполучній столиці. Громадського транспорту теж не було, бо автобуси теж з чимось повинні працювати.
Мені здавалося, що лише привілейовані можуть отримати паливо. Коли танкер прибуває з Венесуели, я думаю, перед тим, як причалювати, кожен літр має свого господаря. Гавана не є вершиною айсберга з точки зору дефіциту палива, оскільки там все ще є бензин, але майже жодна крапля цих вантажів не надходить у сільську місцевість.
Б. А.: І як люди подорожують за таких складних обставин?
J. ZS.: Якщо це можливо, то автобусом, якщо палива немає, то ніяк, а то й багато кінних екіпажів. Але автостоп дуже поширений поруч з автомагістралями, і його особливістю є те, що існує правило, згідно з яким автостоп повинен забрати автомобіліста. Гротеск у всьому полягає в тому, що тим часом є великі дороги (і, звичайно, вони не звикли до смерті).
Б. А.: Де був перший сільський етап?
J. ZS.: Нашими першими двома сільськими станціями були Тринідад та Сьенфуегос, вони мають дуже помітні історичні пам’ятки, а їх стара частина міста також фантастично гарна. Відчувається, ніби він повернувся у минуле. Сидячи на терасі кафе та спостерігаючи трохи за життям, виникає незрівнянне відчуття та досвід.
Б. А.: Я б знову втрутився із запитанням посеред розповіді. Які враження були пов’язані з Кубою поруч із вами?
J. ZS.: На мій погляд, Куба - це максимально безпечне місце. Люди доброзичливі і добрі, але того, що на Кубі повертаються в минуле, не обійти. Ми переживаємо 1950-ті, принаймні в деяких областях точно. Ми знаходимося в соціалістичній диктатурі, де люди почуваються відносно добре в дусі цього, вони знають, що вони "дурні", але поки що терплять це.
Б. А.: Яким був ваш наступний пункт призначення?
J. ZS.: Слідом пішла більша частина, Кайо Санта-Марія, яку мені вже було дуже цікаво. Місто розташоване в північній частині Куби і по-своєму є дуже ізольованою частиною з прекрасним пляжем. З іншого боку, місце не виправдало моїх сподівань, не принісши справжнього досвіду, якого я очікував, хоча, можливо, довгий і поганий шлях до нього сприяв цьому. Потім ми вирушили до Санта-Клари, де я раніше не бував. Тут знаходиться мавзолей Че Гевари, великого друга Фіделя. Варто згадати той факт, що по всій Кастубі є майже більше місць, де можна побачити статуї та пам'ятники Че Гевари, ніж Кастро. Звичайно, вам не потрібно сильно турбуватися, їх теж досить. Плакати з передвиборчої кампанії та порятунку, які все ще живі, можна знайти в багатьох місцях, але я якось відчував, що Че все ще має дуже серйозний божественний статус. (Ім'я.)
Б. А.: Що сталося після місця відпочинку великого вождя?
J. ZS.: Ми поїхали до Варадеро, який є іншим боком медалі на Кубі. Він характеризується прекрасними готелями та бездоганною якістю доріг. Одразу видно, що людина прибуває у справжній туристичний рай. І, звичайно, це можна відчути в цінах, але якість та якість послуги ідеальна. Варадеро пропонує найсучасніші околиці, і саме тому тут найбільше туристів. До речі, Куба набагато більше стосується релаксу, ніж країна для тих, хто хоче класичного монументального почуття. У Гавані є красиві красиві церкви, можна гуляти чарівними вуличками старого міста. Це середовище також характерне для сільських міст, що є все цікавим та особливим, але тут немає ні Собору Паризької Богоматері, ні архітектурного подвигу, як, скажімо, оперна Сідней. Сюди їдуть задля атмосфери, яку, в свою чергу, він отримає повністю. У світі немає іншого місця, де можна подорожувати на автомобілях, виготовлених у п’ятдесятих роках, але виглядати абсолютно новими та танцювати вздовж головної вулиці Гавани у компанії веселих та веселих людей.
Б. А.: Ми вже звикли до того, що жодна з ваших історій не залишала гастрономію. Є шлях до кубинської кухні?
J. ZS.: Ви мене зараз добре про це запитали. (Сміється.) Якби я хотів уникнути цього питання зараз, я б сказав, що я не стикався з жодною з місцевих спеціальностей. Однак завдяки своїм місцевим контактам я їв у чудових ресторанах, насолоджувався багатьма варіантами морепродуктів, а також їв із місцевих мутацій італійської карбонари. До речі, це також може дати гастрономічну загальну картину на якомусь рівні, адже їжа при дорозі була такою ж доброю, як, скажімо, на головній вулиці Гавани (хоча і не дуже сильною на солодощі).
Приємно було відчути, що мене тут у певному сенсі, а в деяких місцях і подзвонили на вишукані страви, хоча ще не зіркований Мішленом за стандартом. Я повинен визнати, що мене не буває на "шведський стіл", але я також знайшов у цих місцях все, що мені сподобалось. Однак там їсти недешево.
Б. А.: Якщо, скажімо, підбити підсумок поїздки на Кубу, скільки можна провести там приємних двох тижнів?
J. ZS.: За індивідуальної організації я можу сказати без компромісів, що ви можете вийти з половини всього, як зазвичай пропонує сьогодні ринок туроператорів. Крім того, я повинен зазначити, що, хоча я в це не вірив, я подивився унікальну пропозицію сімейних помешкань. Я відчув напрочуд хороший стандарт, поряд з чистотою та комфортом. Ось чому я вирішив, що наступного разу, коли поїду на Кубу, я забронюю тут проживання замість отруйних дорогих готелів у Гавані.
В. А.: На Кубі достатньо десяти днів?
J. ZS.: Ні, це точно не так. Досить десяти днів, щоб побачити те, що потрібно побачити, і побачити те, що потрібно побачити з цієї країни. Я не великий відпочиваючий, тож у мене є два дні охолодження та сонячних ванн.
З іншого боку, для тих, хто хоче приємного поєднання, я рекомендую 5-8 днів огляду визначних пам'яток та піших прогулянок, з трьома-чотирма зупинками та розміщенням, в кінці яких відпочинок у Варадеро є кінцевим пунктом призначення.