Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 порція (2 совки + втрачені яйця) містить: 285 калорій 40 г вуглеводів 5 г жиру 20 г білка
Опис:
Дуже смачний і такий простий суп! Almost Я майже забув, наскільки хороший зруб гороху, і загублені яйця для цього надзвичайно підходили. Наваристий, густий суп, повний аромату. Без загущення, без вершків, без додавання жиру! Крім того, жовтий горошок входить до числа бобових з високим вмістом білка! 🙂
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
сухий колоди гороху
нарізану кубиками моркву
цибулю розрізати навпіл
Підхід:
Суп - Я замочив горох приблизно за 3 години до варіння у воді (бажано на ніч). Потім я зварив її в тій самій воді, де вона була змочена, до напівм’якого стану. Потім я додала нарізану кубиками моркву, цибулю, приправлену куркумою, чорним перцем, сіллю і варила, поки горох не перетворився на кашу, а овочі не стали м’якими (якщо води мало, додайте злегка). Потім я перемішував варений горох та овочі занурювальним міксером до однорідності. Нарешті я змішав майоран і розтоплений часник.
Втрачені яйця-Я розбив яйця на 2 чаші (кожна окремо). Я кип’ятила в горщику воду з оцтом. Коли вода закипіла, полум’я я звів до мінімуму. Я почав помішувати воду в горщику, щоб створити вихор посередині. Я додав у вирій 1 яйце і варив близько 2-3 хвилин і обережно виймав ложкою. Я повторив те саме з другим яйцем.
Перед подачею на стіл можна полити готовий суп оливковою олією.
Далі Фітнес-рецепти
Гороховий крем з м’ятою
Як ви могли переконатися в інстаграмі, у вихідні дні горох їли та облущували в нашому саду ніби на все життя. А сьогодні? Сьогодні я приготувала цей непереборний гороховий крем з м’ятою. Горох і м'ята поєднуються, як рука об руку, і разом вони створили неймовірно свіже поєднання, яке надзвичайно підходить для літа.
Суп можна їсти цілий рік, але влітку я рекомендую вживати його добре охолодженим, тоді він дуже освіжає. 🙂