Вони низькокалорійні та мають чудовий смак
На даний момент я щодня ходжу в сад і збираю полуницю. Я обожнюю цей період, коли вранці встаю і біжу в сад за свіжими фруктами та овочами. Чи знали ви, що полуниця має велику користь для здоров’я? А ще вони чудово підходять для схуднення, оскільки мають низьку калорійність.
1. Полуниця багата клітковиною
Клітковина необхідна для травлення, і, на жаль, це те, чого багатьом не вистачає в раціоні. У середньому людина має приблизно 15 грамів клітковини на день, коли їм потрібно 25-40 г. Полуниця містить 2 г клітковини приблизно в 8-9 полуниці.
2. Полуниця містить багато вітаміну С та інших поживних речовин
100 г полуниці (8-9 середовищ) дадуть вам майже добову дозу вітаміну С. Вітамін С є дуже важливою поживною речовиною, яка зміцнює імунітет, а також антиоксидантом, який може допомогти зменшити ризик раку.
3. Полуниця має низьку калорійність і вуглеводи
100 г полуниці містять лише 33 калорії та близько 8 г вуглеводів (2 г з них - клітковина). Це робить полуницю фантастичною їжею для діабетиків (завдяки кількості клітковини та невеликої кількості вуглеводів, які вони містять) та людям, які намагаються схуднути.
4. Полуниця зменшує запалення
Запалення може призвести до таких захворювань, як артрит та хвороби серця. Однією з основних причин тривалого запалення є погані харчові звички (з високим вмістом рафінованих вуглеводів, цукру тощо). Полуниця наповнена антиоксидантами та іншими поживними речовинами, які можуть допомогти зменшити запалення.
5. Полуниця чудово підходить для шкіри
Ваше тіло виробляє колаген, який нам необхідний, щоб зберегти шкіру здоровою та без зморшок. З віком наш організм не виробляє стільки колагену, через що у нас з’являються зморшки. Полуниця містить елагову кислоту та вітамін С, які необхідні для виробництва колагену і, таким чином, зменшують зморшки.
Настав сезон полуниці, тому їжте їх якомога більше, поки вони свіжі. Ви можете використовувати їх у смузі, мати з йогуртом та корицею, їсти з вівсянкою або замочувати в розтопленому гарячому шоколаді! Якщо у вас є кілька хороших рецептів полуниці, поділіться ними.