помаранчевий

  • Очікується: 1-2 пляшки апельсинового лікеру Кунтро
  • Час підготовки: 12 хвилин
  • Час підготовки: 28 хвилин
  • Готовий: 1440: 40 годин

Багато хто вважає оригінальним апельсиновим лікером.

Деякі коктейлі, в яких Апельсиновий лікер Кунтро також використовуються: B-52, Sidecar, Apollo

Інгредієнти:

  • 1 1/2 літра коньяку
  • 6 натертої апельсинової цедри
  • 1 вапняна терта шкірка
  • 4 склянки цукру
  • 1 склянка води

1 склянка = 2,5 дл = 22,68 дкг

Підготовка:

Крок 1

Спочатку натріть шкірку лайма і апельсина, але будьте обережні, щоб не витягнути її з білої шкірки всередині.

Крок 2

Вилийте коньяк зі скляної пляшки, покладіть туди натерту шкірку цитрусових фруктів, а потім залийте коньяк назад у пляшку і дайте йому постояти 4 тижні. Перевертайте пляшку раз на день (злегка струшуйте).

Крок: 3

Через 4 тижні налийте коньяк у велику миску, але проціджуючи невеликі шматочки цитрусових за допомогою кавового фільтра. Суміш додатково відфільтруйте, якщо це необхідно.

Крок: 4

Зробіть цукровий сироп. Доведіть воду в горщику до кипіння і додайте цукор, потім розтопіть на середньому вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення. Зняти з вогню і дати охолонути.

Крок 5

Цукровий сироп розлийте в чисту скляну пляшку (або пляшки), залийте попередньо відфільтрованим коньяком і дайте апельсиновому лікеру постояти 4 тижні.