Попросіть побачення
Вулиця Вільярроель, 170
08036 Барселона
Вільярроель, 170
08036 Барселона
Блог про харчування | Барбара Романо
Помірне вживання алкоголю - корисне чи шкідливе?
В харчування нічого не є чорним чи білим або назавжди: раніше говорили, що яйця для нього дуже шкідливі холестерин; тепер відомо, хто страждає хвороба серця ви можете їсти 3 або 4 одиниці на тиждень без проблем. Раніше синю рибу не рекомендували, бо вона багата жиром; Зараз відомо, що ці жири корисні для здоров’я. Раніше казали, що шпинат був хорошим джерелом заліза; тепер також, але з нюансами: залізо рослинного походження не може засвоюватися, якщо воно не знаходиться в кислому середовищі (додавання лимона або оцту, поїдання апельсина на десерт…) І так могло тривати, поки не буде нудно ... Постійно проводяться наукові дослідження, дедалі більш конкретні, де поживність їжі та його вплив на здоров’я людини. Щось подібне відбувається з алкоголю. помірне вживання алкоголю, Це здорово чи ні? Подивимось ...
Чи здорово вживати алкоголь?
Довгий час - насправді, з моєї точки зору, ми все ще перебуваємо в перехідному періоді - користь для здоров’я від помірного вживання алкоголю, особливо для здоров'я серцево-судинна. Але чи справді здоровим є вживання алкоголю? Всім відомо, що це речовина, що викликає звикання, і що її надмірне споживання призводить до змін у нашому організмі, багато з них серйозні, як печінковий цироз, психологічні розлади, рак, проблеми з підшлунковою залозою... Ці шкідливі наслідки можуть завдати шкоди не лише тим, хто їх споживає, але й оточуючим, як це трапляється під час дорожньо-транспортних пригод. Дилема виникає, коли ми запитуємо себе: чи робить a помірне вживання алкоголю шкідливий?
Чому алкоголь вважається корисним для здоров’я?
На все є свої думки. Є дослідження, які говорять, що ті, хто вживає алкоголь помірковано (1 або 2 напої на день) має краще здоров'я. Вони певним чином мають рацію, але висновок може бути дещо неправильним: алкоголь - не причина оптимального здоров’я таких людей, а швидше показник здорового способу життя. Це означає, що користь не повинна приносити безпосередньо алкоголь, але той, хто вживає його в таких кількостях, також тренується, дбає про своє харчування, не палить тощо. Важливо також зазначити, що цей позитивний ефект заперечується, коли ви вживаєте алкоголь у надлишку, навіть якщо це «лише» раз на місяць.
"Передбачуваний позитивний вплив алкоголю на здоров'я зводиться нанівець, якщо його пити надмірно, навіть якщо це" лише "це раз на місяць"
Є й інші дослідження, які не знаходять більшої користі для здоров’я при порівнянні низького споживання алкоголю з випадковим вживанням алкоголю або навіть утриманням та інші дослідження показують протилежне: помірне або низьке споживання алкоголю - до одного алкогольного напою на день - збільшує ризик розвитку різних видів раку (гортані, глотки, стравоходу, молочної залози, печінки, товстої кишки…). Отже, не слід сприяти споживанню алкогольних напоїв. Насправді здається які не знайшли мінімальних доз алкоголю, які не впливають на ризик розвитку раку.
"Є дослідження, які показують, що помірне або низьке споживання алкоголю збільшує ризик різних видів раку"
Що говорить ВООЗ про вживання алкоголю?
Всесвітня організація охорони здоров’я враховує цей можливий кардіопротекторний ефект Я згадував на початку, коли споживання цих напоїв низьке, але також пам’ятайте, що це має згубний ефект, якщо є епізоди високого споживання. У своєму звіті "Алкоголь та здоров'я 1" він також представляє довгий список стан здоров’я, пов’язаний з алкоголем Y відсотки смертей, безпосередньо пов'язані зі споживанням алкогольних напоїв.
Алкогольні фракції будь-якої причини смерті (ВООЗ та регіони світу).
Розподіл смертей, пов’язаних з алкоголем. Відсоток смертей за категоріями захворювань.
Здоров’я - це сума різних факторів
На мою думку, слід врахувати ще один аспект. Тільки алкогольні напої не можна вважати чудодійною таблеткою для компенсації поганих харчових звичок або малорухливого життя. Ви завжди повинні думати глобально, і якщо ви робите здорове харчування і регулярно займайтеся спортом, вам не потрібні алкогольні напої, щоб бути здоровішими. Ідеально не вживати алкоголь, але це не означає, що це слід забороняти, тому що а помірне вживання алкоголю, точно і в невеликих кількостях, це не повинно погіршувати здоров’я, якщо спосіб життя відповідний.
"Помірне вживання алкоголю, вчасно і в невеликих кількостях, не повинно погіршувати стан здоров'я, якщо спосіб життя адекватний"
Підсумовуючи, Вживання алкоголю не може і не повинно сприяти здоров’ю, особливо медичним працівникам, оскільки шкода перевищує користь. Хтось, хто ніколи не вживав алкогольних напоїв, не можна сказати, що з щоденним напоєм вони будуть здоровішими, бо це неправда. Я також не думаю, що його споживання слід демонізувати, якщо воно здійснюється епізодично та з контролем обсягу. Кожен є власником своїх рішень і повинен розглянути те, що корисно для нього самого, але повинен робити це з правдивою інформацією. Ми можемо вчасно вживати алкоголь, якщо нам це подобається, але не з помилковою вірою, що це принесе користь нашому здоров’ю.