Попільна середа - це початок сорокаденного посту перед святом Великодня. У наш час суворі пости, пов'язані з Попільною середою, зростають. Сьогодні назва "очищаючий засіб" є більш доречною для сорока днів до Великодня.

закоханих

"Я пам'ятаю, що коли я була маленькою дівчинкою, Попелястій середі завжди передували великі бали, духові інструменти грали в понеділок та вівторок, бо ці два дні закінчувались карнавалом, ти все ще міг танцювати", - сказав дев'яностолітній -старий Капошвар Пані Дьєрдь Фаркас. “Під час Великого посту ми завжди ходили кататися в церкві о шостій ранку. Ми продовжували постити, нам ніколи не доводилося закривати камеру, тому що кожен зберіг звичку самостійно. Ми не їли стільки, скільки звикли, і їли всю їжу, яка не містила м’яса. В інших районах навіть жирний посуд мили і виносили знову лише на Великдень. Більше того, в деяких місцях господиня вимикає всю жирну їжу, щоб уникнути випадкового впадання гріхів у члени сім'ї.

Zselicszentpáli Пані Ференц Куруч він пам’ятає, що це була традиція напередодні Попелястої Середи, тобто вівторка. Потім вирізали курку, спекли пампушку і востаннє добре обідали.

"Ми їли три рази того дня, але нам дозволили бути ситими лише один раз", - сказав він. - Окрім п’ятниць Великого посту, ми також проводили п’ятниці протягом року. Це завжди були дні без м’яса. В основному це готували зі сметанним квасолевим супом. Кожен із семи тижнів посту мав свою назву та звичаї. Наприклад, ми не сіяли насіння в Гузовіці. Я все ще намагаюся придбати пташеня, яке не вилуплюється цього тижня, бо воно не буде здоровим. Так само відбувається і з насінням: вони будуть промазані.

Релігія та здоровий глузд насправді зміцнювали одне одного. Цей звичай давав можливість класти копченості та бекон на той період, коли вам доводилось працювати в полі і потрібно було сил для роботи. До того часу піст також скидає зайві кілограми, щоб полегшити їм пересування. У цьому допомогло споживання супу з квашеної капусти та бочкової капусти. Вони варили квасолю і кукурудзу, а у Страсну п’ятницю їли суп із чорносливу та макарони, а ввечері їли варені яйця.

Однак цього року звичка посту в Попільну середу може зникнути, оскільки нові традиції дедалі більше закріплюються над старими традиціями. Середа припадає на все більш розповсюджений День закоханих, свято закоханих. Питання лише в тому, як святкувати День закоханих розумно, відповідно до Попелястої середи, стримано, якщо вечеря при свічках та романтика перешкоджають посту у всіх районах.?