Негативні калорії

Що таке їжа з негативною калорією?

Історії про "негативні калорії". Для тих, хто не знайомий з казками, негативно калорійні страви - це ті, які нібито потребують більше калорій для перетравлення, ніж забезпечують.

Віруючі часто посилаються на такі продукти, як селера, грейпфрут і помідори, де це можливо. Називайте, що ці продукти є настільки волокнистими, що вашому організму доводиться «наполегливо працювати», щоб розбити їх і переварити.

Хоча їжа з низьким вмістом калорій можлива, теоретично ніхто не знайшов такої, яка насправді існує. Якби гирі мали харчову цінність і їх якось вдалося проковтнути, їх можна було б віднести до калорій негативних продуктів, але крім цього, їх, ймовірно, не існує. Однак деякі горіхи близькі до того, щоб кваліфікуватися як "негативні калорії" на кільці

Хоча їм, звичайно, не потрібно більше калорій для перетравлення, ніж вони забезпечують, організм поглинає менше калорій, ніж передбачається на етикетці.

Нещодавнє дослідження також свідчить про те, що щодня споживані горіхи та мигдаль спричиняють ваш організм

Що це зробило?

Дослідники виявили 61 чоловіка та жінку із зайвою вагою і залишили їм 15 Їжте грам волоських горіхів і 15 грамів мигдалю на день (як закуску) протягом 8 тижнів. Кілька учасників кинули навчання з різних причин, але 48 завершили дослідження.

Що вони знайшли

Учасники зменшили розмір талії, стегон та жирової маси, і "розмір ефекту" був вражаюче великим. (Величина ефекту - це статистичний інструмент, який дозволяє дослідникам точніше описувати результати, ніж просто повідомляти, чи щось працює, чи ні, а натомість величина ефекту відповідає на більш складне запитання "Наскільки добре щось працює в багатьох контекстах?" ") [19659003] приблизно на 30% вищі рівні адипонектину, ніж до дослідження, а рівні ліпокаліну 2 були збільшені приблизно на 18%. Перший - це білковий гормон, який бере участь у розщепленні жиру, а другий - білок із гострою реакцією на стрес, який бере участь у запаленні.

Учасники також продемонстрували повну модифікацію своїх профілів жирних кислот. Вміст насичених жирних кислот зменшився, тоді як вміст поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) збільшився, особливо відсоток корисних омега-3 жирних кислот DHA та EPA.

Використання цієї інформації

Нам потрібно розглянути ще один фактор, який не обговорювався в дослідженні, але відіграє певну роль у тому, як мигдаль (мигдаль насправді не божевільний, більше пов’язаний із сім’єю персиків) чи горіхи впливають на організм - калорії, які вони містять, здається, містять дещо завищені через фізіологію людини.

Хоча етикетка на мигдалі може сказати вам, що в грамах міститься 162 грами калорій, насправді це не так. Мигдаль або горіхи, як відомо, важко засвоюються, тому ви насправді не поглинаєте всі калорії. Ми знаємо це, оскільки частина жиру потрапляє безпосередньо в стілець, а не в кров (де вона використовується для отримання енергії або для осідання у жировому резервуарі).

Однак деякі горіхи, очевидно, перетравлюються та засвоюються, а змішані закуски, які давали студентам, впливають на хімію тіла та жир у тілі різними способами. Як уже зазначалося, рівень жироспалюючого гормону адипонектину та протизапальних білків підвищувався. Хімія крові, а також чутливість до інсуліну покращились. Поєднання всіх цих речей призвело до стрункіших та здоровіших предметів.

Щоб скопіювати наслідки перетравлення жиру під час вживання мигдалю та волоських горіхів, з’їдайте 30 грамів щодня. Це приблизно 10 мигдалю та 5 горіхів (або 10 горіхових супів). Просто переконайтеся, що вони смажені в сирому або сухому вигляді, а не в жирному вигляді, який подають із напоями в коктейль-барі Opas.