Diva.sk та журнал Dobrú chutou приносять вам підказку для недільного обіду. Він складається з супу, другої страви та десерту. Смачного!

порада

Кіловий суп

Сирі матеріали:

  • 150 г курячого м’яса
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г вина
  • 100 мл сметани
  • 1 PL звичайного борошна
  • вегета
  • мелений чорний перець
  • сіль
  • Петрушка
  • підсмажування олії

Підхід:

Курку помити, обсушити, нарізати невеликими кубиками і обсмажити на олії. Додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажте все разом. Полийте водою, посоліть, приправте і тушкуйте до напівм'якості.

Потім додайте бивень, нарізаний на менші шматочки або на тонку локшину. Долийте до 1 літра гарячої води і приправте рослинністю. Готуємо вдома.

Згустіть суп сметаною, в яку ми розпаковуємо столову ложку простого борошна, і варимо недовго. Окремі порції ми прикрашаємо дрібно нарізаною петрушкою. Ми можемо подати з білим або цільнозерновим хлібом.

Дунайська індича грудка

Сирі матеріали:

Підхід:

Вимиту, висушену грудку індички нарізають скибочками, постукують, солять і приправляють. Обсмажте їх з обох боків на розігрітій олії.

Відбираємо м’ясо, смажимо дрібно нарізану цибулю в зажарці, додаємо томатне пюре, подрібнену печінку птиці, відціджений горошок та гриби.

Подрібніть бульйонний кубик і розчиніть його в окропі. Просочіть суміш готовим відваром. Приправити, коротко тушкувати і приправити сіллю.

Подавати з паровим рисом або картоплею.

Персиковий тірамісу

Сирі матеріали:

  • 1 банка персика
  • печиво
  • 250 г маскарпоне
  • 3 PL цукрового піску
  • 200 мл кавового лікеру
  • 100 мл вершків для збивання
  • какао порошок

Підхід:

Дайте персикам капати, покладіть сік у миску та дрібно процідіть фрукти соком від 2 до 3 PL соломкою (очистіть, наріжте, перемішайте та приправте свіжі персики цукром). Подрібніть печиво.

Змішайте маскарпоне з цукром та кавовим лікером. Збийте вершки для збивання і поступово вмішуйте в суміш. Половину подрібнених бісквітних коржів розділіть на чашки, додайте фруктове пюре, потім ще раз подрібніть бісквітні коржі і розділіть зверху сирну суміш. На завершення посипте какао-порошком і дайте добре охолонути в холодильнику.