морський

Єдина або європейська сіль - риб’ячий жир Загін Слілей Платеса, цінний продукт, який є предметом риболовлі. Населяє теплі води тропічних і субтропічних морів. Ця риба дуже схожа на камбалу, має однакову бічну, але витягнуту овальну структуру тіла (нормальна довжина тіла рідко перевищує 30 см). Соляна оболонка - ніжний, твердий, блідо-коричневий відтінок з темними плямами, що дозволяє їй успішно маскуватися на тлі піщаного дна. З нижньої сторони тіла (в природному стані нижньої частини) колір світліший. Як і при полум’ї, обидва ока солі розташовані з одного боку, що обумовлено способом життя бентону.

Слід зазначити, що розглядається мовний продукт (на відміну від пангасіуса, який недобросовісний діловий персонал часом видає себе за мову). Тому краще купувати цю рибу повністю, а не у вигляді філе.

Тіло моря містить речовини: білки, амінокислоти (лізин, триптофан та метіонін), ефірні олії та таурин, вітаміни A, B, D, E, F, PP, сполуки калію, фосфору, йоду, марганцю, цинку, мідь та залізо.

Язик можна приготувати різними способами, включаючи кількість і смажити на сковороді. Є два варіанти: смажити, класти в борошно (або сухарі) або смажити на випічці. Як ми розуміємо, маршрут - це рідке тісто, суміш яєць з борошном, іноді з додаванням молока та/або деяких інших інгредієнтів. Будь-який продукт, смажений у випічці (включаючи рибу), буде безпечнішим, ніж просто смажений.

Рецепт філе підошви в доріжці

  • морська риба;
  • курячі яйця;
  • молоко;
  • високоякісне пшеничне борошно;
  • перець сухий мелений (чорний і солодкий перець, тертий мускатний горіх);
  • овочі для подачі (базилік, петрушка, коріандр, майоран);
  • рослинне масло для смаження.

Спочатку ми правильно ділимо рибу. Видаліть тверду шкіру лусочками, завдяки чому ми створюємо поперечні перерізи внизу хвоста, відокремлюємо шкіру по краю зрізу і міцно затягуємо її за край леза на голові риби. Голова, хвостовий плавник і важка частина ребер режуться, канавки видаляються. Для поздовжнього зрізу зробіть уздовж гребінця і видаліть філе. Можна зварити бульйон з решти частин після розрізання рибних частин.

Ми робимо рибу: на 2 яйця потрібно 2 яйця. столова ложка молока середнього жиру або світле пиво і приблизно 2 столові ложки. ложки борошна. Всі ці інгредієнти добре перемішайте, щоб не було грудочок, додайте сухий мелений перець і злегка збийте або виделкою (або в блендері на низькій швидкості тісто не повинно бути занадто свіжим). Тісто має мати щільність рідкої сметани і бути в’язким.

Фрай буде цілим, оскільки підошва - риба недостатньо велика.

Поточна підготовка підошви у 2009 році. Розігрійте олію на сковороді, занурте її і наріжте, щоб закрутилося. Смажте з двох сторін на середньому вогні до готовності, про що можна судити по золотавому відтінку. Все відбувається швидко, коли ми смажимо філе без кісток, приблизно 8

хвилин. Ви все ще можете утримувати найслабший вогонь близько 5-8 хвилин, закривши кришку.

Подається з овочами, можна збризнути лимонним соком. Було б непогано подати легкий соус, такий як лимонно-часниковий соус. В якості гарніру ви можете подати рис, макарони або картоплю, також добре подати свіжі овочі та, можливо, фрукти із занадто пікантним та виразним смаком. Вино краще вибирати за столом з білого або рожевого, або холодного світлого пива.

Просто ускладніть рецепт: викладайте на страву, приготовлену тільки ще гарячою, обсмажуєте в тісті і посипаєте тертим твердим сиром. Полийте сир легко, і це буде дуже смачно.