Журнал Фонду діабету (ISSN 1586-4081)
Журнал Угорського товариства гіпертонії (ISSN.
Головна »Журнал» Діабет »Діабет 2015/5» Різдвяні поради

Завантажено: 22.12.2015.

Щоб діабет не зіпсував свято

У нас є читачі, до яких святковий номер надійде на початку січня. Заради них поговоримо про канікули прямо зараз!
Незалежно від того, чи це діабет 1 або 2 типу, дуже несправедливо, що ми не повинні мати змоги взяти вихідний із цієї ситуації ні на один день, але ми повинні зробити все можливе, щоб насолодитися своїм часом із родиною та друзями на Різдво .

Стрес підвищує рівень цукру в крові. Заняття спортом зменшують стрес, спалюють калорії та сприяють зниженню рівня цукру в крові, тому багато займайтеся фізичними вправами!

поради

Через велику кількість біганини, підготовки або якщо наша дата їжі поспішає, наш рівень цукру в крові може впасти. Завжди тримайте в сумці або кишені глюкозу або пару різдвяних цукерок!

Давайте побалуємо себе - будь то розслаблююча ванна, гарна книга - знайдіть час, щоб уникнути стресових ситуацій, спричинених святами, і сильно розслабитися, щоб після канікул ми не були втомленішими, ніж раніше.!

Ми намагаємось дотримуватися їжі якомога ближче до звичайного часу!

Їжа більше, ніж зазвичай, підвищує рівень цукру в крові, тому гуляйте після чудових обідів та вечерь! Пийте багато рідини, не менше 2 літрів!

Не нехтуйте вимірювати рівень цукру в крові, і якщо ви їсте частіше або в різний час, вимірюйте його частіше!

Заплануйте заздалегідь і підготуйтеся до свят, достатньо інсуліну, тест-смужок, ліків!

Варто вчасно подумати, яким має бути різдвяне меню. Будьте особливими та приємно поданими, але в той же час його можна легко підготувати, щоб ми не чекали втомлених, знесилених!

Отримайте всю сировину та матеріали заздалегідь, уникайте поспіху та стресу!

Роблячи покупки, вибирайте м’ясо з низьким вмістом жиру: індичку, курку, морську рибу замість коропа або бусу!

Купуйте хліб з непросіяного борошна!

Вибирайте страви, які ви можете приготувати напередодні: голубці, рибний суп, рулет з індичої грудки з овочами.

Ви також можете завантажити фаршировану індичку напередодні, тому вам просто доведеться її смажити.

Готуючи страви, ми використовуємо знежирені молочні продукти та сучасні методи кухонних технологій: гриль, алюмінієва фольга, пакет для випічки, смаження на соляній грядці, приготування на пару!

Наші традиційні страви, з’їдені на Різдво, калорійні. Як ми можемо зробити пропозицію «їстівною» для діабетика і в той же час здоровою для решти родини з невеликими змінами, не втрачаючи звичних смаків?

  • Для заповнення голубців використовуйте індичу грудку, не завантажуйте капусту копченим м’ясом, поруч; вибрати 12 відсотків зі сметани!
  • Щоб приготувати хороший рибний суп, вам потрібно кілька видів риби, але не вибирайте вгодованого коропа!
  • Кардіопротекторний ефект риби добре відомий, але смажена риба поглинає значну кількість олії під час смаження, тому ми віддаємо перевагу смаженню на грилі!
  • Роблячи беджлі з маку та волоських горіхів, спробуйте використовувати натуральний підсолоджувач! Будьте обережні з фруктозою, вона містить таку ж кількість калорій і вуглеводів, як цукор, вона засвоюється лише повільніше!
  • Ми також можемо створити традицію за допомогою нових страв! Наприклад, смажена індичка з тушкованими овочами та салатами може стати частиною святкового столу.

Пам’ятайте: вам не потрібно їсти все, вибирайте продукти, які нам найбільше подобаються!

Якщо ви хочете з’їсти весь рядок меню, ви можете це зробити, але тоді візьміть лише трохи всього, помірковано!

Десерт повинен бути лише завершальним штрихом їжі! Запропонуйте фрукти чи фруктовий салат замість тортів! Якщо ви їсте торт, робіть це лише в помірних кількостях, включаючи загальне споживання вуглеводів.!