Як батьки, ми хочемо зробити все можливе, щоб підтримати фізичний та розумовий розвиток нашої розсади, і правильне харчування відіграє важливу роль у цьому. Під час тренувань та спеціальних годин, проведених у школі, важче контролювати, що їдять притаманні в їдальні, фуршеті, десятій, обіді, обіді, тому особливу увагу потрібно приділяти складу та якості домашньої їжі .

Ми знаємо, що діти споживають більше, ніж рекомендується: занадто багато рафінованого цукру, шоколаду, чіпсів є в їх меню, але мало хто їсть овочі та фрукти. Найпопулярніший вид м’яса навіть сьогодні - це свинина. Більшість сімей використовують тваринний жир для щоденного приготування їжі, а більшість їсть лише білий хліб, а коричневий насінний хліб ніколи не пробували.

У раціоні здорової дитини немає забороненого списку (з урахуванням його віку), вся їжа та їжа мають своє місце, звичайно, у кількості, яку слід дотримуватися, з якісним підбором п’яти прийомів їжі на день. Для того, щоб діти могли максимально використати свою розумову та фізичну працездатність, розвинутися до здорового рівня та уникнути ожиріння, зайвої ваги, всі страви, включаючи сніданок, десяту годину, обід, перекуси та вечерю, також потрібні. Недостатньо просто бути ситим на обід або просто щедро поснідати! Під час усього прийому їжі вони повинні вживати достатню кількість продуктів і продуктів, багатих клітковиною, білками, вітамінами, мінералами, включаючи вуглеводи та жири. Звичайно, з правильною кількістю споживання рідини.

Так звана дієтична піраміда також визначає для дітей, яку частку основних груп продуктів харчування рекомендується вживати. П’єдестал піраміди - більшість з яких слід споживати щодня - складається з збагачених клітковиною злаків. Овочі та фрукти побудовані на цьому, і якщо ми рухатимемося вгору, за ним підуть молоко та молочні продукти, а також м’ясо та м’ясні продукти. На вершині піраміди в невеликих кількостях ми знаходимо рідко потрібну їжу, багату жиром, і солодощі.

Дієтичний ABC

Тому збалансоване харчування включає білки, вуглеводи, жири, вітаміни, клітковину, мінерали та рідини. Ці інгредієнти відіграють важливу роль у розвитку дитини.

THE білки основні будівельні блоки організації. Для дитини білки тваринного походження дуже важливі, оскільки вони є повноцінними в порівнянні з рослинними білками, і вони містять усі необхідні амінокислоти (будівельні блоки білків) у потрібній кількості та пропорціях. Продукти, багаті білками, м'ясо та м'ясні продукти тваринного походження, риба, яйця, молоко та молочні продукти, а також бобові рослинного походження (горох, квасоля, сочевиця тощо) та крупи.

THE вуглеводи організм отримує енергію, але надлишок накопичується у вигляді жиру. Багато вуглеводів (крохмаль, цукор) містяться в солодощах, крупах і продуктах, виготовлених з них, а також овочах і фруктах, бобових. З поживних речовин, що містять вуглеводи, перевагу слід віддавати насамперед нерафінованим продуктам, таким як цільнозерновий (висівки) хліб, неочищений рис, свіжі овочі та фрукти, які також містять клітковину, вітаміни та мінерали.

THE жири (ліпіди) - це концентровані джерела енергії, що забезпечують більше енергії, ніж будь-які інші поживні речовини. Вони містяться в продуктах тваринного походження (м’ясо, молоко, масло, вершки, жири), а також у певних частинах рослин: насінні (горіхи, фундук), ягодах (оливки) та споживаються у вигляді олій, маргаринів. На думку дієтологів, слід віддавати перевагу оліям та маргаринам рослинного походження, що містять ненасичені жирні кислоти, тоді як споживання жирів тваринного походження, в основному, що містять насичені жирні кислоти, слід звести до мінімуму, оскільки частина з них споживається з м’ясом та молочними продуктами.

THE вітаміни вони є необхідними для організму, з них водорозчинні вітаміни розщеплюються під час тривалого приготування, тому необхідно, щоб діти також регулярно їли сирі овочі та фрукти, кілька разів на день. Клітковини - це частини рослин, які неперетравлені проходять через шлунково-кишковий тракт. Високе споживання клітковини - свіжих і сушених фруктів, сирих овочів, олійних насіння та цільнозернових злаків - зменшує шанси ожиріння та підтримує травлення.

мінерали - у невеликій кількості - необхідні для людського організму. До них належать, наприклад, залізо, калій, кальцій і натрій, що споживаються переважно у вигляді звичайної солі. Однак сильно солити їжу непотрібно, оскільки надмірне споживання натрію може негативно вплинути на кров'яний тиск.

порт

Особливо важливо, щоб a сніданок не залишайте осторонь, і навіть, якщо це можливо, будьте рясними, адже у будні дні від цього потрібно покривати енергію, необхідну для ранкових шкільних занять. Для більшості учнів початкової школи деякі страви проводяться в школі, але батьки несуть відповідальність за надання сніданку. Було б бажано, щоб жодна дитина не ходила до школи голодною. Важливо, щоб сніданок був поживним, включав крупи, напр. хліб, хлібобулочні вироби (якщо можливо з борошна грубого помелу), холодне м’ясо, сир або яйця, або йогурт, кефір, сирі овочі та деякі напої - молоко, молочний напій, сік або чай. Ніколи не пропускайте випивку вранці! Навіть якщо ваша дитина анорексична, наполягайте на тому, щоб ви випили хоча б одну кружку гарячого какао або чаю!

Якщо дитина про обід батьки піклуються, ви завжди повинні давати гарячу їжу опівдні. THE 10:00 і це закуска це може бути якийсь фрукт, молочний продукт, випічка, бутерброд, скибочка мюслі. Не соромтеся додавати овочі в бутерброд, який ви берете додому, традиційно для бутерброда або чогось, що ваша дитина любить їсти, салатів або навіть тертої моркви, капусти.

THE вечеря також пріоритетний прийом їжі. Він може складатися як з гарячої, так і з холодної їжі. Оцінюючи недоліки сьогоднішнього шкільного харчування, спробуємо скласти вечерю, щоб дитина мала доступ до життєво важливих поживних речовин.

Освіта на кухні

Діти молодшого шкільного віку в цьому віці піддаються безлічі зовнішніх впливів, які можуть сильно вплинути на їх харчування, напр. шкільне харчування, мода, домашні звички, реклама. Звички, засвоєні вдома, допомагають запобігти тому, щоб дитина стала жертвою найнездоровіших «тенденцій модної їжі».

Діти також отримують знання про здоровий спосіб життя в школі, що є найефективнішим, коли батько також бере участь у «вихованні» вдома. Це часто є найефективнішим для дітей початкової школи, коли навчання ведеться в трохи ігровій формі. Варто сказати, чому кожна їжа важлива для організму. За допомогою публікацій для дітей вони можуть самостійно здобути деякі теоретичні знання.

Часто деякі продукти харчування дітям кажуть, що вони не люблять. У цьому випадку варто готувати дану їжу в іншій формі, напр. якщо ви не хочете їсти зелену квасолю, її можна подавати у вигляді супу із зеленої квасолі, овочів із зеленої квасолі, парової зеленої кружки або шаруватої зеленої квасолі, тому що ви все одно можете із задоволенням з’їсти один із варіантів. Інший чудовий варіант - залучити дитину до приготування та подачі їжі. Діти шкільного віку вже можуть самостійно робити бутерброди, салати та соуси. Змішування тіста для млинцевого тіста та різноманітних тортів та пирогів, прикрашання тортів, збивання яєць, панірування, нашарування запіканок, перетирання сиру, приготування смузі вже не є проблемою для більшості дітей. Сервірування столу та подача страв на обіди у вихідні дні навіть можуть бути звичайним завданням для дитини.

Досвід успіху на кухні позитивно позначиться на їх харчуванні, тобто вони вважають за краще їсти овочі, молочні продукти тощо. Гасло «ти повинен їсти буряк, бо ти здоровий» правдиве, хоча і менш переконливе. Однак якщо свіжий нарізаний зі смаком буряк у мисці чекає розтріскування, якщо до нього додати якийсь соус, і ми його споживаємо самі, це набагато ефективніше за будь-яку притчу.

Солодкороті діти

Діти цікаві, розсудливі, навчаються, тому в цьому віці варто приділяти пильну увагу вивченню місця та ролі кожної групи продуктів харчування, включаючи солодощі, у харчуванні. Вживання різних солодощів (цукерок, льодяників, тістечок тощо) не повинно заборонятися, але не щодня, і перш за все не повинно бути основним об’єктом дарування чи нагородження. Важливо, щоб солодощі їли після основних прийомів їжі, і щоб одна порція складала лише 1 шматочок торта або торта, кілька кубиків або невелику скибочку шоколаду замість пакетика цукерок. Помірності потрібно вчитися в дитинстві, і важливо бути послідовним не лише з батьками, а й із широкою родиною. Заборона солодощів у цьому віці часто не є метою, оскільки якщо дітям забороняють солодощі вдома, вони отримують їх із власних кишенькових грошей.