Інгредієнти для 6 осіб:

  • 35 дкг різотто (Арборіо)
  • 9 дл овочевого напою
  • 1 терта цедра лимона
  • 1 шматок апельсинової тертої цедри
  • 30 дкг еритритолу (або будь-якого підсолоджувача, еквівалентного 20 дкг цукру)
  • 10 дкг безмолочного маргарину
  • 4 жовтки
  • 1 штука паличок кориці
  • щіпка солі
  • зверху мелену корицю
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Ми починаємо варити рис в овочевому напої з дрібкою солі. Додайте терту цедру лимона і апельсина і паличку кориці. Варити під кришкою, варити на повільному вогні, періодично помішуючи (як описано на упаковці).

португальський

Вийміть з нього корицю та додайте еритрит та маргарин. Ретельно перемішайте і дайте трохи охолонути. Потім один за одним обробляємо в ньому жовтки і на короткий час знову ставимо на плиту, щоб заощадити. Будьте обережні, щоб не прокип’ятити, насправді лише кілька хвилин!

Потім ми ложкою розкладаємо його в менші десертні миски і ставимо в холодильник на кілька годин. Перед подачею посипте зверху корицею.

Порада дієтолога: «Маргарин - це в основному їстівний жир, що виробляється під час переробки рослинних олій. Однак нерідкі випадки, коли їх збагачують молоком, сухим молоком, вершковим маслом, тому, якщо у вас алергія на молочний білок, завжди читайте інгредієнти та перелічені алергени, щоб гарантовано купувати безмолочний маргарин! "

Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.