Традиційний, ароматний, неперевершений рецепт яблучного пирога, виготовлений без глютену, молока та цукру. Заощаджуйте, цей розсипчастий пиріг часто вимагатиме сім’я!

Інгредієнти на 20 скибочок:

Для тіста

  • 50 дкг універсального безглютенового борошна
  • 25 дкг безмолочного маргарину
  • 12 дкг цукрового підсолоджувача (в порошку)
  • 1 упаковка безглютенового розпушувача
  • 2 яйця
  • 2 шматки яєчного жовтка
  • 3 столові ложки веганської сметани або рослинних вершків
  • щіпка солі

Для начинки

  • 2 кг яблук
  • Підсолоджувач, придатний для 20 дкг цукру
  • 1 шматочок необробленої лимонної тертої цедри
  • 1 чайна ложка кориці

Для розсіювання

На вершині

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Вимісити два батони з інгредієнтів тіста і поставити на годину в холодильник.

яблучного

Відпочиваючи, готуємо начинку. Очистіть яблука від шкірки і натріть їх на тертці, а потім змішайте з підсолоджувачем, цедрою лимона і корицею. Тушкуйте на повільному вогні 20-30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Ми надаємо два аркуші тіста.

Покладіть перший аркуш на деко, застелене пергаментним папером, наколіть його виделкою, посипте безглютеновими сухарями і покладіть на нього яблучну начинку. Покладіть зверху інший розтягнутий аркуш, потім змастіть його жовтком, наколіть і обсмажте до золотистої скоринки.

Цей рецепт працює в однакових пропорціях з невільними інгредієнтами (звичайне борошно, сметана, цукор).

Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.

Якщо ви любите обгортання, тако, бурріто, енчіладу, кесаділья. До того ж, ви майже не відчуваєте в ньому шпинату. Без глютену, веганський, здоровий і простий у приготуванні.