Недавні дослідження показали, що споживання їжі неповнолітніми, які постраждали від TEAF, має дефіцит певних поживних речовин, які необхідні для адекватного когнітивного та поведінкового розвитку.

Можливо, це пов’язано з проблемами, які вони зазвичай представляють з точки зору харчових звичок: пізнє набуття навичок самостійного харчування, відсутність апетиту, постійні перекуси між прийомами їжі, постійне відчуття незадоволеності тощо. У цих дітей запори зазвичай часті, ймовірно, через низьке споживання клітковини або шлунково-кишкові розлади, також часті в цих випадках.

У наступній таблиці наведено поживні речовини, яких зазвичай не вистачає у дітей із ТЕАФ, та продукти, в яких їх можна знайти.

спектру

Основна енергія, необхідна для мозку функціонувати - це глюкоза, яка надходить від прийому їжі їжа багатий вуглеводами, такими як злаки, бобові, фрукти та овочі, а також молочні продукти. Але, крім того, потрібні й інші необхідні поживні речовини: вітаміни, мінерали, жирні кислоти, білки тощо. Давайте побачимо важливість тих, у яких неповнолітні з FASD мають дефіцит, згідно з цитованими дослідженнями.

кальцію

Це найпоширеніший мінерал, що міститься в організмі людини. Найбільше містять зуби та кістки. Тканини тіла, нейрони, кров та інші рідини в організмі містять решту кальцію.

Кальцій є важливо для нього розвиток кісток і зубів, згортання крові, надсилання та отримання нервових сигналів, лскорочення і розслаблення м’язів, іl підтримка нормального пульсу тощо.

калію

Це мінерал з важливими функціями на рівні м’язової та нервової системи.

Низький рівень калію спричиняє: запор, відчуття нерегулярного серцебиття або серцебиття, втома, блювота, нудота, поганий апетит, м’язова слабкість, поколювання та оніміння.

Хоча основним джерелом вітамін D - це сонце (90%), і лише незначна частина приходить з раціону (10%), експерти сходяться на думці, що включення в раціон продуктів, що містять цей вітамін, є необхідним заходом для запобігання та підвищення рівня вітаміну D, особливо в райони, де є кілька сонячних годин на день або коли неповнолітні виконують мало заходів на свіжому повітрі.

Деякі симптоми, які попереджають нас про недостатній рівень вітаміну D, це: втома та втома, песимізм та більш пригнічений настрій, легка збудливість, м’язова слабкість, нервозність та безсоння, тяга до солодкого, карієс та гінгівіт.

Вітамін Е

Організм потребує вітаміну Е допомогти зберегти імунну систему міцною проти вірусів та бактерій. Вітамін Е також важливий у формуванні еритроцитів. Допомагає організму використовувати вітамін К. Клітини використовують вітамін Е для взаємодії один з одним, виконуючи безліч функцій.

дефіцит вітамін Е може викликати невралгію.

Вітамін К

вітамін К допомагає організму будувати здорові кістки та тканини через білки. Він також виробляє білки, які допомагають згортати кров.

Деякі симптоми дефіцит вітамін К: долегкі синці, загальні кровотечі (кров у калі, сеча або з носа) та рясні місячні.

пагорб

Це молекула-попередник ацетилхоліну, нейромедіатора, який бере участь у багатьох функціях, включаючи контроль пам’яті та м’язів.

Омега 3

Більша частина мозку складається з ліпідів, і більшість цих ліпідів складається з омега-3.

Нам потрібно споживати омега-3, оскільки наш організм недостатньо виробляє самостійно. Його функція полягає в поліпшенні синаптичної пластичності, або, іншими словами, він допомагає нейронам мозку краще спілкуватися між собою, передаючи повідомлення та встановлюючи зв’язки. Завдяки цьому ми можемо пам’ятати важливі речі, такі як імена людей або те, як зав’язати шнурки на черевиках, і вчитися новим.

Беручи до уваги, що правильне харчування має важливе значення для здорового мозку та правильного когнітивного розвитку, харчова недостатність може сприяти збільшенню когнітивних та поведінкових проблем у дітей з РАС. У цих випадках збільшення споживання дефіцитних поживних речовин або використання харчових добавок може бути відповідним втручанням для зменшення когнітивних та поведінкових труднощів, які вони представляють.

З іншого боку, цитовані вище дослідження також роблять висновок, що, крім того, що вони не відповідають встановленим нормам щодо певних поживних речовин, неповнолітні, які постраждали від TEAF, часто перевищують середнє споживання інших поживних речовин, особливо цукру, де вони значно перевищують стандарти.

Беручи до уваги, що численні дослідження попереджають, що рафінований цукор, що з’являється в безалкогольних напоях, тортах, солодощах, морозиві, шоколаді, промисловій випічці, продуктах переробки тощо, негативно впливає на мозок, зокрема на гіпокамп, який є відповідальним районом для пам’яті та навчання та, крім того, підвищення рівня тривожності, особливу увагу слід приділяти надмірному споживанню цукру дітьми, які постраждали від TEAF.

Важливість правильного харчування вбачається в численних дослідженнях усіх видів. Один з них оцінив 800 дітей у Сполучених Штатах у віці від 9 до 11 років, щоб побачити вплив відсутності сніданку на роботу мозку. Тест проводили об 11 ранку, і групу дітей, які цього дня не снідали, порівнювали з іншою групою, дітьми, які снідали насиченим та збалансованим сніданком. Через два тижні групи були перевернуті, і ті, хто снідав, з цього приводу робили тести, не снідаючи, і навпаки.

Було відмічено, що у дітей, які не снідали, рівень їх інтелекту підтримувався, але здатність вчитися та насторожуватись під час ведення рахунків та отримання нових знань серйозно позначалася через відсутність сніданку. Діти, які не їли, більше помилялися, вони більше відволікалися, вони менше фіксували візуальні образи, у них знижувалася пам'ять і міркування. Дослідження показало, що відсутність сніданку перед початком навчання в школі або вживання дуже поганого сніданку суттєво впливає на успішність школи.

Результати цього дослідження також повинні попередити сім'ї неповнолітніх з FASD про важливість вживання збалансованого сніданку перед початком навчання.

На закінчення, Враховуючи всі ці дослідження, якщо неповнолітнього стимулюють вправами для розвитку певних когнітивних здібностей, він йде на терапію для лікування проблем поведінки, отримує підтримку в школі тощо. але я не знаю адекватно задовольнити харчові потреби вашого мозку, результати не завжди будуть найкращими.

Марга Муньїс Агілар

Президент «Нульової толерантності»

Nguyen, T.T., Risbud, R.D., Chambers, C.D., & Thomas, J.D. (2016). Дієтичне споживання поживних речовин у дітей шкільного віку з сильним пренатальним вживанням алкоголю. Алкоголізм: клінічні та експериментальні дослідження, 40 (5), 1075-1082.

Werts, Rachel L et al. "Невідповідна поведінка під час годування та споживання дієти у дітей із розладом фетального алкогольного спектра або можливим пренатальним впливом алкоголю". Алкоголізм, клінічні та експериментальні дослідження вип. 38,3 (2014): 871-8. doi: 10.1111/acer.12284