Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування
Можливо, вам цікаво.
Деякі плани щодо вдосконалення дієти настільки складні, що нас демотивують майже до того, як ми почнемо. З деякими настановами cl. Читати далі
Турбота про наше здоров’я передбачає не зловживання споживанням цукру. Чи знаємо ми, в якому типі їжі це? Ми розповімо вам дещо. Читати далі
При нагріванні організм не потребує стільки енергії у вигляді калорій, як в інші сезони, щоб підтримувати температуру тіла. Читати далі
Ринок продуктів харчування розвивається, і на ньому ми можемо знайти інші альтернативи втечі від цих шкідливих продуктів. Читати далі
Головна/Харчування/Харчовий путівник, щоб доглядати за собою взимку
Сезонні продукти та відновлювальні препарати, які допомагають нам боротися з холодом. Ключі до здорового харчування та догляду за собою в ці дати.
Температура падає, і організм просить нас про втішні страви, багаті поживними речовинами, за допомогою яких боротися з холодом і зміцнювати нашу імунну систему. Здоровий раціон також характеризується вибором сезонних продуктів і легкою їх підготовкою та адаптацією до кожного сезону. Якщо ви хочете знати інгредієнти, щоб подбати про себе цієї зими, візьміть до відома.
Фрукти та овочі все ще необхідні
Якщо влітку вони допомагають нам зволожитись, то, коли настає зима, вони продовжують залишатися фундаментальною основою здорового харчування завдяки великому внеску у вітаміни та мінерали.
У цьому віці ми більше прагнемо солодких смаків, і ми можемо отримати їх через сезонні фрукти. Яблуко все ще в найкращому моменті і є хорошою альтернативою, коли нам хочеться щось з’їсти. Низькокалорійний, складається з 80% води та багатий клітковиною, яка допомагає регулювати кишковий транзит.
Груша має подібні характеристики, як і виноград, багатий калієм, який допомагає нам регулювати рівень натрію. Крім того, ці три сезонні фрукти містять неабияку частку пектину, який сприяє травленню.
Деякі застуди не уникнути, але, підвищивши імунну систему, ми можемо зменшити шанси, принаймні частково. Для цього нічого подібного хороший запас вітаміну С на випадок, якщо були якісь недоліки. Він присутній у цитрусових фруктах, таких як апельсини, лимони, мандарини та грейпфрути, а також в інших фруктах та овочах, таких як ківі, червоний перець, петрушка або брокколі.
Він також міститься у заварних яблуках, які виділяються своєю солодкістю та високим вмістом вітаміну А. Вони допомагають нам підтримувати зуби та кістки міцними та мати здорову шкіру завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Більш відомий як ретинол, вітамін А також присутній у мангольді, ендівії, шпинаті та більшості зелених листових овочів.
Більше дійових осіб зими: авокадо, яке входить до складу корисних жирів, і додає вітаміни Е (антиоксидант) і D (що сприяє засвоєнню кальцію), а також калій з його діуретичним ефектом. Цвітна капуста, селера, ріпа, кабачки та морква поділяють подібні властивості. Поживні речовини, клітковина і низька калорійність.
Дієта, яка втішає
Щоб впоратися з низькими температурами, нам потрібні продукти, які, крім вітамінів та мінералів, забезпечують нас бадьорість і внутрішнє тепло. Якщо додати, що вони ситні, як цільні зерна, набагато краще.
Кіноа, пшоно, вівсянка або рис збагачують наші овочеві страви і завдяки їх повільному засвоєнню вуглеводи довше наповнюють нас енергією. Горіхи можуть виконувати ту саму функцію. Хоча вони мають високу калорійність (достатню кількість з’їденої жмені), більше половини їх складу становлять здорові для серця жирні кислоти, і вони, як правило, посилюють термогенез, змушуючи витрачати більше калорій, коли ми відпочиваємо.
Каштан - дуже типовий зимовий сухий плід. Коли настає полудень, і температура опускається до мінімуму, хто не хоче теплого корнету смажених каштанів?
Бобові, доступний суперпродукт, є ще одним фаворитом цих дат. Вони також дають нам хорошу дозу енергії, рослинні білки та багато клітковини: сочевиця, квасоля, нут, соя ... Усі вони смачні та ситні. Так ми поєднуємо їх з овочами та цільними зернами, у нас буде дуже повна тарілка.
Коли тисне холод, для нагрівання ідеально підійде хороший настій. Деякі, як чебрець, травлять і полегшують біль у горлі. Крім того, якщо ми додамо чайну ложку меду, ми отримаємо користь від його антибактеріальних властивостей.
Зиму їдять ложкою
Влітку салати та смузі дуже легко вживають достатню кількість фруктів та овочів. Взимку ця функція виконується супи, вершки та рагу.
Ми вже знаємо, яких інгредієнтів не може бракувати в нашому зимовому раціоні, тепер настав час їх правильно змішати і приготувати з ними апетитні страви з ложок. У цей час страви, як правило, рясніші, тому вдатися до кремів або супів - хороший спосіб їх освітлити.
Вони також допомагають нам зволожитись і дозволяють стільки різноманітності, скільки дозволяють наші уяви. Для супів, основа цибулі, цибулі-порею та селери, це додасть їм смаку, крім того, допоможе уникнути затримки рідини. Починаючи з цієї основи, ми можемо варіювати і додавати морські водорості, рибу, місо, жменю рису ... Гарбуз та морква смачні у кремах, з невеликою картоплею для загустіння та цибулею. Як рукола, шпинат або цвітна капуста.
Ми можемо готувати супи та креми протягом декількох днів і зберігати їх у холодильнику або навіть заморозити їх. Як рагу з бобових, які наступного дня ще кращі і є суттю багатьох рецептів для розігріву.
Беручи до уваги ці моменти, догляд за собою взимку дуже простий і справжнє задоволення для смаку.