Кмітливість підприємця дозволила їй сіяти фрукти з багатьма оздоровчими властивостями.
Все своє життя Марія Агірре присвятила себе пошукам нових варіантів отримання прибутку для дому. Саме в цій справі вона 20 років тому виявила плід, який спонукав би її увійти у світ виробництва нових та інноваційних препаратів. На сьогоднішній день його ентузіазм не припиняється.
Чайота - це лише одна з назв, яку в усьому світі отримали плоди, які корінна жінка з Пунітакі вирощує на своїй фермі площею трохи більше одного гектара. Сорт, який походить із Мексики та має зелений колір, покритий колючками чи ні, виділяється своєю високою ефективністю при лікуванні для схуднення, регулювання рівня холестерину та допомоги у підтримці та догляді за нігтями, волоссям та шкірою.
«Смак схожий на смак салату з огірків, і в даний час я готую варення, лікер та нектар на основі чайоту. Я також наголошую, що це дуже популярний інгредієнт у різних стравах мексиканської, індійської та латиноамериканської кухні загалом, прикро, що тут, у Чилі, сам продукт та його користь недостатньо відомі ”, - коментує підприємець із сектора Лос Пітіху.
Слідуючи інноваційній лінії, Марія також спробувала посіяти гуаву аразу - екзотичний фрукт із західної Амазонки та із вмістом вітаміну С, вищим, ніж у апельсинах, та арахіс канчіта, останній із Перу і використовувався для різних гастрономічні препарати. Агірре представляє його у форматі, змоченому в шоколаді та натуральному.
Здоровий і природний підхід зрозумілий, як заявив підприємець: «у моїх посівах немає хімічних речовин, оскільки моя ідея полягає в тому, щоб закріпитися на ринку, який цінує цей тип сировини, який знає і регулярно споживає мою продукцію, але це мені було трохи важко, тому що багато людей не наважуються спробувати щось нове або недостатньо відоме ".
Щоб виконати частину своїх продуктивних бажань, Марії порадили технічні групи Інституту розвитку сільського господарства (INDAP), які дозволили їй вдосконалити свою роботу та відкрити ідею зробити свою роботу відомою країні.
Таким чином, його запросили взяти участь у різних маркетингових інстанціях, де він продемонстрував своє бажання відрізнятись від інших та показати, що можна знайти умови для інновацій та отримати додану вартість із сировини.
«INDAP вже давно став великим стимулом та мотивацією для мого бізнесу, тому що він дав мені нові ідеї вийти на гастрономічний ринок із чимось таким же іншим, як мої продукти. Я брав участь у різних ярмарках та виставках завдяки їм; справді вдячний за те, як їм байдуже, що я виросту ", - оцінює punitaquina.
У цьому сенсі регіональний директор (и) INDAP Хосе Сепульведа висвітлив роботу, яку проводила Марія Агірре, щоб постати продуктивно та особисто та прокоментував, що «її справа є прикладом, її активність та винахідливість дозволили відкрити нові шляхи отримання доходу. Для уряду президента Себастьяна Піньєри надзвичайно важливо підтримати ці заходи, як ми це робимо як INDAP. Доказом цього є те, що він брав участь у Селянському ринку, який ми провели під час останнього регіонального святкування Дня селянина ".
Бажаючі зв'язатися з Марією Агірре можуть зробити це за номером +56989700437.