Червень 2002 р

двома ложками

VILБGJБRУ

Урожай картоплі на балконі

-У королівських дворах Європи колись вирощували картоплю на маленькій білій зоряній квітці, яку дами клали у волосся. Тоді ніжні земні ентузіасти, захоплені регіоном Айдон за кордоном, не задумували, що прибуття з цієї далекої частини світу стане однією з найпопулярніших планет у світі. Більше того, багато людей люто протестували проти цього. У деяких країнах суворі закони чи військові накази змушували споживати бульби, вирощені під землею, тоді як інші забороняли, оскільки їх вважали брудною, низькою їжею.

Найпростіший делікатес. Картоплю обсмажуємо і перед відпарюванням на пару проціджуємо подрібненим кропом. Навіть у розтопленому маргарині або вершковому маслі обертайте, навіть змоченим.

Вимиту, добре подрібнену, потім розпарену, а потім зачищену від шкірки шкіру змішати з двома ложками оливкової олії і процідити зі свіжим розмарином та гарніром. Можна поливати власну порцію бальзамічним оцтом та спеціями. Грудна грудка також чудова.

Розмішайте кілограм очищеного дрібнозернистого картоплі фрі на столовій ложці оливкової олії у власному парі під кришкою. У випадку, давайте зробимо заправку. Змішайте дві столові ложки діжонської гірчиці з трьома ложками бальзамічного оцту, двома ложками води, 8 столовими ложками оливкової олії, щіпкою солі та трохи свіжомеленого перцю. Коли він охолоне, ми перетворюємо картоплю на гірчичний соус разом з половиною округленого цибульного пюре, двома столовими ложками каперсів і таким маленьким подрібненим солодким огірком. Їх прикрашають свіжим листям базиліка або чебрецю.

Потворний салат

Піч нагрівається до 200 ° C. Вимийте кілограм картоплі фрі і очистіть шкіру. Картопля обваляється в 2 столових ложках оливкової олії і струшується в невеликій формі для випікання двічі-два до золотистого кольору. Kйt lehйjazott, karikбkra vбgott lilahagymбbуl marйknyi без кісточок чорний olajbogyуbуl, викликати роздратування очей elnegyedelt koktйlparadicsombуl, mбsfйl evхkanбl kapribogyуbуl hбrom evхkanбl olнvaolajjal evхkanбl бальзамічний оцет (Acceto basamico ді Модена nйven nбlunk також kaphatу італійський ЕСЕ tkьlцnlegessйg - ред . ), Pinch sуval цntetet Ми робимо це і ми смажимо картоплю фрі, поки воно ще тепле. Зверху процідити свіжомеленим перцем. Його можна подавати в теплому і холодному вигляді.