смажений

Дешево, швидко, смачно!Забудьте про м’ясо, спробуйте його замість ковбаси та, якщо можливо, свіжого гороху. На щастя, ви можете отримати горох у вигляді міреліту в будь-який час року, щоб ми могли нарешті зробити смачну страву в будь-який час.!Я вже згадував, я упереджений, бо люблю зелений горошок, тому ця страва також є одним із моїх улюблених щодня.

Інгредієнти 4 на душу населення:

  • 1 кг вигнаного молодого зеленого горошку (або міреліту)
  • 3 пари віденських ковбас
  • 1 велика головка цибулини
  • 1 помідор
  • 1 тв паприки
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 ст ложка борошна
  • рослинне масло
  • сіль, перець, приправа
  • приблизно 1 чайна ложка меленої паприки
  • 1 невелика склянка сметани (150 г)
  • 1 cs свіжої зелені петрушки
  • 1 дл кетчупу

Подрібніть цибулю, обсмажте на олії, а потім додайте подрібнені помідори та перець. Тушкуйте разом і додайте подрібнений часник і червоний перець. Вилийте приблизно 2-3 дл води, а потім додайте зелений горошок. Приправте сіллю, перцем, приправою та кетчупом.
Ми можемо поповнювати воду за потреби, але переконайтесь, що вона не надто розбавлена!
Готуйте горох до м’якості під кришкою, а потім додайте ковбасу, нарізану в обруч. Варити кілька хвилин. Змішайте сметану з борошном і 1-2 чайними ложками гарячого соку, а потім додайте до рагу. Тушкуйте ще кілька хвилин, а потім посипте свіжою петрушкою.

Багато людей додають гарнір до тушонки із зеленого гороху, освітленої нокедлом або чого завгодно. Я не думаю, що потрібно щось подібне, просто хрусткий, свіжий домашній хліб!