Ферменти (ферменти) - це біологічні каталізатори (zymé gör., Fermentum lat. = Закваска), які у людини, тварин і рослин відіграють важливу роль у життєвих процесах клітин та обмінних процесах. Ферменти не визначають напрямок хімічного перетворення, але здатні збільшити швидкість даної хімічної реакції, зменшуючи енергію її активації, наприклад вони зв'язують дві молекули в положенні на їх поверхні, що полегшує їх зв'язування. Отже, замість випадкової зустрічі відбувається впорядкована зустріч.
Хімічні реакції в організмі, як правило, оборотні процеси. Напрямок реакції визначається співвідношенням константи рівноваги, концентрації вихідного матеріалу (субстрату) і кінцевого продукту. Ферменти здатні впливати на швидкість перетворення лише до тих пір, поки процес не буде в рівновазі. Процеси деградації та нарощування не завжди виконуються одними і тими ж ферментами.
Ферменти - це структурно прості білки, які містять лише амінокислоти та складні білки, які можуть містити, крім білка (апофермент), низькомолекулярний небілковий фрагмент (протетична група). Протетична група, що відокремлюється від білка, називається коферментом. Коферменти часто містять вітамін. Кофермент зазвичай зв’язується з ферментом разом із субстратом (вихідним матеріалом), а потім після реакції обидва від’єднуються від ферменту. Функція коферменту полягає в тому, щоб сприймати радикал (наприклад, водень) або передавати його іншій сполуці.
Фізіологічне значення багатьох вітамінів полягає саме в тому, щоб забезпечити нормальну роботу клітин як компонента коферменту. До них належать напр. амід нікотинової кислоти, рибофлавін (вітамін В2), біотин, пантотенова кислота, тіамін (вітамін В1), фолієва кислота, вітамін В12. Деякі ферменти активуються іонами металів, інші містять іони металів (наприклад, магній, мінерали цинку, важкі метали, колоїдні розчини).
Ферменти діють специфічно, тобто вони специфічні: даний фермент може прискорити лише один тип хімічної реакції, відповідно. він може розщепити лише один тип хімічного зв’язку. Активність ферментів - і, отже, функція клітин - постійно змінюється відповідно до потреб організму. На активність ферментів також впливає температура та хімічний вплив середовища. Це є причиною того, що у випадку дуже холодного тіла або в разі екстремального ацидозу (закислення) швидкість функціонування клітин в організмі людини зменшується.
Ферменти групуються за каталізованою реакцією та вихідним матеріалом (субстратом):
-Оксиредуктази, що каталізують процес відновлення окислення (наприклад, цитохроми, що беруть участь у клітинному диханні, окиснення тканин)
-Трансферази, які каталізують перенесення атомних груп, залежно від агента переносу, напр. фосфорні трансферази, амінотрансферази
-Гідролази, які руйнують різні субстрати (вихідні речовини) шляхом гідролізу. Ефіри жирів розщеплюються ліпазами, ефіри фосфорної кислоти - фосфатазами, мальтоза - мальтазою, крохмаль - амілазами тощо.
-Ліази, що каталізують розщеплення зв’язків між атомами
Є хімічні речовини, які оборотно пригнічують ферментні реакції. Ці інгібітори називаються інгібіторами. Вони виявляють структуру, подібну до ферментів, тому змагаються за «зв’язування», щоб увійти в реакцію. Цілюща дія багатьох антибіотиків також базується на такому конкурентному гальмуванні. Однак існують також хімічні речовини, які незворотно (незворотно) пригнічують дію ферментів, ці речовини називаються деструкторами (наприклад, білкові осаджувачі).
Ферменти, як правило, активуються лише тоді, коли і де вони потрібні. Активація, як правило, відбувається шляхом зміни структури ферментного білка, так що його прихований до цього часу активний центр виводиться на поверхню. Ферменти містяться в різних клітинних компонентах і часто знаходяться на певній ділянці клітинного скелета. Вроджені дефекти ферментів (ензимопатія), часткова або повна, уповільнена хімічна трансформація призводить до метаболічних порушень, захворювань (наприклад, фенілкетонурія, галактоземія, ферменти, що беруть участь у травленні, травна система див. процес травлення). У цьому випадку під час дієти як кількість поживних речовин, так і терміни дієти вимагають особливого харчування та уваги. Комп’ютерний біорезонанс та біоенергетичне обстеження можуть надати інформацію про стан дефіциту ферментів та стан органів травлення, що продукують ферменти. "(Reconnective Healing ®) та ПРОЦЕС БУДІВНИЦТВА ПІДКЛЮЧЕННЯ (The Reconnection ® Process).
Натуропатичні терапії та додатки, відповідно. харчові добавки, медична діагностика, терапевтичне лікування для особистості, ніколи не замінювані - замінні, або довільно замінюючі та замінюючі - замінні терапевтичні програми, лише додаткові терапії, що сприяють та підтримують фізичне та психічне вдосконалення та самопочуття!
- Загальний опис ДНК-РНК, духовний вплив ДНК на розвиток людини, ДНК як шлях майбутнього
- За графіком дієт ви можете позбутися від загальної зайвої ваги
- Заморожене плече 3 причини, 3 симптоми, 9 процедур Повне керівництво Хвороба плечового периартриту
- Заморожене плече 3 причини, 3 симптоми, 9 процедур Повне керівництво, симптоми хвороби плеча руки
- Жаб'ячі лапки в медицині, тобто благодійний ефект польової підкови без ліків