Національна асоціація кави США у 2017 році опублікувала звіт, в якому виявлено 14-відсотковий стрибок кількості дітей віком від 13 до 18 років, які споживають каву щодня. Якщо в 2014 році ця кількість становила 23 відсотки, то до 2017 року ця кількість становила 37 відсотків.

вони

Звичайно, спочатку може виникнути питання: чому 13-річна дитина п’є каву. Відповідь проста, ви бачите це вдома від батьків. Багато дорослих починають день з кави і навіть часто повторюють фрази на кшталт «Я не можу прокинутися без кави». Але не лише батьки можуть бути зразками для наслідування, є фільми, серіали і, звичайно, однокласники. Діти часто називають каву тим, що вони можуть довго не спати перед важливим документом. Таким чином вони можуть вчитися всю ніч.

Перш ніж лякатися, давайте розкриємо, що кава має багато корисних ефектів. Наприклад, він може зменшити розвиток серцевих захворювань, ризик передчасної смерті, а також містить ряд антиоксидантів, які, як відомо, мають протизапальну дію. Важливо, однак, зазначити, що в даному випадку мова йде про просту чорну каву, яка не турбована зі збитими вершками, цукром, підсолоджувачами та іншими добавками.

Кавові напої, які зараз дуже популярні, містять набагато більше речей, ніж ми могли б подумати. Звичайно, цукор є ключовим інгредієнтом пропозиції латте та капучіно, запатентованої популярними кавовими мережами. Подумайте про каву зі збитими вершками з усілякими сиропами та начинками. Це погано, оскільки кількість цукру в цих напоях набагато перевищує максимум 25 грамів на день, що рекомендують фахівці дітям до 18 років. Проведено численні дослідження щодо шкідливого впливу цукру на організм молодих людей. Крім усього іншого, він може бути відповідальним за ожиріння, розвиток діабету та негативно впливати на когнітивний розвиток.

Звичайно, експерти також мають свою думку щодо впливу кофеїну. Американська академія педіатрії (AAP) рекомендує дітям віком від 12 до 18 років споживати до 100 мг кофеїну на день, тобто приблизно чашку завареної кави.

Протягом десятиліття ми досліджували, як кофеїн впливає на дитячий організм. Дослідження показали, що якщо споживання кави не перевищує денної норми, кава, здається, не має шкідливого впливу на фізичний стан чи настрій дітей.

- сказала Дженніфер Темпл, доцент Університету Буффало та директор Лабораторії досліджень харчування та здоров'я. Однак він звертає особливу увагу на те, що вживана кава в другій половині дня або ввечері може порушити сон молодих людей.

Діти потребують більше сну, ніж дорослі. Крім того, повноцінний сон необхідний для здорового росту та гарної успішності в школі. Саме тому вже не рекомендується пити каву в другій половині дня

- - каже експерт, який вважає, що дітям кофеїн насправді не потрібен. З іншого боку, це не проблема, якщо вони іноді п’ють його чашкою - особливо в поєднанні з рослинним молоком.

Є також дослідники, які вважають, що чашка кави може бути шкідливою.

Кофеїн впливає на нервову систему, і наше дослідження розглядало, як ці ефекти можуть впливати на мозок, що розвивається

- говорить Райан Бахтел, доцент Університету Колорадо, який разом зі своїми колегами представив у 2016 році дослідження про вплив кофеїну на молодих щурів. У своїх дослідженнях вони виявили, що регулярне споживання кофеїну модифікувало гени мозку. Але вони також зрозуміли, що ці зміни можуть посилити симптоми тривоги у зрілому віці.

Бахтелл вважає, що подібні зміни у подібних генах у людей можуть мати подібні наслідки. Крім того, дослідження показало, що молоді щури, щеплені кофеїном, згодом були більш чутливими до інших стимуляторів, таких як заборонені наркотики, включаючи кокаїн.

Експерименти на щурах не завжди дають чіткі результати, хоча ефект не завжди однаковий у тварин і людей. Звичайно, також потрібні додаткові дослідження щодо того, як впливає споживання кофеїну на дітей. Цікаво, проте, дослідження 2014 року, ймовірно, підтвердило висновки дослідження Бахтелла, оскільки воно показало, що діти, які вживають енергетичні напої, в більшій мірі піддаються тривозі в зрілому віці.

З усіх досліджень випливає, що вживання кофеїну в підлітковому віці може зробити мозок більш вразливим у подальшому житті. Шкідливі наслідки не ясні, але я думаю, обережність не зашкодить

- говорить Бахтел, який також пояснив, що можуть зробити батьки в цьому випадку.

Як і в більшості речей, я думаю, що помірність є ключовою. Чашка кави не повинна містити набагато більше кофеїну, ніж 100 мг, рекомендований AAP. Поки дитина вранці п’є каву без цукру та інших нездорових добавок, батькам, мабуть, не доведеться турбуватися. Однак на це варто звернути увагу, варто пропонувати дитині молоко з рослинним молоком, щоб готувати з ним каву.