Обліпиха Хоча це не типова трава, це лікарська рослина з великим потенціалом, яка повністю одомашнилася в нашій країні і знайшла багато ентузіастів. У минулому його сприймали більше як декоративний чагарник з яскраво-оранжевими плодами, якого люди уникали і залишали його плоди птахам. В останні роки він був високим цінне джерело вітаміну С, які ми можемо придбати у різних формах. Скажімо дещо більше про нього.;-)
Як ми впізнаємо обліпиху?
Обліпиха - це колючий чагарник, що росте у висоту до 5 метрів. Цілюща сила знаходиться в його помаранчевих еліптичних плодах, якими він буквально посипаний у добрий сезон. Вирощувати вдома порівняно легко, але для збору плодів нам потрібні 2 рослини - чоловік та жінка (ви можете мати до 5 самок на одну чоловічу рослину).
Перевагою цієї кра є те, що вона добре зміцнює схили в саду. На сам плід доводиться чекати близько 3-4 років. Йому подобається сонячне місце. Однак він також добре переносить мороз, посуху та вітер. Це для вирощування абсолютно невимогливий, він легко розмножується завдяки кореневим пагонам.
Ми знаходимо їх у обліписі діючі речовини: вуглеводи, вітаміни, антиоксиданти, амінокислоти та білки, вітамін С, вітамін, дубильні речовини та мінерали, омега ненасичені жирні кислоти 3, 6, 9.
Які наслідки надає обліпиха?
Плоди, багаті вітаміном С передбачає обліпиху для лікування грипу, застуди, запальних захворювань. Це підходящий засіб особливо для осені та зими, коли ми також збираємо його плоди. Подаємо його у вигляді чаю або свіжий сік при ангіні.
Він підтримує імунітет, правильну функцію селезінки та шлунка, допомагає полегшити наслідки променевої терапії. Підтримує здоровий стан шкіри та слизових оболонок. Рекомендується при хронічних проблемах сечовивідних шляхів та сухій слизовій оболонці піхви. Також підходить під час вагітності.
Коли ми збираємо обліпиху і які її частини?
Ми збираємо обліпиху під час перших заморозків наприкінці осені до початку зими.
Фрукти: Ми збираємо фрукти, які вони починають дозрівати у вересні. Їх смак гіркокислий відразу після дозрівання, і лише сміливці можуть їсти їх свіжими, не більше кількох штук.:-) Збирати ягоди слід під час перших заморозків, коли вони стають, як стрілки, солодшими.
Оскільки збирати урожай непросто завдяки опунції на гілках, я рекомендую його обрізати цілі гілочки (Одночасно ми обріжемо кущ, щоб дістатись до нього і наступного року). Покладіть блузку разом із фруктами в морозильну камеру, і коли вона замерзне, ми просто обернемо її брезентом, ягоди опадуть і ми зможемо їх далі обробляти.
Як ми можемо використовувати і дозувати обліпиху?
Для приготування ми використовуємо обліпиху, як і інші садові фрукти сік, компоти, соки, сиропи, вершкове масло і варення або мед з обліпихою.
Обліпиховий чай - підтримує природний імунітет, підходить як профілактика грипу та застуди, його можна пити цілий рік, особливо дітям, для яких ми хочемо підтримати імунітет та імунітет, дозування стандартне - тому 1-2 клітини сухофруктів залити гарячою водою і дайте йому настоятися близько 5 хвилин. Ми можемо їсти фрукти після настоювання.:-)
Настоянка з обліпихи - виготовлений із сухофруктів, ефективний у процесі відновлення після хвороби, запускає захисні сили організму та оздоровлює слизові шлунку та кишечника.
Цікаво: У Польщі та Угорщині ця рослина захищена. У Росії обліпихова олія використовувалася космонавтами як радіаційний захист.
РЕЦЕПТ: Обліпихова масло
Існує приблизно стільки рецептів обробки обліпихи, скільки ефектів.:-) З нього ми можемо приготувати сироп, здоровий сік для дітей та варення. Мені подобаються традиційні рецепти, а також менш відомі, такі як масло обліпихи. Чудова річ на фарбування тіла хліба чи торта. Ідеальний спосіб, як отримати дозу вітамінів у дітей.
Що нам буде потрібно?
- 200 г свіжої обліпихи
- 100 г тростинного цукру або домашнього меду
- 500 г якісного вершкового масла
Як ми будемо діяти далі?
1. По-перше ми сок з обліпихи, бажано використовувати прес-соковижималку.
2. З соковитої сухої речовини відсіяти якомога більше м’якоті і змішати її з соком.
3. У блендері з’єднати вершкове масло з соком і з поступовим додаванням цукру (або меду), поки маса добре не з’єднається, щоб не відокремлювати рідкі компоненти від твердих речовин.
4. Якщо масло не тверде, хвилюватися не варто, замерзає в холодильнику. Для аромату ми можемо додати зерна ванільної квасолі. Чим солодший плід, тим менше цукру нам буде потрібно виробляти.
Ви знайдете більше про трави, які часто ростуть навколо нас в моїй книзі Трави з бабусиного саду. Він містить ряд рецептів для їх обробки, виготовлення різноманітних продуктів для домашньої аптечки та для краси тіла. А також мої особисті поради та поради щодо збору та поєднання трав та приготування здорових ліків.
Також у наших книгах ви можете знайти інші цікаві ідеї щодо рецептів, як завести щось здорове та наповнене вітамінами для дітей:
Доповніть вітаміни такими рецептами:
Суп Хоккайдо - вітамінна бомба, до того ж низькокалорійна;-)
Безглютенові ньоккі з квашеною капустою - традиційна словацька їжа, приготовлена більш здоровим способом
- 7 разів трав для жіночих проблем, які варто знати - 22 січня 2021 року
- 2x рецепти домашньої косметики, за які ваша шкіра віддячить вам взимку - 16 січня 2021 року
- 4 способи сушіння трав + підказка щодо зберігання - 4 грудня 2020 року
Стаття була додана 14.12.2018 та включена до категорії: Здоров’я Автор: канд. Міріам Латечкова