Існує безліч хибних уявлень щодо дієти, які можна рекомендувати молодим і старим при виразковому коліті. Доктор Орсоля Каденцкі роз’яснив це питання в Дебрецені Не запалюй! У клубі.

коліті

Щоб розвіяти хибні уявлення, Орсоля Каденцький порівняла дієту, яку вона вважала оптимальною, з дієтою МС, яку в першу чергу можна знайти в Інтернеті. Згідно з першою порадою, раціон людини з виразковим колітом протягом безсимптомного періоду такий самий, як і різноманітна дієта, рекомендована для здорових людей відповідно. слід уникати їжі, яка викликає симптоми з особистого досвіду. Це правильно. Експерти Університету Дебрецен також погоджуються із заохоченням щодо споживання овочів та овочів, багатих харчовими волокнами та крупами. Однак порада щодо усунення лактози неправильна! При виразковому коліті тонкий кишечник, де виробляється фермент, здатний перетравлювати лактозу, не запалюється, тому, якщо лише пацієнт випадково не страждає на чутливість до лактози (для дорослого типу), споживання лактози не повинно бути проблемою.

Через особливий вміст жирних кислот морська риба також корисна згідно з пропозицією, доступною в Інтернеті. У період діареї помилково вважають, що дієта з низьким вмістом жиру є сприятливою для МС, оскільки товста кишка, яка бере участь у хворобі, не відіграє ролі в засвоєнні жиру, тому вона також не впливає на діарею. (У товстій кишці всмоктується лише вода та мінерали.) Неправда утримуватися від молока та молочних продуктів - вони самі по собі не можуть викликати гіперчутливості до хвороби. Немає сумнівів, що молоко містить насичені жирні кислоти, але їх пропорція не така, щоб шкодити здоров’ю.

Дуже важливим є правильне споживання енергії, яке ми можемо забезпечити, в першу чергу, споживаючи вугілля та жири, - сказав Орсоля Каденцкі. У поданій ним інформації автори рекомендують певні фрукти - як джерело вуглеводів - через вміст пектину, однак пектин - це не що інше, як водорозчинна харчова клітковина, яка желатинизує страви та варення, приготовлені з фруктів. Тому для забезпечення енергоспоживання не в першу чергу завдяки вмісту пектину вони звертаються до фруктів, що містять його у великій кількості (яблука, айва, груші, морква, картопля, вишня, полуниця, чорна смородина, банани, квасоля, зелений горошок).

Для природного лікування запору в МС їжа, яка рухає кишечник, може бути дуже корисною - напр. фрукти, багаті на сливи, дині, капусту, кольрабі, капусту, помідори, шпинат, щавель або фруктозу.

Для організму запас білка - це м’яз, який містить і зберігає велику кількість білків. На клітинному рівні все залежить від білків. Якщо ми не приймаємо їх достатньо, наше тіло звернеться до наших м’язів, використає їх, розкладе. Однак споживання достатньої кількості енергії має важливе значення для включення білків у м’язи.

Важливі рідкі та мінеральні сольові добавки - останні, напр. можна вирішити споживанням насіння олійних культур, але молочні продукти, продукти на основі борошна, м’ясо та фрукти також містять кальцій (з яких рекомендується 6-700 мг на день). Можна також говорити про підвищені потреби в залізі при виразковому коліті, які можна задовольнити насамперед споживанням яєць, м’яса, м’ясних продуктів, а солі магнію, калію та натрію можна замінити переважно продуктами тваринного та рослинного походження.

Також можуть знадобитися добавки вітамінів, напр. майже у всіх випадках. Однак помилкова думка, що варто їсти маргарин, збагачений вітамінами, оскільки маргарин є побічним продуктом виробництва рослинних олій. Якщо вам не потрібно, не вживайте його, порадив експерт.