Зі зміною сезону вживання фруктів і легкої їжі, а також менша кількість страв з ложок сприяє поліпшенню раціону

Такі сезонні фрукти, як полуниця, багаті вітаміном С.

харчування

З приходом весни день подовжується, і поступово температури піднімаються. Наш організм не пам’ятає про ці зміни, і саме зараз вони часто просять нас про зміну раціону. Більше фруктів, легшої їжі, менше гарячої їжі та менше страв з ложок ... І потроху ми можемо скористатися цією зміною, щоб покращити свій раціон, покладаючись на сезонні продукти.

Це наша пропозиція скористатися весною та їжею, яку вона забезпечує, щоб покращити наш раціон:

  • Вигнати ультра-оброблених. Хоча це те, що ми повинні робити протягом року, весна - ідеальний час, щоб виключити їх із нашого раціону. Менше цукру, менше насичених жирів, а отже, менше ризику зайвої ваги. Зміна нездорових закусок на горіхи, насіння, фрукти або каші - це маленький великий крок, щоб твердо зробити ставку на наше здоров’я.
  • Найкращий час для фруктів. На календарі весна позначена червоним кольором. Це час полуниці, полуниці та малини, які багаті вітаміном С і є одними з улюблених у багатьох людей, які вважають зимові фрукти "нудними". Окрім цього, також надходять персики, абрикоси чи мушмула, з антиоксидантами та багатими вітаміном А. Завжди доводиться користуватися сезонними продуктами, і, особливо, це ідеальний час, щоб насолодитися найсмачнішими фруктами та в найкращих умовах.
  • Золотий вік спаржі. Один з найбільш смачних та багатих клітковиною овочів зараз у розпалі. Яєчне, у вершках, як гарнір, смажене на грилі ... Пора робити ставку на цей вид їжі, чи плануємо ми схуднути на літо, чи задоволені своєю статурою на даний момент. Чи можна їх знайти цілий рік? Звичайно, але ні їх смак, ні ціна не мають нічого спільного з цим, коли вони перебувають в ідеальному моменті.
  • За нутом та сочевицею є життя. Горох і боби Ліма зараз ідеально підходять для їжі у свіжому вигляді, після місяців заморожування та консервування. Бобові - ідеальне джерело рослинного білка, щоб зменшити споживання тваринного білка і харчуватися більш збалансовано.

Отже, весна приносить нам прекрасну можливість зменшити споживання ультраперероблених продуктів, скористатися перевагами сезонних фруктів та овочів та замінити тваринний білок іншим рослинного походження - ось деякі з хороших цілей, які ми вважаємо для свого годування цієї весни.

Ці місяці також ідеально підбадьорюють нас на заняттях з кулінарії або на демонстраціях, які, крім того, що допомагають покращити меню для сім’ї, дають нам основу для повноцінного харчування. В El Palasiet періодично проводяться сеанси кулінарії, в яких смак і здоров’я поєднуються для покращення нашого харчування та нашого життя.