Це найвідоміший літній фрукт, його можна готувати і їсти незліченною кількістю способів і є ідеальним варіантом для дієт для схуднення

Кавун, присутній протягом літнього сезону на всіх ринках.
СРЕДИЗЕМНИЙ

освіжаючий

ФРАНЦІСКО Гонсалес Юсте

Походивши з тропічної Африки, він був вивезений іспанцями та португальцями до Нового Світу, де масово культивується. Звідси помилкове переконання, що кавун приніс Колумб, коли насправді було навпаки. Кавун - це найвідоміший літній фрукт і, мабуть, найсвіжіший, який можна знайти в цей жаркий сезон у фруктових магазинах на ринках. Ідеально приймати його свіжим, але не занадто холодним, щоб краще насолоджуватися його солодким смаком. Він має хрустку, водянисту, пористу і дуже соковиту текстуру.

Коли нам доведеться купувати такий, ми будемо знати, чи він дозрів, якщо пляма на шкірі, яка контактувала з землею, має жирний жовтий колір. Біла або зеленувата пляма вказує на те, що її було зібрано рано, тому вона буде несмачною. Хороша техніка, щоб дізнатись, чи дозрів плід, - це постукувати по ньому пальцями або долонею руки і зробити це звучання порожнім. Ваша шкіра не повинна мати нерівностей або подряпин, сонячних опіків, садна та інших дефектів. Якщо ми купуємо фракцію, ви повинні переконатися, що м’якоть соковита і тверда.

Його товста шкірка дозволяє нам тримати її протягом декількох днів при кімнатній температурі, але якщо ми хочемо тримати її протягом двох-трьох тижнів, ми повинні тримати її в холодильнику вище 8 градусів. Будучи дуже чутливими до холоду, ми не повинні тримати його нижче відповідної температури.

Здорова альтернатива

Кавун або авокадо - це фрукти, що містять найбільше води (93%), і його калорійність дуже низька, всього 20 калорій на 100 грам. Це фрукт, який втамовує спрагу, дуже очищає, ідеально підходить для дієт для схуднення, його вживання викликає відчуття ситості та зміцнює імунітет. Червоний або рожевий колір м’якоті обумовлений наявністю речовин з антиоксидантами.

Кавун - чудовий інгредієнт рецептів напоїв, сорбетів, морозива та інших фруктових препаратів. Кавуновий гаспачо дуже популярний. Їсти його поодинці, якщо воно якісне, - одне з найздоровіших задоволень, яким людина може насолодитися.