У наш час не стільки проблема їсти, скільки не їсти. Людина є слабкою істотою і часто потуратиме рішенням, що їстиме правильно. Небезпека загрожує нам скрізь: фаст-фуд, кіоски з морозивом, кіоски з хот-догами та багетів, піцерії тощо.
І якби це було лише надворі, але ми також перебуваємо в групі ризику вдома. Звідки? Ну, з холодильника. У нас часто є повноцінна шкідлива їжа, яку ми потім їмо. Але якби було лише те, що потрібно, було б інакше. Ми можемо допомогти одне одному, склавши список продуктів, які нам потрібні перед покупкою, і не купуючи нічого іншого. Під час їжі звертайте особливу увагу на свіжість. Не купуйте фрукти та овочі у великих кількостях, вони втрачають якість через кілька днів. Не купуйте запаси, солодощі та солодкі напої. Краще придбайте одну солодку, яку ви їсте того дня, а оскільки у вас немає більше, ви більше не з’їсте. Що стосується солодких напоїв, то їх краще взагалі не пити. Але якщо ви вже їм піддалися, те саме стосується солодощів: купіть лише один напій і досить. Якщо ви придбаєте цілий пакет, ви будете ходити, поки не утилізуєте його. І такий напій кола містить цукор. Те саме стосується пива та солодких вин.
Огляд факторів, від яких залежить апетит
Фактори, що утримують апетит
Регулярне харчування
Коли організм звикає регулярно отримувати поживні речовини, він перестає реагувати на будь-яке голодне навантаження.
Продуманий вибір страв
Віддавайте перевагу продуктам з високою здатністю насичення, але низьким вмістом енергії, таким як овочі, салати та нежирні м’ясні продукти. На сніданок і обід їжте вуглеводи, а на вечерю - обмежену кількість жирів.
Менші порції
Якщо ви їсте повільно і усвідомлюєте кожен шматочок їжі, невелика порція наситить вас стільки, скільки велика порція, особливо якщо ви п'єте їжу.
Гарячі напої
Вони передають відчуття переповненого шлунка і приємного задоволення.
Рух
Це врівноважує обмін речовин, зміцнює імунну систему, призводить до збільшення вироблення гормонів щастя і зменшує стрес. Цілеспрямоване відволікання викликає свідому мозкову діяльність і тим самим запобігає мимовільній поведінці.
Позитивні враження
Вони приносять радість у життя, і завдяки їм мозок усвідомлює, що крім їжі існують і інші, не менш приємні, форми винагород.
Фактори, що підвищують апетит
Солодощі
Цукор збільшує вироблення інсуліну.
Запах їжі
Аромат активізує лімбічну систему і збільшує бажання насолоджуватися їжею. Підвищений інсулін викликає голод.
Реклама продуктів харчування
Реклама спрямована на вплив на лімбічну систему та спокушання.
Пюре між основними стравами
Для споживання вони не насичують, більшість з них містять вуглеводи і жири, які зберігаються і підвищують апетит.
Лінощі
Це знижує здатність сприймати і викликає нудьгу, в результаті чого апетит підвищується.
Стрес
Це порушує баланс між голодом і ситністю та обмежує спілкування між мозку та тілом.
Смуток
Зазвичай це супроводжується нестачею серотоніну в мозку, який організм намагається збалансувати з їжею, особливо солодкою