У цій статті ми пояснимо, яка різниця між ними та чим вони корисні?
ПРОБІОТИКА
Пробіотики (pro = корисний, bios = життя) простіше кажучи препарати, що містять корисні бактерії (пробіотичні бактерії).
Найпоширенішими є лактобактерії та біфідобактерії, які позитивно впливають на мікрофлору кишечника та перешкоджають розмноженню шкідливих гнильних бактерій у кишечнику. Вони допомагають головним чином при лікуванні діареї, при відновленні мікрофлори кишечника після лікування антибіотиками, при алергії, для підтримки імунітету тощо.
Ми можемо зустрітися в галузі пробіотиків з двома товарними групами.
Першу групу складають продукти харчування такі як кисломолочні продукти, тверді сири, квашена капуста, овочі, фрукти, бобові, крупи тощо.
Другу групу складають харчові добавки у формі таблеток, капсул тощо. Чим більше кількість бактерій в одній таблетці (не менше 1 мільярда), тим краща харчова добавка. Якщо пробіотик містить більше одного виду бактерій, частка одного виду повинна представляти принаймні половину від загальної кількості бактерій у таблетці, але не менше 20%. Пробіотик слід зберігати в холодильнику як в аптеці, так і вдома. Зазвичай його приймають з їжею, щоб запобігти безпосередній дії концентрованої HCl у шлунку при прийомі натщесерце. В якості запобіжного заходу достатньо приймати по 1 таблетці один раз на день; при діареї або інших проблемах з травленням по 1-2 таблетки 3 рази на день.
Ріст хороших пробіотичних бактерій пригнічується продуктами, що містять багато гнильних бактерій, напр.
- м'ясо,
- ковбаси,
- яйця,
- надмірне вживання солодощів
- надмірне споживання білка,
- дефіцит вітаміну В,
- алкоголь,
- стрес тощо.
ПРЕБІОТИКА
Пребіотики простіше кажучи їжа для здорових пробіотичних бактерій.
Іде о неперетравлюваний компонент раціону, переважно клітковина та олігосахариди, які створюють хороші умови для правильного росту та активності пробіотичних бактерій.
Пребіотики можна знайти безпосередньо в таких продуктах, як злаки, фрукти та овочі (особливо часник, цибуля та цибуля-порей), або як дієтичні добавки. Насіння льону також є прекрасним пребіотиком. Одним із найсильніших та найякісніших пребіотиків є хлорела (докладнішу інформацію про хлорелу та інші зелені суперпродукти див. У статті Зелені суперпродукти = зелене здоров’я).
СИМБІОТИКА
Симбіотики є поєднання пробіотиків з пребіотиками. Вони поєднують властивості пробіотиків та пребіотиків в один продукт. Вони покращують стійкість до інфекцій, мають антибактеріальну здатність і загалом покращують імунітет організму.
Найкращий спосіб підтримувати належну мікрофлору кишечника - це різноманітне та збалансоване харчування, яке містить усі компоненти їжі.