яблук

Млинці - популярне блюдо серед молодих і старших. Як щодо спробувати їх здорову версію - яблучні колеса вівсяними пластівцями? Більше клітковини і менше калорій.

Яблучні млинці зробити дуже просто. Яблука трохи розм’якшуються, але залишаються теплими і соковитими. Навіть не потрібно занадто їх підсолоджувати, адже яблука досить солодкі. Можна додати корицю, йогурт, горіхи, родзинки або свіжі фрукти. Ці млинці також чудово підходять до грецького йогурту.

Яблучно-вівсяні млинці

Сирі матеріали:

3/4 склянки борошна грубого помелу

1/4 склянки вівсяних пластівців

1 столова ложка коричневого цукру

2 чайні ложки розпушувача

1 чайна ложка меленої кориці

1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха

1/2 чайної ложки солі

1 склянка соєвого або мигдального молока

1 чайна ложка ванільного екстракту

3 яблука, кожне нарізане на шість раундів

Підхід:

У середній мисці змішайте борошно, пластівці, коричневий цукор, розпушувач, корицю, мускатний горіх і сіль. У невеликій мисці розімніть банан, додайте молоко, яйця та ванілін. Ретельно перемішайте.

Змішайте сухі інгредієнти з бананом і молоком і ще раз ретельно перемішайте. Слід створити еластичне тісто.

Розігрійте сковороду і збризніть її масляним спреєм, щоб млинці не були надто жирними. Кожне яблучне колесо занурте в тісто, дайте йому трохи стекти і помістіть на гарячу сковороду. Підсмажте хвилину-дві з одного боку, потім оберніть. З іншого боку, смажте приблизно хвилину або до золотистого кольору.

Складіть яблучні колеса на деко і поставте в духовку, нагріту до 90 °, щоб вони не охололи, поки не будуть зроблені всі яблука. Полийте волоські горіхи волоськими горіхами, змішаними з невеликою кількістю меду, або подайте їх до улюблених фруктів. У світі є здорове пюре.