Рішення цієї проблеми може бути складнішим, ніж здається, оскільки харчові звички дітей різняться

У всьому світі Мексика посідає перше місце серед дітей із ожирінням, тому Крістіна Альмейда Пералес, дослідниця, яка належить Конасіт, провела розслідування з цього приводу серед населення столичного району Сакатекас.

Дослідження базувалося на визначенні структурних, економічних, соціальних, сімейних та особистих причин, які можуть пояснити явище недоїдання та ожиріння у дитячого населення державних та приватних початкових шкіл в Сакатекасі.

Розслідування виникло через те, що Алмейда Пералес зауважила, що проблема зайвої ваги та ожиріння у її учнів була постійною, тому вона почала виконувати польові роботи.

страждають
Дитяче ожиріння Інтернет-фото

Однією з постійних результатів було те, що студенти не вживали достатньо бобових, фруктів чи овочів, а натомість годували цукром та крупами, головним чином.

Це призвело до висновку, що проблема є більш складною, ніж здається, оскільки надмірна вага та ожиріння пов'язані з нинішнім харчуванням, яке приносить користь великим транснаціональним компаніям, які домінують у продовольстві та сільському господарстві не тільки в Мексиці, а й у цілому світі.

Таким чином, дослідник зміг допомогти спланувати вирішення проблеми низкою просвітницьких заходів з продовольством, щоб навчити шкільне населення та батьків щодо харчування та вибору їжі, сподіваючись, що проблему можна зменшити.