Поділіться цією новиною!
Це справжня радість, що громадськість так добре відреагувала на SOS на місцях і сильно підтримала місцеве та стійке виробництво, що в деяких випадках навіть збільшило продажі. На жаль, не всім людям пощастило однаково, і тому ця підтримка повинна підтримуватися та збільшуватися.
Ви є життєво важливим елементом цього ланцюга. Важливо продовжувати звужувати lазос серед людей-виробників і споживачів. Це те, чим ви можете допомогти:
1. Змініть свій раціон
Це перше і принципове. Прийняти "планетарну дієту для здоров'я", засновану переважно на "рослинній їжі", і її можна необов'язково та зрідка доповнювати помірним споживанням їжі тваринного походження.
Надмірне споживання м’яса, яке відбувається в Іспанії, може бути гарантоване лише за допомогою руйнівної агропромислової моделі. Їжте менше і краще м’яса (це походить від малого і середні місцеві виробники). Крім того, ця дієта найкраща для вашої імунної системи.
2. Споживайте місцеві, екологічні та сезонні
Зіткнувшись із закриттям багатьох своїх маркетингових каналів, дрібне виробництво швидко адаптувалося і навіть переобладнало себе.
Ви уникатимете посередників, черг у супермаркетах, і користь буде більшою для обох сторін. Я впевнений, що також з’явиться якась дружба. Пряма покупка базується на чомусь фундаментальному, довірі.
Є багато ініціатив, де ви можете знайти виробників або малі підприємства, які дозволили доставку додому. Наприклад, у В гальмує крива, державна карта Іспанського товариства екологічного землеробства, Агроекологічний Мадрид або Ганадерас ен Червоний, але їх набагато більше. Знайдіть той, що відповідає вашому району, а якщо його немає, то вперед і зробіть його!
3. Приєднайтеся до групи споживачів і купуйте на місцевих ринках
Приєднатися до групи споживачів легко і гарантує вам більш доступні ціни та кращі переваги для виробників, оскільки посередники усуваються, а випуск продукції гарантується, що дозволяє виробникам краще планувати і навіть зменшувати харчові відходи.
На жаль, майже в усіх автономних громадах "ринки близькості" були закриті під час кризи охорони здоров'я. Однак у цих заходах, встановлених станом тривоги, можна дотримуватися набагато краще, і в багатьох місцях вони працюють знову. Знайдіть свою і, якщо вона не була відкрита, натисніть, щоб відкрити, дотримуючись, звичайно, найсуворіших критеріїв безпеки.
4. Чи чули ви про кооперативні супермаркети?
Вони є важливою частиною харчова революція що створюється і є чудовою альтернативою великим компаніям, промоутерам промислової моделі. Отримайте інформацію та приєднайтесь. Ви допоможете відновити контроль над продуктами харчування та сприятиме продовольчому суверенітету. Тут деякі (деякі вже працюють, а інші ось-ось почнуть працювати): В Supercoop, В La Osa, В BioLibere, В Landare, В A Vecinal, В Som AlimentaciГі… В
Громадяни повинні продовжувати підтримувати місцеве та екологічне виробництво але компетентні органи повинні взяти на себе зобов'язання підтримати "місцеву, стійку модель, яка гарантує живий сільський світ", і не продовжувати підтримувати промислову та руйнівну агропродовольчу модель, в основному відповідальну за знищення природи, що має багато спільного з появою нових захворювань, таких як COVID-19.
Наприкінці руйнівної кризи охорони здоров’я, в яку ми занурені, ми маємо думати не лише про перезапуск економіки, а й про її трансформацію. Нам потрібне зелене, справедливе та підтримуюче відновлення, якщо ми не хочемо, щоб майбутнє було чорним і з періодичними кризами.
Важливо вчитися на минулому. У попередній кризі, на той час економічній, екологічне виробництво воно витримало зливу і навіть вийшло сильнішим. Тепер те саме має відбутися, оскільки це єдина продуктивна модель, яка віддаляє нас від урвища.