Zdravoschudnut.sk
Кількість людей, які страждають від надмірної ваги та ожиріння, зростає дедалі швидше.
З 1980-х років кількість людей, що страждають ожирінням, зросла в 3 рази, і, на жаль, дитяче населення переживає більш швидке збільшення, що є дуже тривожною і тривожною ситуацією.!
Ця стаття демонструє, як з часом розвивається тенденція до ожиріння. Усі висновки підтверджені науковими дослідженнями, які дійшли висновку, що це величезна глобальна проблема, якій слід приділити набагато більше уваги.
Причини, чому люди товсті!
Люди споживають набагато більше непотрібних калорій, ніж раніше
Якщо ви подивитесь на діаграму нижче, то виявите, що за останні 30-50 років збільшення споживання фаст-фудів значно експоненціально зросло.
Люди споживають набагато більше непотрібних калорій, ніж раніше. Більшість цих непотрібних, а точніше порожніх калорій, надходять із фаст-фуду, тобто харчової промисловості.
Недарма згодом, коли тенденція до надмірної ваги та ожиріння є масовою проблемою. Люди вибирають обід і вечерю у своїх улюблених ресторанах, останнім часом навіть недільні обіди проводять у колі своєї сім’ї у фаст-фудах, замість того, щоб готувати здорову їжу в домашньому затишку.
Звичайно, такий підхід простіший і зручніший, але чи знаєте ви, куди подіться така поведінка? Вже сьогодні кількість людей, які страждають надмірною вагою або ожирінням, насторожує у вигляді глобальної епідемії. Як це буде виглядати через 10, 20 чи 30 років?
Джерело: Доктор. Стефан Гієнет, Швидке харчування, отримання та резистентність до інсуліну, 2009.
Споживання цукру зростає ракетними темпами
Скрізь додають промислово оброблений цукор. Ви навіть не можете сказати, де його можна знайти всюди.
Багато досліджень дійшли висновку, що вживання промислово переробленого цукру шкідливо впливає на обмін речовин, що може призвести до резистентності до інсуліну, збільшення ваги, вісцерального жиру, а також тригліцеридів та холестерину.
Люди, які регулярно вживають велику кількість цукру, мають набагато більший ризик розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань і навіть раку.
Ще одним негативним фактором споживання цукру є підвищення апетиту до інших продуктів. Крім того, додаткове харчування призводить до надмірної ваги та ожиріння в майбутньому.
Джерело: Джонсон Р. Дж. Та команда. Потенційна роль цукру (фруктози) у епідемії гіпертонії, ожиріння та метаболічного синдрому, діабету, хвороб нирок та серцево-судинних захворювань. Американський журнал клінічного харчування, 2007 рік.
Люди отримують найбільше на канікулах
Феномен сьогоднішніх свят у формі «все включено» та «чарівного життя» залишається дуже негативно позначається на здоров’ї людини.
Окрім непропорційно більшого споживання їжі, святковий шлунок також «розтягується» у святкові дні, і апетит у нас підвищується.
Найгірше за все, що за 14 днів перебування біля моря багато людей набирають кілька кілограмів, яких вони вже не можуть зменшити, повернувшись, тому отримані калорії зберігаються в місцях, де вони не повинні.
Ніхто не отримує ніч. Один гамбургер ще нікого не товстив. Але його регулярне споживання - це проста і пряма відповідь на те, чому він набирає вагу.
Джерело: Доктор. Стефан Гієнет. Чому ми їмо, 2014 рік.
Епідемія ожиріння спалахнула після відкриття продуктів з низьким вмістом калорій
У минулому багато вчених вважали, що споживання жирів, особливо насичених, призводить до серцевих захворювань.
Ця заява призвела до народження низькокалорійної їжі, яка суворо виводила насичені жири. Однак насичені жири замінили більшою кількістю цукру, який використовується в продуктах харчування.
Джерело: Національний центр статистики охорони здоров’я (США), 2009 рік.
Їжа дешевша, ніж будь-коли раніше
Ще одним фактором, який сприяє надмірній вазі та ожирінню людей, є ціна на їжу. Раніше не всі мали доступ до їжі через низькі доходи та дорогу їжу.
У наш час просто відвідайте супермаркет і придбайте продукти майже для «бабусі». Але саме дешеві продукти в більшості випадків містять неякісну сировину.
З появою супермаркетів та величезних мереж ціни за останні роки впали на цілих 25%, тоді як доходи зросли приблизно на 10%.
На перший погляд, це може здатися позитивним розвитком, але все навпаки. На жаль, платитимуть за це лише ті люди, які не усвідомлюють, що дешева їжа складається з нездорових та калорійних інгредієнтів.
Джерело: Доктор. Стефан Гієнет. Чому ми переїдаємо? 2014 рік.
Люди вживають багато підсолоджених напоїв та соків
Споживання напоїв та соків промислового виробництва містить велику кількість цукру.
Такий солодкий рідкий напій не втамує вас і не втамує спрагу, але ви отримаєте просто нуль калорій, що відобразиться на вазі.
Цукор загалом поганий, але цукор у солодкому напої набагато гірший. Подумай над цим!
Люди спалюють меншу кількість калорій
Сьогодні люди спалюють не так багато калорій, як у минулому. По-перше, тому, що більшість із нас має сидячу роботу, а, з іншого боку, ми працюємо набагато менше фізично, будь то в садах чи у спорті.
Багато людей проводять вільний час за телевізором, комп’ютером чи ігровою консоллю, замість того щоб рухатися фізично.
Джерело: Церковний ТС і колектив. Розвиток ожиріння протягом 5 десятиліть 2011 року.
Споживається більше промислово обробленої олії
Жири, які ми споживаємо, різко змінилися за останні 100 років.
На початку 20 століття ми споживали переважно натуральні жири, такі як масло та жир. Але з часом ці природні жири замінили маргарин та олія, що переробляється промисловим способом.
Смаження та смаження на олії є однією з найбільш нездорових форм приготування їжі, що підвищує їх калорійність і призводить до переїдання.
Соціальне середовище впливає на збільшення споживання калорій
Згідно з дослідженнями, соціальне середовище, в якому ми живемо, впливає на кількість калорій. Наприклад, їдучи з друзями та родиною, ми можемо споживати набагато більше їжі, ніж коли їмо поодинці. І до 72%!
Ця кількість становить до 310 калорій на один прийом їжі!
Звичайно, споживання їжі у вихідні дні більша, ніж коли ми на роботі.
Джерело: Доктор. Стефан Гієнет. Чому ми переїдаємо? 2014 рік.
Люди сплять менше, ніж у минулому
Сон дуже важливий для нашого здоров’я. Якщо ми спимо лише кілька годин, ми в кілька разів збільшуємо ризик зайвої ваги та ожиріння.
Перебування довше спонукає нас їсти навіть пізніше ввечері та вночі, оскільки тіло потребує енергії. Потім ця отримана енергія не може спалити і зберігається у вигляді жиру в нашому тілі.
Спати кілька годин - дуже сильний фактор ризику ожиріння. Ризик для дітей у цьому випадку становить до 89%, а у випадку дорослого - до 55%.
Джерело: Cauter EV та команда. Вплив дефіциту сну на гормони та обмін речовин, 2005.