У Страсну п’ятницю, за кілька годин до найдовшої на сьогодні 60-годинної комендантської години, я розшукував по телефону власників ресторанів, які допомагають своїм співгромадянам, які потребують, безкоштовним обідом під час епідемії. Усі він просив мене зателефонувати мені пізніше, але не тому, що вони нетерпляче чекали в довгих чергах якогось торгового центру, готуючись до комендантської години та Великодніх свят, а тому, що вони закінчили обід, який для багатьох був би єдиною приготованою стравою на святковому столі.

Корисні, гуманні люди переважно скромні, вони не люблять хвалитись, скільки людей їм допомагають, але вони виконують свою роботу спокійно і не чекають за це ні нагороди, ні похвали. Це також стосується цього випадку, ми зрозуміли лише гуманний жест власників ресторанів, оскільки вони зателефонували через соціальну мережу, що ті, кому це дійсно потрібно, або хто знає про сім’ї, самотні люди з мінімальними доходами або взагалі відсутні, хто вони живуть і падають абсолютно самі, їм нема кому готувати чи купувати їжу, вони можуть подати заявку на гарячу їжу, яку в більшості випадків також доставляють до будинку співробітники ресторану або волонтери.

Коли хтось зголодніє, допомога стане в нагоді

Єва Плетл, власниця ресторану «Смак раю» в Суботиці, стверджує, що їм цілком природно допомагати тим, хто потребує, гарячою їжею.

- У 1992 році ми також допомагали бідним жінкам похилого віку, які втекли з Хорватії, які були розміщені на Паличі і які були без їжі, без води, без нічого. Вже тоді ми допомагали. Ми така сім’я, у нас є можливість допомогти, і ми з нею живемо.

Власник стверджує, що є багато людей, які потребують цього, що багато значить для миски гарячої їжі на день.

- Перед рестораном є смітник. Ті, хто їде на роботу і купує сніданок у цьому районі, але не може все це з’їсти, викидають залишки туди. Я незліченну кількість разів бачив, скільки людей сягає в сміттєвий бак і забирає їжу.

також

Єва каже, що коли людина голодна, невелика допомога є великою.

- Їжу ми давали з любові. Ми за це грошей не просили. Мама також зателефонувала з гачка, у неї три сім’ї, доходів немає, їй також знадобиться гаряче харчування. Я кажу, мій ангеле, ми тут поруч із Піонером у Суботиці та в Хоргосі ... Багато хто також дзвонив із Келебії. Скільки ресторанів у Суботиці, незрозуміло, що інші не запропонували своєї допомоги! Боляче людині ...

У Великий четвер варили квасолевий суп з ковбасою, а у Страсну п’ятницю - картоплю фрі та віденські скибочки з салатом із капусти та хлібом. Це був останній безкоштовний обід, який ресторан приготував для тих, хто потребує. За десять днів було розподілено понад 250 обідів.

Ми допомагаємо тим, хто насправді потребує

Іштван Стербік вже рік у відставці, і з тих пір його дочка керує рестораном "Лагуна" в Аді, проте саме Іштван відповідає на телефонні дзвінки та відповідає на наші запитання про безкоштовні обіди. Звичайно, він також просить вибачення, вони не роблять це все, щоб потрапити в будь-яку газету, вони роблять це, бо знають, що багато людей голодні і потребують гарячої їжі.

"Я хотів би, щоб це не викликало великої суєти, ми не використовуємо це як пропагандистський улов", - заявляє Іштван на початку нашої розмови.

"Коли я сказав співробітникам, що ми будемо давати безкоштовні обіди тим, хто цього потребує, під час надзвичайного стану, наш кухар сказав:" Ти зовсім дурний ", - говорить він зі сміхом.

- Це робить вся команда, ми працюємо, що нелегко в цій кризовій ситуації. Я завжди був таким, завжди допомагав, де міг. Я багато займався спортом, не шкодуючи про свій час, енергію, гроші. Багато разів навіть не знав, скільки туди вкладає, бо спорт був бездонним. Ми звикли допомагати, де можемо. Протягом багатьох років ми несли тепле життя села та Червоного Хреста тим, хто потребував Ада та Мохолі. Ось так ми знаємо місцевість, знаємо, хто залишився поза цією опорою. Ті, хто не може зателефонувати або наважитися зателефонувати до влади, не можуть вимагати, як багато хто, хто навіть не отримає допомоги. Ми знаємо цей шар і намагаємось допомогти їм у цьому. Є багато впалих людей, деякі з них прив'язані до ліжка, навіть ті, у кого ноги відрізані, не мають сім'ї. Зазвичай ми намагаємося відфільтрувати цих людей і допомогти їм. Звичайно, є також багато тих, хто взагалі не потрапляє в цю категорію, але вимагає їжі і також невдоволений, коли ми її відкидаємо. Ми хочемо допомогти тим, хто дуже впав, тому що вони не можуть чекати допомоги від когось іншого, у них немає сім'ї, нема кому стукати на них - підкреслює Іштван.

«Ми відчуваємо, що щодня можемо зробити багато з приготованою їжею. Я сподіваюся, що поки криза триває, ми можемо допомогти.

У Страсну п’ятницю в ресторані «Лагуна» в Аді було приготовано 22 безкоштовних обіди, які працівники ресторану також доставили тим, хто цього потребує.

«Тітка сьогодні скасувала своє замовлення, вона нещодавно прийшла з лікарні і одужувала. Тепер йому стало легше і він відмовився від їжі на благо інших. Є також такі справжні люди, які, як тільки вони можуть подбати про себе, дякують за допомогу і відмовляються від неї на користь інших, хто впав - закрити розмову Іштван Стербік.

Святкове меню і для тих, хто цього потребує

Клуб Mojo в Зенті відомий по всій країні і вважається одним з угорських оплотів джазу, блюзу та рок-музики. Влітку 2018 року підприємець Імре Ароксалласі взяв на себе функціонування нічного клубу від попереднього власника, який з тих пір відремонтував кухню та утеплив будівлю. 29-й день народження нічного клубу святкували місяць тому, і власник заявив, що, незважаючи на те, що за останні півтора року із Зенти мігрували 5300 людей, культовий характер клубу зберігся. Ситуація, що склалася, не найкраща ні для власників нічних клубів, ні для тих, хто там працює. Зараз працює лише кухня, де щодня готують від 50 до 70 безкоштовних обідів для тих, хто цього потребує. Таким чином, власник допомагає не лише тим, хто цього потребує, а й своїм працівникам, оскільки він може забезпечити їх усіма доходами.

- Оскільки я підприємець, я завжди був на службі громаді, десятиліттями підтримував культуру, культуру та спорт. Оскільки клуб Mojo повинен був бути закритий згідно з чинним законодавством, щоб кухня працювала, я можу забезпечити деякий дохід деякому своєму персоналу. Цим гуманним жестом я намагаюся допомогти тим, хто потребує ситуації, що склалася.

Згідно з досвідом Імре Арокшалласі, багато людей борються з екзистенційними проблемами в Зенті, і ця ситуація, що склалася, створює ще більші виклики для бідних.

- Є багато маленьких пенсіонерів, які компенсують собі пенсію в кілька тисяч динарів і не мають родичів, більшу частину часу вони проживають поодинці або, в кращому випадку, в парі. Порівняно з населенням, я думаю, що таких нужденних пенсіонерів дуже багато. Ми розподіляємо від п’ятдесяти до сімдесяти порцій гарячого обіду на день, залежно від того, скільки зазначило, що цього дня вони потребують наших послуг. Вам не потрібно заходити за їжею, оскільки пакунки волонтери роздають на адресу тих, хто цього потребує.

У Страсну п’ятницю в меню був шматочок піци та яблучного штруделя, але вже було підготовлено святкове меню, яке волонтери доставили в суботу вранці під час загальної комендантської години. Також на стіл тих, хто цього потребував, клали варену шинку, ковбаси, яйця, редис, цибулю, хрін та лози.

Хто не має ні зарплати, ні пенсії

Клуб Mojo забезпечив близько 1500 безкоштовних обідів для тих, хто цього потребує, до Великодніх свят. Ці пакунки з їжею розповсюджуються волонтерами молодіжної організації Zentai Асоціації Ракоці. Акос Гомоля, президент організації, сказав, що сьогодні багатьом Зентаям потрібна допомога.

"Я приймаю замовлення, і оскільки ми говоримо про багатьох людей, ми спочатку прийняли рішення, що ми не можемо створити постійний список, для цього потрібні спеціальні критерії для відбору певної кількості людей. Ми вирішили подавати заявку щодня, і людина може отримати максимум від двох до трьох порцій безкоштовного гарячого харчування на тиждень.

Сам Акос Гомоля часто доставляє пакунки з продуктами. Волонтери також перевіряють доставку, чи дійсно допомагають тим, хто цього потребує.

- Більше 90 відсотків заявників дійсно потребують потреби: малозабезпечений пенсіонер, особа з обмеженою рухливістю або людина, яка не має ні доходу, ні пенсії. Є також ті, у кого в будинку немає інфраструктури, немає води, немає електрики. Багато одиноких матерів з маленькими дітьми потребують допомоги. Також траплялося, що хтось не належав до цього прошарку, ми навіть одного разу доставляли їжу, але потім ми обговорювали з ним, що ця допомога обмежується людьми, де немає прихильного сімейного походження, немає родичів, які могли б їм допомогти.

Акос Гомоля наголошує, що співпраця між клубом Mojo у Зенті та молодіжною організацією Zenta Асоціації Ракоці не є новою.

- Це об’єднання благодійних людей, які самовіддано виконують свою роботу навіть у цій важкій ситуації. Нам дуже пощастило, що нам вдалося сформувати команду таких охочих людей.

Власники ресторанів та добровольці надають всю цю безкорисливу послугу не тому, що, можливо, вони хочуть отримати від цього якусь користь, а тому, що вони не можуть заснути головою, знаючи, скільки вони збираються відпочивати в своєму оточенні на голодний шлунок. . Вони також не можуть бути впевнені, що після епідемії у них буде більше трафіку на благодійність, оскільки як бізнесмени вони також усвідомлюють, що нас чекає не дуже світле майбутнє. Вони бачать, скільки людей в їхньому оточенні стали безробітними за останні тижні, і вони знають, що ми не з нетерпінням чекаємо періоду, коли люди будуть масово ходити в ресторани.

Друкована версія статті була опублікована в щотижневику Family Circle 16 квітня 2020 року.