Здорове харчування та успішна втрата ваги починаються там, коли їсте більше свіжих фруктів та овочів, а також риби та птиці, і, зменшуючи споживання вуглеводів, ви намагаєтесь відтіснити продукти з високим вмістом цукру, солі та тваринних жирів.

До речі, надмірна вага в Угорщині поволі стає загальнодержавною проблемою, оскільки майже половина населення Угорщини має надлишкову вагу, а частка повних людей також висока. На жаль, ми - закусочна нація, статистичні дані свідчать про це, тому серйозна хвороба може бути наслідком безглуздої дурниці.

Звичайно, варто зазначити, що надмірна вага також може бути викликана хворобою або генетичною схильністю, проте більшість випадків відсутність здорового харчування та перекусів призводить до збільшення ваги.

Однак здорове харчування не тільки допомагає позбутися зайвих кілограмів, але і покращує ваше самопочуття, якість життя та здоров’я.

Підсумок вікторини

0 відповіли на 11 запитань

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

Інформація

Заповніть вікторину нижче та перевірте свої знання.

Ви вже виконали цю вікторину. Тому не можна починати спочатку.

Вікторина завантажується.

Ви повинні зареєструватися або увійти, щоб розпочати вікторину.

Цю анкету не можна розпочати, поки ви не заповнили наступне:

Результати

Кількість правильних відповідей: 0. Усі питання: 11

Оцінка: 0 Максимум: 0 (Правильно 0)

Категорії

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
1. Питання

Я харчуюся здорово, тому що ...

  • Я хочу довго жити
  • Я бачу це у своєму оточенні
  • За призначенням мого лікаря (наприклад, через діабет)
  • Моє здоров’я важливо
2. Питання
  • Банан
  • Груша
  • Ягоди
  • Яблуко
3. Питання

Моя головна мета - здорове харчування ...

4. Питання

Де ви проводите більшу частину своїх днів?

  • Перед комп'ютером в офісі
  • Вдома біля будинку та/або в саду
  • Я багато гуляю містом
  • Інший
5. Питання

Найважча частина здорового життя для мене ...

6. Питання

Фітнес-індустрія, побудована на здоровому способі життя, цим користується. Я не терплю, якщо ...

7. Питання

Інформацію про здорове харчування я можу знайти тут:

  • Інтернет
  • Друзі
  • Телепрограми
  • Книги
8. Питання

Кристалічний цукор - це простий або складний вуглевод?

  • Прості вуглеводи
  • Складні вуглеводи
9. Питання

Який із наведених продуктів багатий водорозчинною клітковиною? Позначте все, що застосовується.

  • Банан
  • Полуниця (інформація про полуницю)
  • Ляльковий
  • Цільнозернові продукти
10. Питання

Правдиве чи неправдиве твердження?

Вживати продукти з високим глікемічним індексом не рекомендується нікому.

11. Питання

Хочу харчуватися здорово, але інформації забагато. Це було б терміново потрібно ...

1. Принципи здорового харчування та дієти

Перш ніж рухатись далі, давайте розглянемо кілька важливих принципів:

2. Джерела поживних речовин та здорове харчування

2.1. М'ясо та м'ясні продукти, субпродукти

Їжте багато курки, індички, яловичини та риби в будь-якому вигляді: у вареному, на пару, смаженому; приправити різноманітністю.

Уникайте м’ясних заготовок (м’ясних нарізок, салямі, ковбас, ковбас), готових страв та консервів, оскільки вони містять багато натрію (солі) і в іншому випадку не корисні для здоров’я через різні добавки.

Однак обов’язково включайте рибу у свій раціон принаймні 1-2 рази на тиждень (порада: тихоокеанський або Аляскинський дикий лосось з низьким вмістом ртуті).

Рекомендовані види м’яса: свіжа куряча грудка, свіжа грудка індички, нежирне червоне м’ясо, нежирна риба.

2.2. Сири, молочні продукти та яйця

Сири та молочні продукти є важливими джерелами кальцію для організму, тому, якщо ви не чутливі до них, їх можна включити у свій раціон.

Бажано віддавати перевагу молочним продуктам з меншим вмістом жиру. Сири містять багато натрію та жиру, тому споживайте їх у обмеженій кількості.

Якщо ви їсте велику кількість яєць (3-6 штук на день), варто споживати переважно яєчні білки для зниження рівня холестерину.

Рекомендовані білки: органічні або омега-3 яйця, яєчний білок, нежирні (10%) сири, сир, нежирний сир.

2.3. Хліб та тістечка, зернові вироби

Обов’язково мінімізуйте їх споживання, особливо для випічки. Завдяки високому вмісту вуглеводів вони приблизно підвищують рівень цукру в крові, відгодовують, насичують, викликають здуття живота і вже містять багато добавок і солі (наприклад, 10 дкг хліба містить в середньому 700 мг натрію).

Рекомендовані вуглеводи: коричневий рис, вівсяні висівки, екструдований хліб Wasa, коричневий хліб з непросіяного борошна.

2.4. Овочі та фрукти

Свіжі овочі та фрукти надзвичайно багаті на вітаміни, мінерали та клітковину. Регулярне їх споживання сприятливо впливає на ваше здоров’я.

Їсти їх можна як сушеними, так і сушеними (без цукру).

Рекомендовані овочі та фрукти: будь-які овочі та фрукти (наприклад, чорниця - чудовий вибір), але якщо можете, вибирайте органічні продукти.

2.5. Бобові культури

З низьким вмістом натрію, високим вмістом калію, магнію, значних поживних речовин, що містять вітаміни В1, В2, В6.

Вони виділяються в лінійці рослинних продуктів високим вмістом кальцію, заліза та цинку.

Однак їх слід вживати лише обмежено, оскільки вони можуть спричинити здуття живота, подразнення кишечника, запалення та аутоімунні реакції в організмі, як у випадку з молочними продуктами та зерновими продуктами.

Рекомендовані бобові: чорна квасоля, червона квасоля, зелена квасоля, жовтий горошок, зелений горошок, нут.

2.6. Горіхи, олійні культури

Їжа з низьким вмістом натрію та високим вмістом калію, кальцію та магнію.

Ви можете споживати їх в помірних кількостях, але тільки в несолоному і натуральному вигляді.

Їх слід уникати під час дієт, оскільки навіть невеликі кількості (кілька жмень) можуть містити напрочуд багато калорій.

Рекомендовані горіхи та олійні: волоські горіхи, мигдаль, кедрові горіхи, насіння кунжуту, насіння гарбуза, насіння соняшнику.

3. Хитрощі з кухні

Під час виробництва їжі до кожної їжі додається значна кількість солі та добавок. Однак найбільшою небезпекою для приготування їжі та засолювання є здорове харчування.

З кухонних технік слід віддати перевагу тим, які найкраще виводять на поверхню природний смак їжі та збагачують раціон новими смаками.

Таким чином, ви можете приготувати смачні страви, використовуючи дуже мало солі.

3.1. Підсмажування

На зовнішньому шарі їжі підсмажування виробляє ароматизатори та додає їжі приємні аромати.

Можна смажити на олії або сушити. Його можна використовувати не тільки для м’яса, але і для насіння та овочів.

Ви також можете смажити трави на жирі, оскільки таким чином рослинні барвники в них розчиняються, а соковиті ефірні олії, що прикріплені до них, залишаються в жирі.

3.2. Пряне готування на пару

Незамінна кухонна операція при приготуванні страв з низьким вмістом солі.

Їжа, запарена зеленню та овочами, переймає смак трав і заповнює нестачу солі.

Прикладами прянощів є:

  • морква та селера
  • корінь петрушки
  • гриб
  • спаржа
  • червоний і часник
  • помідори та зелений перець
  • лимонне коло
  • листя селери та естрагону
  • зелень петрушки
  • кріп

3.3. Пряне маринування

Це також хороша смакова процедура.

Також в маринад можна покласти зелень, сухі спеції, соління з фруктовим оцтом і лимоном.

Також його можна замаринувати в молоці, що, крім пом’якшувального ефекту, надає їжі особливо хороший смак.

3.4. Пропарювання

Ви можете використовувати цей процес приготування, особливо під час підготовки овочів.

Ця кухонна техніка найкраще зберігає природний вміст вітамінів та мінералів у продуктах.

Згадайте хрусткий паровий буряк або брокколі.

3.5. Ароматизатор

Не соромтеся вживати різні сухі та зелені спеції чи овочі, але уникайте вживання цукру (особливо під час дієти).

Готуючи, поступово намагайтеся готувати їжу, використовуючи якомога менше солі.

При гіпертонії слід уникати засолювання готових страв та засолювання сирих овочів (перцю, помідорів).

Кислого смаку їжі можна досягти, використовуючи лимонний сік або оцет, можливо, витриманий оцет.

На додаток до основних приправ, ви можете використовувати цілий спектр зелених і сухих спецій, а також різні приправи.

Включаючи, але не обмежуючись цим:

  • червоний і часник
  • цибуля-лук
  • зелень петрушки
  • кріп і естрагон
  • лавровий листок
  • Лестян
  • мускатний горіх
  • базилік, чебрець та орегано
  • гострий перець

4. Харчування здорове та перекуси

Нана, це не дуже вдале поєднання!

THE закуска насправді є заміною, що ви робите, щоб чимсь зайнятись.

Тим часом, однак, ви вбиваєте абсолютно порожні (без корисних поживних речовин) калорії разом з великою кількістю солі та добавок.

У довгостроковій перспективі це добре показує шар жиру, який накопичується під шкірою, позбутися якого згодом буде дуже важко.

Тож використовуйте наведені нижче поради, щоб зменшити закуски:

  • Спробуйте подумати, чому ви перекушуєте! Ви напружені Нервовий? Ви в стресі? Ви працюєте вчасно? Якщо так, внесіть у своє життя систему, упорядкуйте свої речі, думайте заздалегідь, складіть порядок денний, починайте медитувати.
  • Прискоріть обмін речовин: снідайте, їжте їжу з високим вмістом клітковини, фрукти та овочі протягом десяти годин.
  • Якщо вам все-таки є що перекусити, пожуйте кілька зерен несолодких сухофруктів.

5. Більше порад щодо здорового харчування та способу життя

Дослідження показують, що ви можете або зможете вплинути на своє здоров’я, вносячи правильні зміни у спосіб життя. Що це за зміни у способі життя?

5.1. Збалансоване харчування

Завжди дбайте про потреби вашої організації достатнє споживання енергії та поживних речовин.

Ваша дієта формуйте його динамічно, відповідно до вашого поточного стану здоров’я та фізичного стану.

5.2. Мінімальне споживання солі

Мінімізуйте споживання солі (важлива порада при високому кров’яному тиску).

Значення для правильного вживання солі у дорослих:

  • оптимальний: менше 2000 мг на день
  • прийнятно: 2001-4000 мг на день
  • не підходить: більше 4000 мг на день

5.3. Поступове схуднення

У разі надмірної ваги або ожиріння a повільна і поступова зміна дієти прагніть, а потім не повертайтеся до попередніх шкідливих звичок, коли досягнете нормальної ваги.

5.4. Вправа

Регулярно рухайтеся!

Перевірено для зняття стресу, поліпшення самопочуття, зниження високого кров’яного тиску та ризику серцево-судинних захворювань.

5.5. Щастя і душевного спокою

Не менш важливим є повсякденне щастя і створення духовного миру.

Пам’ятайте, ви можете змінити своє життя: щастя на 50% успадковується генетично, 10% формується зовнішніми обставинами, але 40% залежить від ваших власних вчинків!

Справжнє щастя - це коли ти наважишся і можеш бути собою і здатний реалізувати себе.

Знання секретів щастя може продовжити вашу тривалість життя на роки.

6. Підсумок

Здорове харчування - це не дієта і не дієта.

Точка:

Здорове харчування - це інструмент, який змініть свій звичний раціон за допомогою простих змін для кращої якості життя та щасливішого життя.

Ніколи цього не пам’ятай дієта та втрата ваги - це лише тимчасове рішення: багато разів ти тим часом залишаєшся голодним, а після закінчення поточної дієти ти часто повертаєшся до своїх початкових звичок і швидко набираєш вагу назад.

Навпаки, тривале вживання здорової, збалансованої та різноманітної їжі є набагато ефективнішим методом.

Більше того, якщо ви поєднуєте все це із регулярними фізичними вправами, то набагато більше шансів досягти своєї оптимальної ваги порівняно з тимчасовими дієтами.

Наскільки ви дбаєте про своє здоров'я? Скільки уваги ви приділяєте здоровому харчуванню щодня? Натисніть тут і напишіть свій відгук зараз!

Список джерел

Аніта Бін: Сучасне спортивне харчування, Золота книга, 2007.
Маріанн Кіцак: Дієтичне лікування високого кров’яного тиску, Діабет 2003/6.
Робб Вольф: палеолітичне рішення - давня дієта людини, видавництво Scolar, 2012
WebMD: Здорове харчування, http://www.webmd.com/food-recipes/tc/healthy-eating-overview
Вікіпедія: Харчування людини, http://en.wikipedia.org/wiki/Human_nutrition

Ви вже читали це раніше?

принципи

Вітамін А - важливий жиророзчинний вітамін, який в першу чергу призначений для здоров'я нашої шкіри та зору ...

Доступний час та гроші часто є перешкодою для придбання та приготування здорової їжі. Ні…