Нежить вас переслідує в цьому сезоні? Природним засобом для підвищення захисних сил є включення в раціон природних пробіотиків. Ви не тільки будете тримати хвороби подалі, ви також регулюєте свій настрій, свою вагу і навіть здоров’я шкіри.
Що таке пробіотики? Вони є живими організмами, які сприяють доброму здоров’ю людського організму. Живий ?! Що ти сказав?! Гаразд, спокійно, що вони не є мутантами, і ми не хочемо, щоб ти вводив їх у свій здоровий раціон, поки ти не дізнаєшся, що вони є друзями, і ми обіцяємо тобі, що вони є!
У нашому організмі багато бактерій, але це правда, що вони пов’язані зі злими мікроорганізмами, які лише хочуть зробити нас хворими. Не хвилюйтеся, насправді є також «хороші бактерії», без них ми не змогли б вижити. Ось чому так важливо їх посилити.
Порівняно недавно ви наполегливо чули про важливість включення пробіотиків у свій раціон. Це не що інше, як «хороші» бактерії, які живуть всередині тіла природним чином і допомагають організму у багатьох його природних процесах.
Найвідоміші пробіотики - це ті, що входять до складу бактеріальної флори кишечника або мікробіоти кишечника. Серед них, серед інших корисних для здоров'я переваг, покращення травлення, зміцнення імунітету та збільшення засвоєння поживних речовин організмом.
Коли кажуть, що кишечник - це наш другий мозок, це через кишкова мікробіота, всі ті бактерії, що містяться в нашому тілі, можуть визначати наш настрій, якщо ми набираємо або втрачаємо вагу або навіть якщо у нас розвиваються певні захворювання. Ви бачите, як важливо, щоб кишкова флора була здоровою? Здоровий кишечник має більше переваг, ніж ви могли собі уявити.
Для зміцнити мікробіоти кишечника, тримати хвороби подалі, підвищувати рівень енергії, боротися з інфекціями, зберігати здорову шкіру, зменшувати запалення та покращувати засвоєння поживних речовин у нашому організмі, є продукти, які вважаються природні пробіотики. Це ферментовані продукти, що містять здорові бактерії що колонізують організм для досягнення сильнішої та посиленої флори кишечника, що призводить до покращення загального стану здоров’я.
Ось деякі пробіотичні продукти, які допомагають зміцнити наш організм
Кімчі
Кімчі - національна страва в Кореї, і його переклад на нашу мову буде “соленими овочами”. Це препарат на основі ферментованої китайської капусти, багатої вітамінами A, B і C. Він травний, підтримує здорові функції мозку, є антиоксидантом та має протиракові властивості. При носінні часнику препарат містить аліцин та селен, які допомагають знизити рівень холестерину та покращують здоров’я та якість шкіри та волосся.
Хоча спочатку його смак може здатися дещо сильним або дивним, через його пряний і кислий смак, ми запевняємо вас, що, з’ївши його кілька разів, він зачепить, він викликає звикання. Настільки, що корейці завжди супроводжують всі свої страви порцією кімчі та віддають їй справжнє поклоніння. У Сеулі навіть існує фестиваль, де люди різного віку масово збираються, щоб підготувати його, коли настане холодна погода.
Квашена капуста
Це дуже схоже на кімчі, але без пікантної частини. Це типова німецька страва на основі квашена капуста в розсолі. Завдяки великій кількості міститься в ньому бактерій (лактобактерії, як його двоюрідний брат Кімчі), він вважається один з найкращих природних пробіотиків. Ці типи бактерій можуть допомогти зменшити апетит і регулювати рівень цукру в крові, саме тому квашена капуста - це їжа чудово включити в дієту для схуднення на додаток до забезпечення загального здоров'я організму. Він також має вітаміни С, В і К і багатий клітковиною.
Комбуча
Це більш модно, ніж будь-коли, але роками використовується в традиційній китайській медицині, яка його приписує детоксикаційні, антиоксидантні та енергетичні властивості.
Kombucha - це напій, який виготовляється з грибком і на основі підсолодженого чаю, бродіння відбувається завдяки колонії бактерій цього гриба або Scoby (Симбіотична культура бактерій і дріжджів).
В процесі бродіння напій завантажується вітамінами, амінокислотами, ферментами та кислотами, які дуже корисні для здоров’я. Для чогось це стало модним.
Натто
Зауважте добре це ім’я, тому що ви будете чути його не раз у цьому сезоні. Натто - дуже популярна їжа в Азії, це ферментована соєва паста, дуже багата на пробіотики, білки та вітамін В12. Він багатий на бактерії підшкірної палички, які підсилюють імунну систему. Також йому приписують протиракові властивості.
Темний шоколад
Так! Ми рекомендуємо вам їсти шоколад. Якщо ви не знали, чорний шоколад є ферментоване какао, тож якщо вам доводиться вибирати, вибирайте здоровіший сорт шоколаду, темний шоколад.
Цей вид шоколаду також багатий флавоноїдами (антиоксидантами), які борються із вільними радикалами та передчасним старінням. Відтепер ви можете їсти шоколад, звільняючись від почуття провини.
Це пробіотична їжа, яку в Японії звели до категорії медицини. Місо перекладається як «Сильний аромат», і це густа паста, багата лактобактеріями, яка виробляється ферментацією гриба коджі соєю.
Будьте обережні, якщо готуєте місо вдома, оскільки при кип’ятінні воно втрачає свої пробіотичні властивості внаслідок пастеризації.
Соління
Соління в цілому є фантастичним джерелом пробіотиків, і, зокрема, соління, але це правда, що вам доведеться поміркувати їх споживання через рівень кислотності. Вони є ідеальною їжею, яку можна час від часу гризти, дуже здоровим способом, під час перекусу.
Кефір
Кефір - це молочний продукт, подібний до йогурту, що походить з Росії та Туреччини, і його переклад буде "почувати себе добре". У ньому багато різних видів бактерій, з яких, безперечно, лактобактерії та біфідуси вам здаються знайомими.
Він багатий антиоксидантами і має хороший вміст споживання рослинного білка. Як ви можете включити його у свій раціон? Дуже просто, ви можете замінити його молоком і, наприклад, приймати в коктейлях.
Коли їх бажано приймати?
Хоча це продукти, які ви можете регулярно вводити у здорове меню для зміцнення кишкової мікробіоти, існують ситуації, коли їх більш ніж доцільно приймати до відновлюють бактеріальну флору.
Не припиняйте приймати пробіотики, коли ви перебуваєте на лікуванні антибіотиками, після гастроентериту, при простудних процесах, грипі чи застуді, коли настає час алергії або якщо ви переживаєте інфекційне захворювання. Пробіотична їжа допоможе вам відновити повноцінне здоров’я.
Окрім того, що кожен день включають нові продукти з дивовижними та різноманітними смаками, ці природні пробіотики допоможуть вам зміцнюйте захисні сили і тримайте далеко від багатьох хвороб зробивши своє харчування більш оптимальним. Що ви чекаєте, щоб включити їх у свій раціон? Вони є найповнішою армією здорових мікроорганізмів на службі вашому здоров’ю.