Ми всі вже знаємо, що таке вітамін С, Е, кофермент Q 10. Але мало хто знає, що таке КАРНОЗИН. Вчені називають речовиною століття або речовиною довголіття.
Останніми роками нас заполонили сотні нових продуктів - добавок до здорового харчування, і складається відчуття, що за кілька років наука відкрила десятки нових речовин, що мають цілющу дію. Ми всі вже знаємо, що таке вітамін С, Е, коензим Q 10, навіть багато хто з нас, не лише поціновувачі якісного червоного вина, вже знають корисну дію ресвератролу. Однак мало хто знає, що таке карнозин. Вчені називають це речовиною століття або речовиною довголіття. Водночас карнозин був відкритий більше ста років тому російським вченим Гулевичем.
Під час опитувань у словацьких аптеках ми виявили, що карнозин як речовина або не був визнаний фармацевтами, або обмінювався на карнітин.
Значення карнозину в нашій країні дуже недооцінено. У Росії його широкомасштабне використання розпочалося в 1970-х роках. Спочатку це було у т. Зв космічна медицина, коли астронавти почали приймати великі дози карнозину. Його завданням було усунути величезний стрес, який зазнають астронавти влітку, а також підтримувати їх у хорошому фізичному та психічному стані.
ЩО ВЛАСНИЙ КАРНОЗИН?
Карнозин (L-карнозин) - це природна, специфічна для організму речовина, яка утворюється переважно в серці, мозку та м’язах.
Це біологічно активний дипептид, що складається з двох амінокислот. Він належить до списку природних білкових регуляторів метаболізму. С.Е. Северин показав, що карнозин ефективно врівноважує (діє як буфер), буферизує молочну кислоту в м’язах і що дія карнозину збільшує скорочувальну здатність м’язів і стійкість до втоми. У працюючому м’язі накопичується молочна кислота, рН знижується, що є основною причиною м’язової втоми. При введенні карнозину м’яз відновлюється, працюючи майже відразу, ніби не втомившись. Цей процес, спричинений карнозином, відомий як "феномен Северину". У Росії цей карнозин призначений для використання в іншій групі людей, які були спортсменами.
Науковий інтерес до цієї виняткової, абсолютно нетоксичної речовини значно зріс за останні роки, особливо після відкриттів Австралії та Великобританії щодо впливу карнозину на процеси старіння.
ОНОВЛЕННЯ КЛІТИН
Це відбувається в організмі людини з народження (найвища концентрація в скелетних м’язах, великому мозку, мозочку та серці), але з часом його формування зменшується - це процес, який професійно називають старінням. КАРНОЗИН (карнозин) має надзвичайну здатність омолоджувати клітини, відновлювати їхні нормальні властивості та продовжувати життя. Він захищає клітини від укорочення теломер та від пошкодження ДНК під час поділу клітини. Його часто називають нейропептидом за його захисний вплив на мозок. CARNOSINE - відносна новинка як багатофункціональна харчова добавка.
ЕФЕКТ ПРОТИ СТАРІННЯ
Карнозин має багато виражених «омолоджуючих» переваг. Він має виняткову здатність омолоджувати старі та старіють клітини та перетворювати їх у повністю функціональні, здорові клітини.
- Це подовжує час між окремими поділами клітин і одночасно збільшує кількість поділів.
- Це означає, що це значно подовжує час життя кожної клітини, причому співвідношення є простим: чим більше карнозину, тим довші інтервали між поділами та більша кількість поділів.
Карнозиновий молодший крем проти старіння є живильним кремом, що містить карнозин. Таким чином, ви можете забезпечити шкіру карнозином зовні кремом, що підтримує оновлення клітин.
ЯК І КОЛИ ДОПОМОГАЄ КАРНОЗИН
Захист мозку та нервів
Карнозин - найінтенсивніший універсальний антиоксидант, який усуває вільні радикали.
КАРНОЗИН (карнозин) - цілком фізіологічний і 100% природний суперантіоксидант з дивовижним спектром біологічних функцій і перевіреним репертуаром сприятливого впливу на організм.
КАРНОЗИН (карнозин) вважається речовиною століття і, як очікується, стане основною щоденною харчовою добавкою для людей будь-якого віку, особливо тих, хто віком від 33 років.
ХЕЛАТИЧНИЙ ЕФЕКТ
Карнозин також надає - принаймні частково - свої біологічні ефекти завдяки своїй здатності хелатувати метали. Що це означає? Термін хелат походить від грецької: "chele" = "кіготь", що виражає здатність поєднувати, зливати речовину (тут карнозин) з надлишком металів у клітинах та крові.
МЯЗИ І СПОРТ
Збільшення продуктивності
З 20 до 70 років м’язова маса тіла зменшується на 20%, як і м’язова сила та витривалість, завдяки чому загальне зниження м’язової ефективності перевищує 20% і наближається до 40%. Концентрація карнозину та його антиоксидантна дія в цей період падає приблизно до половини вихідних значень.
Зниження концентрації карнозину з віком призводить до зменшення м’язової сили та витривалості. Таким чином, доповнення карнозином призводить до збільшення його концентрації і, отже, до відновлення та збільшення сили, стійкості, витривалості та прискорення регенерації.
Активний, сильний т. Зв швидкі м’язові волокна містять велику кількість карнозину, тоді як слабкі та атрофічні містять значно менше карнозину. Російський учений Северин довів ще в 1950-х роках, що надходження карнозину в рідину, де інкубували ізольовані виснажені м’язи, спричинило майже негайне відновлення повної м’язової енергії. Австралійська команда Dr. Макфарлана показав, що надходження карнозину збільшує силу та витривалість втомлених м’язів. Цікаво, що добавки карнозину прямо пропорційні отриманому впливу на м’язи: чим більше доставляється карнозину, тим вищий його вміст у м’язах і вища м’язова сила та витривалість.
Розслаблення та функціонування м’язів
Вже в 1953 р. Російський вчений Е. С. Северин довів, що карнозин ефективно врівноважує (діє як буфер), буферизує молочну кислоту в м’язах і що дія карнозину збільшує скоротливість м’язів і стійкість до втоми. У працюючому м’язі накопичується молочна кислота, рН знижується, що є основною причиною м’язової втоми. При введенні карнозину м’яз відновлюється, працюючи майже відразу, ніби не втомившись. Цей процес, спричинений карнозином, відомий як "феномен Северину". У Росії цей наперед призначений карнозин використовується для іншої групи людей, які є спортсменами.
Карнозин також допомагає функції т. Зв кальцієвий насос у сакроплазматичній сітці м’язових клітин та утримує кальцієві канали відкритими. При дефіциті карнозину насос перестає працювати, кальцієві канали закриваються через збільшення кислотності, збільшення окислення ліпідів та накопичення малонових діальдегідів (МДА). Карнозин запобігає розвитку цих шкідливих реакцій і є ідеальною фізіологічною добавкою у спорті.
Захист і регенерація м’язів
У спорті карнозин також бере участь у детоксикації реактивних альдегідів, що утворюються внаслідок перекисного окислення ліпідів під час роботи з м’язами. Таким чином, карнозин захищає м’язи від пошкоджень, підвищує їх силу, витривалість, витривалість і прискорює процеси регенерації, що було підтверджено очевидною кількістю досліджень.
Карнозин не є допінговою речовиною, він абсолютно нетоксичний і є власною речовиною організму.
СИЛЬНИЙ АНТИОКСИДАНТ
Карнозин - це антиоксидант, який стабілізує та захищає клітинні мембрани. Зокрема, як водорозчинний антиоксидант, він запобігає перекисне окиснення ліпідів усередині клітинної (двошарової) мембрани.
- Багато антиоксидантів (наприклад, вітамін С та Е) захищають тканини раніше вводячи їх у тканини, але вони мало впливають, коли це робиться перша лінія захист зламаний. Потім вільні радикали викликають т. Зв.окислювальний стрес організму. Карнозин реагує загалом з усіма активними формами кисню (Р.еактивний ПРОксиген Зпеції АФК = вільні радикали кисню) і, таким чином, запобігає розвитку окисного стресу.
- Однак карнозин має не тільки профілактичний ефект - він також активний, коли вони були вільнимирадикально утворені небезпечні сполуки, такі як перекиси ліпідів та їх вторинніпродуктів, тим самим захищаючи тканини від шкідливого впливу цих речовин "другої хвилі". білка.
- Наприклад. високореактивним кінцевим продуктом перекисного окислення ліпідів є малоновий диальдегід (MDA), небезпечний продукт вільнорадикальної реакції, блокується карнозином. MDA, якщо не утилізувати, може спричинити пошкодження ліпідів, ферментів та ДНК, відіграє важливу роль в розвиток атеросклерозу, запальногоі дегенеративні суглобові процеси, розвиток катаракти та процесистаріння в цілому. Карнозин своєю реакцією та інактивацією МДА жертвує собою на захист амінокислот у молекулах.