Сучасним матерям нелегко знати потік інформації про те, як зробити все можливе для здоров’я своєї дитини. Склад меню також відіграє важливу роль, деякі речовини - важливі, наприклад, для здорового розвитку мозку, ми повинні забезпечувати організм

мозку

24 травня 2013 року о 00:57 Міріам Войтекова, Міріам Войтекова

в їжі.

Тому дуже важливо знати, чого не повинно бути на тарілці дитини, а також вагітної та жінки, яка годує груддю, щоб дитина отримала від зачаття всі необхідні поживні речовини, необхідні для її здорового розвитку та росту. Склад їжі у дітей слід враховувати в будь-якому віці.

Багато батьків не усвідомлюють, що дитина не є дорослою особою, тому дієта повинна бути адаптована до його конкретних вимог. На думку дієтологів, в раціоні дитини не повинно бракувати молока та молочних продуктів, на думку дієтологів, м’ясо (птиця, індичка, нежирна яловичина) також є важливою частиною вмісту незамінних амінокислот.

Звичайно, свіжі овочі та фрукти за вмістом вітамінів, мінералів, клітковини та інших важливих захисних речовин, таких як каротиноїди, лікопін або флавоноїди тощо. З раннього віку в меню дитини повинна бути риба, що містить білки та мінерали, а також поліненасичені жирні кислоти ЕРА та ДГЕ, які також відіграють важливу роль у здоровому розвитку та дозріванні мозку.

Як розвивається мозок?

Це дуже складний процес, і на різних етапах розвитку дитини на нього впливають не тільки різні регуляторні та генетичні механізми, але й різні речовини. Фахівці використовують термін пластичність у зв’язку з розвитком мозку - це означає, що мозок постійно змінюється протягом усього життя, утворюються нові нервові зв’язки.

Дозрівання мозку - тобто досягнення певного стабільного рівня, відбувається в ранньому дорослому віці, саме тому важливо стежити за тим, щоб дитина отримувала достатньо всіх важливих речовин протягом свого розвитку. Рівень розвитку мозку у дитини проявляється через її психічні та рухові функції.

Важливі "омега-трійки"

Деякі речовини - до них належать незамінні жирні кислоти, наприклад, організм не може виробляти самостійно, тому дуже важливо, щоб ми вживали їх у свій раціон. Також згадуються жирні кислоти - ви можете їх краще знати як омега 3 та омега 6 жирні кислоти. Вони є дуже важливою частиною багатьох обмінних процесів, що відбуваються в організмі.

Омега-3 жирні кислоти, і особливо докозагексаєнова кислота - DHA, приносять користь здоровому розвитку та функціонуванню мозку. Батьки повинні звертати увагу на регулярне і достатнє надходження жирних кислот омега-3 навіть у дітей шкільного віку - вони сприяють кращій концентрації уваги та працездатності. Оскільки найвищі вимоги до розумової діяльності дитини пред'являються вранці, коли дитина навчається в школі, здоровий сніданок займає незамінне місце.

Для підтримки діяльності мозку вашого школяра бажано включати, наприклад, продукти, що містять омега-3 жирні кислоти. Відповідний склад сніданку важливий для надходження енергії та поживних речовин, важливих для діяльності мозку, для поліпшення концентрації та сприйняття, а також роботи пам'яті. Мозок є дуже енергоємним органом - на нього припадає 15 відсотків загального енергоспоживання організму.

Чому DHA?

Ця кислота є природною частиною і основним будівельним елементом сірої кори (але також серця або очей, наприклад), є основним структурним жиром у мозку - вона становить 97% усіх омега-3 жирних кислот, що містяться в ній, і в очах, наприклад. це також дуже висока частка - до 93 відсотків. Кислота DHA дуже важлива для майбутньої матері, плода та новонародженої дитини.

Фахівці стверджують, що розвиток нервової системи - головного та спинного мозку - найбільш виражений у другому триместрі вагітності та на другому році дитини. Тому дуже важливо під час вагітності та годування груддю, щоб мати отримувала достатню кількість цих поліненасичених жирних кислот під час дієти або у вигляді харчових добавок. Він підтримує розвиток нервової системи плода та немовляти, його когнітивні та концентраційні здібності, він позитивно впливає навіть на підвищення IQ.

Де їх знайти

  • особливо морська риба,
  • мигдаль, волоські горіхи,
  • соя, тофу,
  • деякі рослинні олії (ріпак, льон, але також конопля).

На чому вони процвітають

  • позитивно впливають на здоров’я нервової системи (головного, спинного мозку), очей,
  • підтримують імунітет,
  • допомагають знизити рівень поганого холестерину (профілактика атеросклерозу),
  • зниження артеріального тиску,
  • мають сприятливий ефект при лікуванні астми, діабету, артриту, псоріазу, хвороб нирок та раку,
  • вони також позитивно впливають на здоров’я шкіри.