Полуниця є багатим джерелом вітаміну С, а також містить інші вітаміни, такі як вітаміни А, В, Е та мінерали, такі як калій, цинк, магній. Завдяки клітковині вони допомагають природному травленню та борються із запорами. Вони сприяють метаболізму, виведенню, діють як сечогінний засіб і можуть регулювати артеріальний тиск.
Вони також мають захисний ефект проти судинних пошкоджень, спричинених високим вмістом холестерину. Антиоксиданти в полуниці допомагають зменшити запалення суглобів. Вони використовуються в косметиці завдяки великій кількості марганцю для росту волосся та харчування шкіри. У 13 столітті їх подавали молодятам у супі у Франції як афродизіак.
Використання полуниці дійсно різноманітне. Тож якщо у вас сад, повний цих солодких червоних фруктів, обов’язково спробуйте одну з наших порад.
1. Заморозити цілі суничні плоди
Свіжу і неушкоджену полуницю добре промити і помістити в ємність з кубиками льоду. Залийте їх водою і поставте в морозилку. Через кілька годин ви зможете використовувати їх в освіжаючих напоях, таких як м’ята або основа.
2. Приготуйте кремове морозиво
Рецепт вершкового фруктового морозива незвичайний, спробуйте цей, наприклад, з вершків. Збийте вершки. Змішайте білий йогурт із пудрою та ванільним цукром, потім обережно змішайте збиті вершки та полуницю. Щоб відокремити смаки, спочатку додайте змішану полуницю з цукром, а потім вершкову суміш. Вставте киянку в середину.
3. Домашнє полуничне морозиво
Очистіть полуницю і наріжте її меншими шматочками. Змішайте їх з цукровою пудрою, додайте йогурт і перемішайте до однорідності. У другій мисці збийте збиті вершки, які потім вручну змішуєте в полуницю. Помістіть суміш у закриту ємність у морозильну камеру. Порада. Щоб зробити морозиво вершковим та запобігти відділенню крапель води від крему, розмішуйте морозиво кожні 30 хвилин. Повторіть це принаймні п'ять разів.
4. Солодкість без каяття
Ці рулети виглядають і відчувають себе як шкіра, саме тому ця солодкість отримала назву полуничної шкірки. Це чисто натуральний продукт, він не містить консервантів та хімічних барвників.
Змішайте полуницю з цукром, кількість якого ви можете регулювати або взагалі не вживати. Отриману масу розподіліть рівномірно на деко, застеленому папером для випічки.
Якщо ви хочете заощадити енергію, використовуйте спеку літніх днів і висушіть пюре, намазане на папері. У духовці достатньо висушити пюре при 80 градусах приблизно 5-7 годин. Сушіть матеріал, поки поверхня не стане блискучою, але сухою. Потім дайте готовій шкірці фруктів охолонути. Тарілку легко формувати, її можна вирізати ножицями або вирізати ножем для піци. Це придатна кондитерська для свят та туристичних поїздок.
5. Класичні торти з бульбашками та полуницею
Якщо у вас немає свого улюбленого рецепту бубланіни, спробуйте цей швидкий, де ви одночасно збиваєте всі інгредієнти.
Помістіть у миску 3 склянки звичайного борошна, 1,5 склянки тростинного цукру, 1 ванільний цукор, 1 розпушувач, 1 склянку газованої або мінеральної води, 1/2 склянки розтопленого жиру (вершкового масла або олії).
Збийте все разом і вилийте на змащений жиром і борошном деко. Покладіть зверху промиту і закапану полуницю. Випікати при 180 градусах.
Не пропустіть цей період і щодня частуйте полуницею!
Напишіть нам свої ідеї з полуницею.